En North Dumfries, un municipio rural de Ontario, Canadá, la temporada de del espárrago ha tenido un comienzo lento. La causa ha sido un abril fresco. Los espárragos suelen ser el primer cultivo de la temporada, pero debido al frío, los agricultores todavía no están cosechando a pleno rendimiento. Además, parece que la temporada no va a ganar ritmo en el corto plazo.
Desde la compañía Barrie’s Asparagus, en North Dumfries, dicen que, por ahora, no han cosechado mucho y que se prevén heladas, lo que podría retrasarlos unos días más.
Fuente: kitchener.ctvnews.ca