"Cada vez hay más alternativas a las cebollas holandesas en Europa"

Actualmente, el mercado holandés de la cebolla ha alcanzado un punto en el que la demanda ya no es suficiente para proporcionar trabajo a todos los clasificadores. "Lo que se espera es que la demanda siga disminuyendo durante las próximas semanas. En Europa, hay cada vez más alternativas, lo que provocará que la demanda de cebollas holandesas cese, especialmente por parte de los países del sur de Europa", explica Martijn van Damme, de Dacomex.

"Por supuesto, parte de la demanda continuará desde el noroeste de Europa, que cerrará la brecha entre ahora y la temporada nueva. Las condiciones son parecidas fuera de Europa. Los destinos como Sudamérica están pasando de forma gradual a importar de las cosechas nuevas, como las cebollas españolas. Además, África en general tiene oferta suficiente de su cultivo local. Quizá exportemos una parte antes del final del Ramadán, pero eso depende de la calidad y del efecto que tendrá la disminución de la demanda en el precio de paca", continúa Van Damme.

"Si los precios se reducen lo suficiente, probablemente habrá algunas oportunidades para competir con los productos locales en África. Además, aún habrá disponible una cantidad relativamente grande de cebollas en esta época del año. En cuanto a la calidad, tendremos que tener en cuenta qué lotes siguen siendo adecuados para exportar, pero está claro que tendremos cantidad suficiente para aguantar hasta el final de la temporada", explica Van Damme.