La compañía posee 12 hectáreas de pomelo rosa Star Ruby sin semillas, que tiene la certificación ecológica ICEA desde 2000. El producto madura en diciembre y la cosecha puede continuar hasta marzo/abril. La fruta se cosecha con un calibre de 70/90 mm y se coloca en contenedores para su transporte. "Las altas temperaturas han hecho que tengamos que proteger todavía más las plantas".
La demanda es buena y la oferta es menor que el año pasado."La situación es bastante absurda, ya que el producto importado, que generalmente llega de países extraeuropeos, se vende a precios altos aunque hay fruta local disponible".
Los volúmenes de pomelo rosa son limitados porque es una producción de nicho para la compañía. "Para nosotros, el mercado es bastante estable, lo que es muy positivo".
Para 2016, el objetivo de la compañía es acercarse más a los consumidores finales. "De esta forma, eliminaremos todos los pasos intermedios y seremos más competitivos".
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Ettore Ciancico
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Correo e.: reggiatito@lasalceta.it
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