Datos y cifras desde 1985 hasta 2013
Austria: La cosecha de tomate y pimientos aumenta un 150%
© Fuente: AMA
Del histórico de cosechas de tomate y pimiento desde 1985, se observa inmediatamente que existe un aumento continuo de la curva hasta 2013. En 1985 la cosecha total de los tomates austriacos fue de 20.205 toneladas, y 28 años después, la cosecha de esta popular verdura sumó 53.327 toneladas.
© Fuente: AMA
La curva de los pimientos (capsicum) tiene una forma muy similar: la cosecha se ha incrementado de manera extrema desde las 2.137 toneladas (1985) hasta las 17.878 (2013). En cambio, el incremento del precio es relativamente pequeño. El precio de los pimientos ha pasado de 8,36 euros por 100 kilos, a 17,99 euros. Y el precio de los tomates incluso ha seguido una tendencia negativa: 86,55 euros de 1985 frente a los 52,40 euros de 2013.
© Source: AMA
Una característica sorprendente de la cosecha de calabacín es la reducción de la superficie de plantación, mientras que la producción ha aumentado. Los precios muestran un movimiento en dirección ascendente. Y la relación entre superficie de plantación y la producción final de lechuga sigue una línea idéntica de caída. El precio, en cambio, se ha doblado desde los 13,23 euros originales hasta los 26,26 euros.
© Fuente: AMA
Fuente: www.gaertner-und-florist.at