Veiling Hoogstraten produjo 19,3 millones de kilos de tomate de especialidad en 2015: un aumento del 54,8% en comparación con 2014. "Ha habido un aumento extraordinario en las especialidades, y esperamos un volumen aún mayor este año", afirma Jan Engelen, de Veiling Hoogstraten.
Con 40 hectáreas de invernaderos, los tomates se cultivan todo el año. "No hay un comienzo ni un final, así que es difícil medir un aumento del crecimiento. Pero sí que se espera un aumento en las especialidades este año. Actualmente, hay 160 hectáreas en las que se cultivan tomates, 70 hectáreas de las cuales se usan para los de especialidad", explica Engelen. "Las palabras 'aperitivo', 'sabor' y 'comodidad' se aplican a estas especialidades. La gente quiere probar algo especial y experimentar un gran sabor". A pesar del aumento del volumen, Engelen no prevé una saturación del mercado. "La superficie seguirá aumentando, pero el número de especialidades volverá a bajar. Obtenemos bloques mayores del mismo producto".
Un año excelente para las fresas
En cuanto a la producción de fresas, Veiling Hoogstraten ha tenido un año excelente. "El precio medio anual fue similar al de 2014, pero hemos tenido 3 millones de kilos más que han perjudicado al precio, especialmente en verano". Veiling Hoogstraten espera una menor producción este año. "En 2015, el material vegetal y las condiciones meteorológicas nos dieron bastante producción, aunque probablemente no ocurra lo mismo en 2016. Por supuesto, tenemos que esperar para ver qué pasa. No hay planeados cambios importantes en la superficie de fresas. La superficie de los otros productos también permanecerá igual, excepto las especialidades".
Cifras de 2015
Las ventas de productos de Veiling Hoogstraten alcanzaron los 220 millones de euros en 2015, un 14% más que en 2014. Hubo 13,4 millones de kilos de tomates sueltos en 2015, un aumento del 4,3% en comparación con 2014. Se cultivaron 19,3 millones de kilos de tomates de especialidad en 2015, un aumento del 54,8% en comparación con 2014. Hubo casi 50 millones de kilos de tomates en rama, un descenso del 6,9% en comparación con 2014. La oferta de calabacines aumentó un 19,2%, con un volumen de 3,2 millones de kilos. La oferta de pepinos cayó un 19%, con un volumen de 5,8 millones de kilos. Los pimientos morrones aumentaron un 0,6%, con un volumen de 29 millones de kilos. En 2015, el número de fresas ascendió a más de 33 millones de kilos, un 9% más que en 2014".
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Jan Engelen
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