"Después de un periodo de calor extremo en Italia, se había vuelto algo difícil conseguir suficientes variedades de lechuga. Las condiciones meteorológicas se han normalizado y ahora la oferta ha mejorado", explica Gert van der Bent, responsable de la importación desde Italia para la holandesa Wijnand de Mooij. En 2007, este mayorista de Róterdam comenzó a importar desde Italia con la marca Unica Vera. Actualmente, su surtido se ha ampliado hasta abarcar diversas variedades y combinaciones de lechugas. Van der Bent es la nueva cara de los productos Unica Vera.
"Actualmente, la rúcula, el mézclum, la espinaca 'baby' y la lechuga repollada son las variedades más vendidas de nuestro surtido, que ofrecemos todo el año. Ha habido un crecimiento especialmente rápido de la combinación de variedades 'ready-to-eat' en los últimos años. El mézclum con flores comestibles tiene mucha demanda entre los clientes de la restauración", afirma Van der Bent.
Wijnand de Mooij ofrece los productos Unica Vera a los mayoristas holandeses, restauradores y exportadores a precios que cambian cada semana. El mayorista también ha comenzado hace poco a completar el surtido de Unica Vera con productos españoles.
Más información:
Gert van der Bent
Wijnand de Mooij BV
Groothandelsmarkt 170
3044 HG Róterdam, Países Bajos
gert@mooijquality.nl
www.unicavera.eu