La coliflor también está saliendo de un periodo en el que había poco producto disponible y mucha demanda de exportación al mismo tiempo. “Polonia producía poca coliflor por la sequía y esto ha dado como resultado una demanda muy buena de países como Suiza y Alemania. Ahora estamos viendo un aumento de la oferta y la autosuficiencia en nuestros países de venta también se está compensando. Venimos de un nivel de precio de alrededor de 90 céntimos, pero estamos volviendo a un nivel de alrededor de 50 céntimos. Por otro lado, mientras que la vida útil del brócoli es mediocre, la calidad de la coliflor es buena”.
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