Los mayores productores de brócoli de Europa son España (38.000-40.000 hectáreas), Italia (10.000-12.000 hectáreas), Reino Unido (8.000-10.000 hectáreas) y Polonia (6.500-7.000 hectáreas). En lo relativo al consumo de esta verdura, lidera la clasificación Reino Unido, donde cada persona consume aproximadamente 5 kilos de brócoli. Sin embargo, los polacos están en compañía de otros países europeos en los que el consumo es menor a 300 gramos por persona.
Por tanto, el objetivo principal de esta nueva organización será el de promover el consumo de brócoli en Polonia y Europa, al mismo tiempo que proporcionar información sobre la calidad y el valor nutricional de los brócolis producidos en Polonia.
Además, la asociación difundirá sus conocimientos sobre métodos de producción y llevará a cabo formación e investigaciones. También será un objetivo importante el de proyectar una imagen positiva de los productores polacos de brócoli e impulsar las exportaciones.
Fuente: portalspozywczy.pl