Los productores que cultivan patatas y cebollas han tenido un buen proceso de formación de precio durante la campaña 2015/16. Los precios en el periodo de septiembre a marzo estuvieron un 30 por ciento por encima de la media para las patatas y un 60 por ciento para las cebollas. Respecto a la pasada campaña, los precios de las patatas casi se cuadruplicaron y los de las cebollas crecieron más del doble. Debido al frío, la plantación de las patatas y las cebollas comenzó relativamente tarde este año, lo que podría resultar favorable para la formación de precios y los rendimientos.
Precios de las patatas en 2015/16, un 30% por encima de la media. Precio en euros por 100 kilos.
El precio de las cebollas en 2015/16, un 60% por encima de la media. Precio en euros por 100 kilos.
Hasta marzo, la exportación de cebollas fue, aproximadamente, un 7,5% mayor que en el mismo periodo del a temporada anterior. Al final de la campaña, en junio, se habrán exportado, probablemente, más de mil millones de toneladas. Los 5 principales destinos de exportación para las cebollas of export destinations for onions (Senegal, Brasil, Costa de Marfil, Reino Unido y Malasia) reciben el 50% de todo lo exportado. El número de mercados aún está creciendo, tanto para las patatas como para las cebollas.