"Las fresas son un producto delicado y su calidad depende mucho del tiempo, en especial en lo referente a la humedad y la lluvia". El mal tiempo de las últimas semanas ha afectado al producto, al de España en particular".
Esto, por supuesto, ha influido en las tendencias de mercado. "Esperábamos determinados precios, pero las cosas no salieron como esperábamos. Las fresas de calidad premium logran hasta 2-3 euros por kilo, pero el resto está teniendo un comportamiento pobre; hemos visto fruta de baja calidad sin prácticamente vida útil venderse a 40-50 céntimos el kilo".
"No obstante, el verdadero problema reside en el mercado, pues la demanda es muy lenta pese a los buenos volúmenes. Estamos esperando a que las cosas cambien, pero, probablemente, tendremos que convivir con esta situación algún tiempo".