Varios productores de zanahorias del Valle Central de California han tenido algunas dificultades de producción esta temporada, aunque el efecto acumulativo de esos problemas no ha sido especialmente significativo. La producción en el Valle de Imperial está aumentando y el mercado se mantiene estable.
"El suministro no es malo", asegura Chris Smotherman, de Kern Ridge Growers. "La lluvia nos ha retrasado un día o dos esta temporada, pero nada importante". Los precios se han consolidado este año, dado que algunos comerciantes han tenido poco suministro debido a la mediocre producción. Los productores de los alrededores de Bakersfield que han tenido menos producción se cambiaron al Valle de Imperial antes de lo habitual, y Smotherman opina que eso también podría ser una causa de los firmes precios.
"La producción disminuyó un poco en Arvin, pero nada catastrófico", señala Smotherman. "Acabamos de tener un tiempo extraño, con fluctuación de las temperaturas y un poco de lluvia".
El 6 de abril, los precios de una bolsa de 454 gramos con zanahorias de tamaño mediano y grande del distrito californiano de Kern costaba entre 15 y 18,50 dólares. La bolsa de zanahorias de tamaño grande costaba entre 18,50 y 22,40 dólares.
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Chris Smotherman
Kern Ridge Growers
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