"Aunque estas variedades están disponibles en el suministro habitual, los productores ecológicos suecos todavía no han empezado a cultivarlas. Los Taste Wonders, suministrados principalmente por el productor holandés Frank de Koning, son todos ecológicos, se venden sueltos y se presentan en varios tamaños y colores, desde el amarillo hasta el morado", explica Anita.
Todos los tomates del expositor están claramente señalados como ecológicos y se venden todos por el mismo precio, lo que significa que el cliente puede hacer cualquier combinación que desee. Además, el expositor está creado de modo que informa a los consumidores sobre el producto y su origen. Se presenta una descripción de cada variedad de tomate, así como recetas, para animar a los consumidores a probar las nuevas variedades.
"Este concepto es distinto porque la mayor parte de los productos ecológicos se envasan para diferenciarlos del producto convencional. Este expositor ofrece una solución a esta cuestión y muchos clientes están satisfechos de tener una opción que reduzca el envasado.
Para este año, Hebe ha diseñado también una nueva caja para los clientes que compren por internet, fabricada con las fibras sobrantes del procesado de la caña de azúcar. La compañía está probando las cajas con los minoristas online este año y dice que, si tiene éxito, también le gustaría llevar las cajas a las tiendas físicas el próximo año.
El gerente del departamento de frutas y hortalizas, Magnus Thelin, en ICA Kvantum Munkebäck (izquierda) y la nueva caja de caña de azúcar (derecha).
Los tomates estarán disponibles todo el verano y se espera que la campaña finalice alrededor de octubre o noviembre.
"Nos gustaría continuar en esta dirección con la venta de otros productos ecológicos a granel en los supermercados también, pero eso tardará un poco en ocurrir porque puede ser difícil por el precio y los supermercados pueden tardar en decidirse a cambiar. Los tomates han sido una opción perfecta para este concepto porque podemos ofrecerlos al mismo precio que los tomates suecos y, puesto que los tomates a granel se ofrecen todos al mismo tiempo, los cajeros del supermercado lo tienen fácil".
Más información:
Anita Jansson
Hebe Frukt & Grönt AB
Tel.: +46 31 780 27 00
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Correo e.: anita.jansson@hebe.se
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