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Henk van Doorne, Van Doorne Imex:
"En 45 años nunca he experimentado un periodo prolongado tan malo para la lechuga"
"Llevo cultivando lechugas 45 años y nunca había visto lechugas tan delgadas durante tanto tiempo", afirma Henk van Doorne, productor y exportador de lechugas en 's-Gravenzande, Países Bajos. "Las cosas han sido difíciles desde la segunda semana de diciembre. No es que tengamos demasiada oferta. Hay algunos productores que no tienen lechugas este año por culpa de los problemas con los hongos Fusarium, y el exceso de producción de las otras verduras no está creando las mejores condiciones de mercado".
El precio de la lechuga Poly está entre 18 y 23 céntimos. "Se están enviando volúmenes pequeños a Irlanda y Oriente Próximo, pero no es suficiente. Es todo un problema intentar vender todo lo que se ha producido. Antaño, Inglaterra era un buen consumidor en invierno, pero ya no lo es tanto. También echamos de menos el mercado ruso. Antes del veto, solíamos vender un camión de lechuga a Rusia cada semana", recuerda Van Doorne.
Aunque los costes de calefacción son menores este invierno, a Van Doorne le gustaría haber visto otra cosa. "No me importan los costes si conseguimos un buen precio para el producto. Sin duda, hay escasez cuando hiela. Me habría gustado haber tenido un informe más positivo, pero eso no es posible ahora mismo. Ahora tenemos Carnaval y las vacaciones de primavera, así que no veo la luz al final del túnel".