La temporada española de las lechugas iceberg ha empezado con unos precios asombrosamente altos y este no ha sido siempre el caso durante los últimos años. “El mercado es bueno. No hay tanto producto disponible. Hay todavía algo de lechuga iceberg neerlandesa en el mercado, pero la calidad no puede compararse a la de la oferta española”, explica Domingo Penate, de Anaco Greeve.
El cultivo en España es mucho menor este año a causa de la débil temporada pasada. “El tiempo ha sido cálido en España, pero está empezando a enfriarse ahora y esto beneficia a la calidad”, comenta Domingo. “Durante las próximas dos semanas espero que se mantengan estos buenos precios, pero lo que suceda después dependerá de la oferta española”.
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