Todo está preparado para abrir el comercio con China en septiembre, aunque el vicepresidente de Polonia, Przemyslaw Bladek, afirma que, en primer lugar, las certificaciones tienen que estar en orden para los productores, las plantas de envasado y las cámaras frigoríficas.
Aunque algunos países han estado trabajando en la apertura del comercio con China durante los últimos 7 u 8 años, Bladek afirma que es un logro que Polonia haya podido resolverla en 4 años. Cree que se debe a que hay beneficios claros para ambas partes, como la construcción de carreteras y las exportaciones de carne, además de las de frutas y hortalizas.
"Estamos muy emocionados por este nuevo contacto con estas importantes compañías chinas, ya que hemos descubierto que no solamente están interesadas en las manzanas premium de un solo color como otros países asiáticos como Vietnam, sino que también están interesadas en las manzanas con una coloración de entre el 30% y el 40%".
Aunque también hay manzanas más baratas en el mercado, las manzanas polacas ofrecen a los consumidores chinos algo diferente a lo que están acostumbrados.
"Nuestras manzanas proporcionan a los consumidores algo nuevo; tienen un aspecto y un sabor completamente diferentes y creemos que eso nos dará ventaja en el mercado".
Appolonia ha estado presente en todas las ferias comerciales recientes en China para familiarizarse con la industria. Se espera que vaya a Polonia un grupo de visitantes de China para aprender más sobre las manzanas y experimentar en primera persona las medidas de control de calidad.
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