Pasiali describe el ajo como un producto difícil. Se estima que el volumen de ajos griegos disponible esta temporada será menor que el del año pasado. Pasiali cree que los ajos serán más caros y podrían alcanzar entre 3 y 3,20 euros el kilo.
Aspee trabaja sobre todo con supermercados; es flexible con sus demandas, como el envasado. "Grecia es un mercado bastante competitivo, así que todos los años tratamos de obtener un producto de muy buena calidad. A escala más global, tenemos todas las certificaciones necesarias que nos permiten vender los ajos a cualquier mercado del mundo".
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Konstantina Pasiali
Aspee Garlic of Vissa (Grecia)
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