"Actualmente, la oferta es menor que la demanda. Esta situación también será favorable después de Pascua. El precio de los pepinos será mejor en la semana después de Pascua", explica Jan Dortmans, de Scherpenhuizen. Es optimista sobre la calidad de los pepinos. "Las buenas condiciones meteorológicas de hace más de una semana han beneficiado al color y la calidad de los pepinos".
Al mercado del pepino no le vendría mal una reactivación. "El inicio fue muy difícil", analiza Dortmans. "Se observa que, cuando España aún está en el mercado y Países Bajos llega temprano, hay más productos disponibles de los que el mercado puede procesar. Los productos españoles continuarán durante un tiempo, pero ahora el sector minorista holandés ha hecho el cambio. Solo algunos supermercados alemanes continúan vendiendo pepinos españoles".