Los precios del pimiento rojo y de la berenjena se disparan en el mercado de Bolonia

El mercado mayorista de Bolonia (Caab) ha informado de que los precios de las berenjenas y de los pimientos rojos se han disparado.

"Los pimientos rojos se han vuelto extremadamente escasos en la última semana o diez días. En el extranjero (sobre todo en España), los precios alcanzan los 2,50 euros por kilo, demasiado altos. En Sicilia, los precios parten de 1,50 euros por kilo, dependiendo del producto", explica Fruttital. En estos momentos, los pimientos proceden de España, Marruecos y Sicilia.

El Caab, Centro Agroalimentario de Bolonia. (Foto de archivo)

La situación de los pimientos amarillos es mucho más calmada y, por lo tanto, los precios son más bajos. "Hablamos de en torno a 1,30/2,40 euros por kilo para el producto procedente de Marruecos".

Los volúmenes de berenjenas son demasiado bajos, sobre todo los procedentes de Sicilia. "En tan solo unos días, los precios han subido de 20-30 céntimos por kilo hasta alcanzar 1,20-1,30 euros por kilo, mientras que antes los precios máximos oscilaban entre 80 céntimos y 1 euro".