Aumento en los puerros, endibias y canónigos
"Hace una semana, los precios de los puerros estaban aún alrededor de 0,40 €. En este momento están entre 0,50 € y 0,55 €. Ahora aumentan cada día". Cree que el mercado de las endibias y los canónigos está volviendo a alzar el vuelo también. "Los productores estaban esperándolo. Este invierno ha sido catastrófico para los productores de endibia y canónigos. Ha habido momentos en los que el producto se vendía por el precio mínimo. Muchos productores estaban esperando una recuperación durante las Navidades, pero no llegó. Los canónigos y las endibias suelen comerse en Navidad, pero este año ha habido muy poca demanda y demasiado volumen. Incluso en Alemania han tenido bastantes canónigos hasta hace dos semanas, lo que es muy raro en esta época del año. Normalmente esta producción transcurre hasta mediados de diciembre".
Más tomates
Vandesande indica que la cuota de cultivo bajo luz en Bélgica está aumentando notablemente. "Hace unos años, no podríamos haber soñado con tener todos estos tomates de aquí en estas fechas. El lunes había alrededor de 30.000 cajas en total en todas las subastas. No solamente son tomates cultivados bajo luz, sino también tomates de la nueva cosecha. Hay tomates tanto sueltos como en rama. Los sueltos están a entre 1 € y 1,30 € en el reloj y se venden principalmente a nivel nacional. Los sueltos son demasiado caros para exportar. En Alemania hay muchos, hay muchos tomates de España y Marruecos actualmente, con los que no podemos competir ahora mismo. Aún hay exportaciones de los de rama".
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Jonathan Vandesande
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