El director general Volkmar Denner participó en nombre de Bosch —proveedor global de tecnologías y servicios— para hablar sobre espárragos.
El proceso se adoptó con la ayuda de investigadores para la creación de una solución tecnológica para cultivar espárragos blancos en solo tres semanas.
El sistema se basa en una serie de sensores insertados a diferentes profundidades en la tierra y conectados para transmitir información referente a la temperatura del suelo. Los parámetros detectados por los sensores se envía a una caja desde la que se transmiten a una plataforma en la nube sobre la tecnología IoT Suite de Bosch y, a su vez, se transmite a los teléfonos inteligentes de los productores.
Se trata de una herramienta muy útil para controlar los cambios de temperatura, un factor esencial para el "crecimiento óptimo" de los espárragos.
La temperatura ideal para el espárrago blanco oscila ente los 18 y los 22 ºC, una horquilla que los productores suelen obtener cubriendo los espárragos con películas plásticas que, a su vez, los obligan a comprobar constantemente la previsión meteorológica. El sistema de monitorización de Bosch ha demostrado facilitar el cultivo.
Bosch está muy satisfecha con lo que ha logrado y, por tanto, ha decidido comercializar el sistema, ya que puede emplearse también en otros tipos de cultivo.