"También espero que el mercado de la banana se mantenga equilibrado durante un tiempo, hasta que lleguen mayores volúmenes de fruta de verano y frutos rojos. Pero en estos momentos, el tiempo no está teniendo una influencia negativa sobre el mercado de la banana", continúa Arnoud. Según el comerciante, no hay tendencias actuales en el mercado de la banana. "Desafortunadamente, se suele oír que entre la mercancía llegan otras cosas que no se parecen en nada a las bananas. Hemos tenido que enfrentarnos a estos dos veces y espero que nunca más".
La base de clientes de Ben van der Waal está formada por mayoristas, tiendas de alimentación, comerciantes de mercado, servicios de catering y supermercados, sobre todo en el Benelux, pero las bananas también se exportan directamente a Reino Unido y Escandinavia. La maduración cuenta con las certificaciones FSSC 22000, AEO y Skal, lo que significa que también puede suministrar bananas ecológicas.
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