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Verduras


Postuma AGF y Van den Belt Tomaten
Presentación del tomate RAF neerlandés
Los productores Klass y Jacob van del Belt cultivan diversas variedades de tomate en De Koekoekspolder, en IJsselmuiden, utilizando calefacción geotérmica en sus cultivos. Entre las variedades que cultivan, los hermanos Van den Belt llevan cultivando tomates RAF desde 2005. Este tomate veteado de verde es.....


Del guacamole al brocomole
Hay muchísimas posibilidades para las verduras. Todo el mundo sabe que la coliflor puede utilizarse como arroz y masa de pizza. Las zanahorias y los calabacines funcionan bien como sustitutos de la pasta y ya ni siquiera se consideran sustitutos. Pero utilizar el brócoli como base para el guacamole es algo.....

Tokita desarrolla 3 nuevas variedades de tomate
Tokita Seed, especializada en la producción de diversos de tomates, ha desarrollado tres nuevos híbridos de tomates. Dos tipo Beef rosas (TY1103 y TY1102) y un tomate cherry pera en rama (TC3010), y los tres estarán disponibles en un mercado de nicho.Los tres nuevos híbridos de tomate han sido desarrollados.....


China: Los precios del jengibre disminuyen esta temporada
El mercado del jengibre en China es bastante estable en estos momentos, aunque los precios son entre un 20 y un 30 por ciento menores que el año pasado. Como resultado, "actualmente los productores no tienen prisa por vender, ya que, como el ajo, el jengibre se puede conservar almacenado hasta que se.....

España: Crece el cultivo de brócoli en Extremadura
El aumento del consumo de brécol o brócoli, debido a sus propiedades "anticancerígenas" y a su precio, ha hecho que estén creciendo año tras año las hectáreas destinadas a este cultivo en la comunidad extremeña.Según explica a Efe el presidente de COAG Extremadura, Juan Moreno, este año han podido cultivarse.....

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calibre, facilidad de cuaje y excelente post-cosecha
Ateneo, el nuevo tomate ramo de Semillas Fitó
Semillas Fitó ha dado un salto enorme en los últimos años en el segmento del tomate. Para esta campaña, Semillas Fitó presenta Ateneo como su gran novedad en tomate ramo ya probada con mucho éxito en los invernaderos de Almería. Ateneo es un tomate ramo recomendado en siembras que van desde la primera.....

Sigue el camino de la zanahoria y el puerro
España: Descenso del 40% de la producción de remolacha fresca al fallar Rusia
La producción de remolacha ha bajado en torno al 40% en este 2015 y el motivo de que este año se haya plantado menos es la baja demanda de remolacha que hubo en 2014 por parte de Rusia, según indica Juan Antonio Sánchez, gerente de la Cooperativa Frusana. Para la presente campaña, hay un 30% menos de.....

República Dominicana: El Gobierno compra pimientos para compensar el veto estadounidense
El Ministerio de Agricultura anunció el miércoles en Jarabacoa y Villa Trina un acuerdo para compensar las pérdidas derivadas del veto estadounidense a los productores hortofrutícolas dominicanos y para colocar gran parte de los pimientos cosechados para la exportación en el mercado local.El presidente del.....


Espárragos para poner celoso a Harry Potter
Ahora que en algunos lugares se están reescribiendo los cuentos de hadas para que sus protagonistas sean frutas y verduras (ver aquí), nosotros vemos otras posibilidades para la literatura popular con un giro hortofrutícola: estos espárragos tienen un aspecto más mágico y saludable que la vieja varita que.....

El tomate canario pierde 672 productores y 52.000 toneladas de exportación en cinco años
El sector del tomate de exportación de Canarias ha perdido en los últimos cinco años 672 productores y 52.000 toneladas, al reducirse en 1.000 las hectáreas de cultivo, según la Plataforma por la Defensa del Tomate, Frutas y Hortalizas.Ante estas pérdidas, el sector ha considerado en un comunicado que es de.....


Málaga, Andalucía
España: Una cosecha de espárragos de récord en Antequera
El incremento de la temperatura de los últimos días en la comarca de Antequera ha provocado que se registre un 95 por ciento de la capacidad productiva del espárrago verde. Tanto es así que cada día manipulan 15 toneladas de este vegetal, por lo que se prevé que la producción supere los 800.000 kilos, según.....


España: Temporada de cosecha de algas marinas, un superalimento
En estas fechas los mares de Galicia empiezan a dar sus primeras cosechas de algas comestibles, consideradas un superalimento por nutricionistas de todo el mundo.Además de su consumo en fresco, las algas también pueden consumirse deshidratadas, en polvo y en sal y se clasifican en tres colores diferentes.....


Venezuela: Los cambios climáticos causan estragos en el precio de las frutas
Según José Echeverría, presidente del mercado que una vez a la semana es abierto al público en la avenida Francisco de Miranda de Los Teques, los bruscos cambios climáticos y la escasez de implementos para las labores de la tierra afectan tanto la cosechas como la producción y los precios.“En enero compré.....

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El pimiento rojo tipo Lamuyo o Clovi está por las nubes
España: "Los productores murcianos cambian cada vez más a pimiento California"
Almería está finalizando su campaña de pimiento al tiempo que da paso a la producción de Murcia, quien arrancó de forma lenta con las primeras cosechas hace apenas dos semanas. Este año, al igual que en las dos últimas campañas, parece que en Murcia habrá menos pimiento largo tipo Lamuyo o Clovi, ya que los.....

España: Tudela acoge el I Congreso “La revolución de las verduras”
El 24 de marzo, a las 17:30 horas, se celebrará en los locales de la Mancomunidad de Tudela el I Congreso “La revolución de las verduras”, un primer paso para recuperar los congresos gastronómicos que se venían celebrando en años anteriores en Navarra de la mano de Reyno Gourmet y que tiene como sede la.....

"Una buena alimentación es la base de un estilo de vida saludable"
el 26 de marzo se celebrará el GroenteCongres (Congreso de Frutas y Hortalizas) en WTC, Róterdam. Se trata de una iniciativa que une los sectores del cuidado de la salud y las frutas y hortalizas para atraer la atención sobre la importación de las frutas y hortalizas para un estilo de vida saludable. Los.....


Panamá: Aumenta el precio de las legumbres
Otro golpe recibe el bolsillo de los consumidores con el aumento de las legumbres como el tomate, la lechuga y repollo, que está entre los 0,40 y 0,60 dólares por libra.La libra de tomate, que antes estaba en 0,80, ahora cuesta 1,20 dólares; la lechuga y el repollo, que antes tenían un precio entre 0,90 y.....

República Dominicana confía en que EE. UU. levante el veto en los próximos días
El director ejecutivo del Centro de Exportación e Inversiones de la República Dominicana, (CEI-RD) Alain Rodríguez, reconoció este jueves la veda impuesta a varios productos agropecuarios por las autoridades sanitarias de los Estados Unidos a causa la enfermedad de la mosca del Mediterráneo, pero confía en.....


Almería: Sube el precio del tomate y el pimiento
El tomate ha subido esta semana ligeramente de precio, siendo más destacado el incremento en el tipo ramo que se vende entre 60 y 50 céntimos de euro el kilo. El tomate pera tiene un primer corte de 57 céntimos y finaliza las ventas en torno a 40 céntimos de euro el kilo. El tomate larga vida verde.....

Almería lidera las exportaciones andaluzas de productos agroalimentarios
La provincia de Almería ha exportado en 2014 un total de 2.397.516 toneladas de productos agroalimentarios y bebidas valoradas en más de 2.136 millones de euros a través de 554 empresas.Esta cantidad total supone el 35,9 por ciento del total de las exportaciones realizadas en la región, que supusieron.....


Ciclo de conferencias Coexphal “Modelo Almería” de Coexphal
Potencial productivo de Turquía e Israel, competidores directos de Almería
Coexphal, la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, cerró anoche en El Ejido el Ciclo de conferencias organizadas en colaboración con la Cámara de Comercio de Almería y el Fondo Europeo de Desarrollo Rural bajo el epígrafe ‘Modelo Almería’. El ponente, el profesor de.....


Chile: La sequía en el sur afectará al precio de frutas y verduras
Tras la entrega de un bono de 100.000 pesos a los pequeños agricultores por parte de Indap, los comerciantes de la Feria Punto de Temuco criticaron esto asegurando que no mitiga las pérdidas por la sequía y que los productos subirán de precio.Cabe recordar que los que se han visto más afectados con.....


Italia: Retrasos en la producción de espárragos
La temporada italiana del espárrago avanza despacio. En la Emilia-Romaña se espera un retraso de dos semanas y, probablemente, la cosecha comenzará en torno a las pascuas. Esta situación la han provocado el frío y las lluvias de febrero.Se han registrado retrasos también en Lacio, mientras que en Apulia.....

Los pimientos picantes se utilizan en fármacos contra el dolor
Los receptores de capsaicina, presentes en los pimientos chile y causantes de su sabor picante, pueden atenuar el dolor, según han descubierto unos investigadores del Instituto de Fisiología de la Academia Checa de las Ciencias (AV), según relata su portavoz Diana Moosová.Su descubrimiento podría contribuir.....

España: El mayor productor de pepino de la Unión Europea
La producción total de pepino en la Unión Europea se eleva a 2.781,52 millones de kilos. España ocupa el primer lugar con 754,4 millones, el 27,12 por ciento del total. Le sigue Polonia, con 512,71 millones de kilos y el 18,43 por ciento. El tercer lugar es para Holanda, con 400 millones de kilos, lo que.....

España lidera las exportaciones de brócoli a nivel mundial
España ocupa el primer puesto entre los países exportadores de brócoli a nivel mundial. Con unas exportaciones de en torno a 250.000 toneladas, que alcanzan un valor superior a los 200 millones de euros, el brócoli producido en España se destina, sobre todo, a mercados europeos, siendo Reino Unido su.....


Javier Soto, Presedente de la Sectorial de Lechuga Iceberg de Proexport:
"A pesar de la gran demanda de lechuga, los precios siguen por los suelos"
El consumo de lechuga iceberg está siendo alto desde que empezó la campaña de exportación en las principales zonas productoras españolas, aunque el precio se ha mantenido por debajo de los costes de producción y los márgenes de contribución a excepción de algunos episodios puntuales como a principios de.....

Corea del Sur: Asia Seed desarrolla un nuevo rábano de color
El rápido crecimiento de la economía coreana ha traído cambios en las tendencias de consumo de vegetales, siendo percibidos como suplementos para la salud, más que como meros alimentos. "A partir de esta tendencia, hemos tratado de desarrollar un rábano que pudiera satisfacer esas expectativas......

La tasa de cambio perjudica a los productores israelíes de hierbas aromáticas
El valor en descenso del euro ha estado perjudicando a los productores israelíes de hierbas aromáticas. La situación actual obligará a los productores a reducir sus ingresos o a compensar el déficit aplicando precios más altos."Ahora mismo, pueden ocurrir tres cosas", explica Berto Levy, de Gaia Herbs. "Los.....

Alemania: Demanda de tomates de alta calidad
En la semana 10, los mercados mayoristas alemanes han contado fundamentalmente con tomates españoles. Italia y Marruecos también han enviado algunos volúmenes, pero la oferta egipcia ha sido mínima. Los envíos provenientes de los Países Bajos y Bélgica han empezado parcialmente y los envíos desde Francia.....


Reino Unido: Todo preparado para una buena temporada del espárrago
Wye Valley tuvo espárragos a la venta para San Valentín este año, pero como explica Chris Chinn, no se debió a una temporada temprana, sino a las nuevas variedades y al cultivo en túneles."Fue estupendo poder suministrar este conocido afrodisiaco para el Día de San Valentín, pero el volumen estuvo muy.....


Albert Heijn presenta sus nuevos palitos de verduras para mojar
Albert Heijn ha ampliado su surtido con unos nuevos palitos de verdura. El minorista está llenando sus lineales con palitos de colinabo, zanahoria, pimientos amarillos, rojos y pepino; palitos de verdura cruda que, según la empresa, combinan perfectamente con salsas como el hummus, el mascarpone o el Baba.....


Más producción en enero y febrero con excepcional postcosecha
Amalia, la nueva berenjena para siembras tempranas
Semillas Fitó ha sido tradicionalmente líder en el segmento de las berenjenas con variedades como Cristal o Erica, bien conocidas y valoradas por los agricultores. Gracias a sus programas de mejora desarrollados en sus centros de I+D+i como el de Santa María del Águila, en El Ejido (Almería), sigue innovando.....

España pide a la UE la misma exigencia para los productos ecológicos de importación
España ha pedido a la Unión Europea (UE) que sea tan exigente con los productos ecológicos importados como con los europeos, un elemento "fundamental" que debe incorporar la normativa sobre agricultura orgánica, según la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. "La UE.....


El brócoli, la alcachofa y la espinaca, los productos con más aumento de cosecha
En las estimaciones de producción de determinadas hortalizas, cosecha 2014, son de destacar, con respecto a la anterior campaña, los aumentos en brócoli (12,4%), alcachofa (16,5%) y espinaca (6,9%). La lechuga refleja un leve incremento (1,7%), mientras que la coliflor apenas varía (-0,7%). Se producen.....


España: Los precios del pepino largo y la berenjena no cubren los costes
En estas hortalizas las cotizaciones no llegan a cubrir los costes de producción que tienen los agricultores. Los responsables comerciales consultados por Agronoticias apuntan al aumento de la oferta por las altas temperaturas y al mercado, que no es capaz de absorber todo el producto. La regulación de la.....


Ucrania: Precios altísimos para los tomates importados
En un supermercado de Kiev, los tomates cherry envasados importados de los Países Bajos se venden a un precio de 110 grivnas (47,2 euros), lo que equivale a 859,99 UAH (36,9 euros) por kilo.En general, las fluctuaciones de la grivna en Ucrania están causando que las frutas y las hortalizas importadas.....


Marco Bergman, de Harvest House:
Países Bajos: “Las expectativas para el mercado del pimiento son positivas a corto plazo”
La temporada del pimiento neerlandés comenzó hace unas seis semanas con los pimientos verdes. En general, la superficie de cultivo apenas ha cambiado con respecto al año pasado. Ha habido pequeños cambios en la proporción de los colores, pero nada significativo. El comercial Marco Bergman, de Harvest.....


Arrancan las primeras exportaciones de espárrago con alta demanda y buenos precios
El espárrago verde español está ganando cuota de mercado en Europa
Aunque la temporada de espárrago de Granada se inició hace menos de dos semanas, la calidad del producto todavía no era adecuada para su destino de exportación debido a los fríos meses de enero y febrero y algunas heladas puntuales, y ha estado distribuyéndose hasta ahora en el mercado nacional y del sur de.....

El grupo sueco Ewerman, expectante por el plátano ecológico canario
Directivos y comerciales de la corporación sueca Ewerman y clientes de este grupo del sector de la alimentación y de la restauración, Menigo y Fruktservice, se trasladaron hasta el municipio de La Aldea con el fin de conocer la producción y constatar la calidad y la excelencia del principal tomate que.....


Alicante
Más de 2.300 niños participan en la nueva campaña para el consumo de alcachofa
Más de 2.300 alumnos de colegios de la comarca de la Vega Baja (sur de la provincia de Alicante) van a participar en la campaña escolar para fomentar la alcachofa de la Vega Baja que ha puesto en marcha la marca de calidad.El presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, Diego Martínez, ha.....


Verdes originarios del sur de España y los primeros blancos griegos
Doble estreno para los espárragos en The Greenery
Estos días han llegado a The Greenery dos novedades: los primeros espárragos verdes del sur de España y los primeros espárragos blancos griegos de cultivo calefactado. Ambos productos son resultado de una cooperación a largo plazo de los especialistas comerciales y de cultivo de The Greenery con los.....

Olivia, nueva variedad de tomate cherry pera
La Olivia, una variedad de tomate cherry pera de Hazera, produce frutos de tamaño uniforme y sabrosos en todas las condiciones, como indica la compañía. La Olivia ha sido desarrollada mediante técnicas tradicionales de obtención vegetal."Al productor le gusta que la Olivia sea fácil de cultivar en todos los.....


Argentina: Las fuertes lluvias elevan el precio de las verduras
Por las lluvias en Santa Fe, hay verduras que subieron más del 100% en precio. Los productores de La Verdecita dicen que las pérdidas son totales. Ya llegó verdura de hoja desde otras regiones.Los casi 400 milímetros de lluvia caídos en los últimos días dejaron seriamente comprometido el sector de la.....

EE. UU.: Las importaciones siguen dominando el mercado del espárrago
Aunque la producción de espárrago de California empieza a aumentar este mes, la mayoría del suministro de este vegetal sigue procediendo de fuera de los Estados Unidos. Esta temporada se han reducido las importaciones desde México."Este mes, la mayoría de los espárragos proceden de Caborca, en el estado.....


Christel y Frank Vansimpsen, los mayores productores de berros de Bélgica
“El berro, la verdura más saludable del mundo”
Los hermanos Frank y Christel Vansimpsen cultivan berros desde hace años. Son la tercera generación del negocio familiar situado en la provincia belga de Limburgo. En 2010, Frank y Christel se hicieron cargo oficialmente de la compañía legada por sus padres y han estado expandiéndola desde entonces......


Apostando por el calabacín, una hortaliza con consumo creciente
La media de precios de campaña se mantiene alta para el calabacín de momento y, al parecer, se prevé que los volúmenes actuales no aumenten de forma notable hasta principios de mayo, dadas las suaves temperaturas en Almería.“Hemos tenido un otoño muy caluroso en el que las plantas produjeron en un mes y.....

El sector exige medidas a la Consejería y el Ministerio de Agricultura por la crisis de precios
Van a enviar una carta a la Consejera y la Ministra reclamando un respaldo explícito por parte de ambas Administraciones para frenar el hundimiento de la renta de los agricultores almerienses.En la carta se requerirá, además, a Isabel García Tejerina, que modifique de forma urgente los precios de retirada de.....

Almería, Andalucía
España: El pimiento sube de precio en la última etapa de su fase productiva
Esta tendencia de precios al alza se mantiene desde mediados del mes de febrero cuando comenzó a notarse en los mercados las retiradas de los cultivos. Esta hortaliza inicia así su fase final de la campaña caracterizada por precios moderados en su inicio que no subieron hasta la llegada del frío. El italiano.....


Rubén Valero, de Naturinda:
"Si continúan estas temperaturas llegará antes el tomate holandés y belga"
La campaña de tomate ha sido positiva hasta el mes de febrero, en el que sus cotizaciones han bajado hasta un 32% según Coexpal. Pero puede ser que lo peor todavía esté por venir, ya que al parecer se han avanzado las temperaturas primaverales. “Desde otoño hasta enero, los precios.....


Zire Agro, Baku:
Un productor azerbaiyano quiere llegar a lo más alto del mercado
Los productores de Zire Agro, en Bakú, Azerbaiyán, son los orgullosos propietarios de unas nuevas instalaciones de última generación y alta tecnología formadas por diez hectáreas. cultivan tomates y berenjenas que venden a sus clientes del comercio nacional y del sector minorista, así como a Rusia y a.....


Harvest House
Los primeros pimientos naranjas neerlandeses, ya disponibles
Acaban de cosecharse los primeros pimientos naranjas de Alex Zwinkels, de la empresa Zwingrow. “Los primeros pimientos tienen buen aspecto, son firmes y tienen un hermoso e intenso color, un sabor dulce delicioso y mucho contenido de vitamina C”.Zwingrow tiene instalaciones de cultivo en Naaldwijt,.....

Cae un 32% el precio del tomate en el mes de febrero
Las empresas productoras de tomate asociadas a la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, COEXPHAL, se han reunido esta mañana, con carácter de urgencia, para analizar las causas del bajo precio al que está cotizando el producto estrella de la agricultura de Almería.....

Pese al retraso de la cosecha
El espárrago de Granada se verá favorecido por la falta de volumen y calibres de México
La campaña de espárragos verdes de Granada ya está en marcha tras haberse retrasado su cosecha debido a las bajas temperaturas prolongadas durante enero y febrero. Y es que, mientras el año pasado por estas fechas las principales cooperativas ya habían comercializado casi el 40% de su volumen, en estos.....


Máquinas de envasado y línea de secado Skillpack en el mejor productor de tomates del mundo
Skillpack BV representa desde 2001 a la marca PFM, productora líder de máquinas de envasado. La primera máquina de envasado PFM Hurricane se instaló en 2007 en Duijvestijn Tomaten, en Pijnacker. En la Fruit Logistica de este año, el productor de tomates de Pijnacker fue elegido mejor productor de tomates del.....

Richard Soepenberg, de Frunet Bio: precios altos para los productores españoles
"En Suecia se venden más tomate cherry ecológico que convencional"
La demanda de verdura de invernadero ecológica de España continúa su crecimiento imparable. "Estamos en una etapa ascendente que en algún momento debería cambiar de signo, pero parece que sólo es capaz de crecer", comenta el director comercial de Frunet, Richard Soepenberg. "El año pasado Frunet experimentó.....

El tomate cóctel Bacco F1 incrementa su superficie en Almería
La variedad de tomate de la tipología cóctel de Med Hermes Vegetables Seeds, también esta campaña, se confirma como variedad líder en el segmento del cóctel, en el área de Almería.Durante cinco años consecutivos se ha registrado un incremento de la superficie cultivada de esta variedad, bajo plástico y a.....


El Espárrago de Navarra presenta un etiquetado antifraude
El presidente del Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Navarra, Miguel Mateo, ha hecho público un nuevo sistema de etiquetado que solo podrán llevar los Espárragos de Navarra, cultivados en los terrenos amparados por la IGP (Navarra, La Rioja, Aragón), frescos o envasados allí. De este modo, se evita los.....


Poca oferta de espinacas de calidad en Francia
El frío en la región francesa de la Provenza ha hecho que sea complicado para los productores de espinacas cosechar espinacas de calidad, lo que ha aumentado el precio de las espinacas de primera categoría, que ahora mismo tienen una gran demanda.“Está haciendo mucho viento en la Provenza y esto ha afectado.....


Tomate Jouno se centra en el nicho de especialidad
Citando los cambiantes intereses del consumidor, Tomate Jouno, productor francés de tomates de invernadero, ha comenzado a cultivar en exclusiva tomates cherry y de cóctel. Esta decisión coincide con la presentación de nuevas variedades de tomate de cóctel para la venta."Para nosotros es un nuevo reto.....


¿Cómo será el tomate del futuro?
Cada año se producen más de 211 millones de toneladas de tomates en todo el mundo. Y eso solo para consumir en fresco, sin contar todo el que va destinado a fabricar salsas y otros derivados. Existen miles de variedades diferentes de este producto, y todas tienen algo en común: son alrededor de cien veces.....

Nueve de cada diez españoles tiene previsto mantener o aumentar sus compras de frutas y hortalizas
Los españoles se toman cada vez más en serio su salud y nutrición, aunque casi la mitad de ellos considera que tiene sobrepeso. De hecho, nueve de cada diez afirman que en los próximos meses mantendrán o aumentarán la compra de fruta y verdura, según el informe Salud y Bienestar de la consultora.....

Sube un 47 por ciento el precio del tomate marroquí en la UE
El precio del tomate que Marruecos ha exportado a la Unión Europea (UE) ha aumentado en un 47 por ciento con respecto al mismo periodo de la campaña anterior, según ha podido saber Hortoinfo del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.Con respecto a la semana anterior, el incremento en el.....


Andalucía
España: Las lluvias garantizan la producción de alcachofas en Málaga
Los agricultores de la provincia que han apostado este año por el cultivo de la alcachofa están de suerte, sobre todo después de que en la campaña 2013-2014 la sequía redujera notablemente la producción. En la campaña actual, en cambio, las previsiones son más favorables. Aunque las lluvias no están.....

Peter Damen, de la KCB:
“Que vengan los pimientos neerlandeses”
“Esta semana he visto grandes lotes de pimientos israelíes de camino a ser envasados en pequeños envases. Y eso no nos emociona”, comenta el especialista en calidad Peter Damen, de la KCB (Oficina de Control de Calidad neerlandesa). “En muchas de las cajas había frutas podridas, pero también había manchas y.....

Un rendimiento ligeramente menor que el año pasado por el frío
La calidad de los pimientos de Almería es estable
Todas las primaveras, Enza Zaden se centra en el cultivo de pimientos en Almería en su boletín de noticias Pepper News. Las condiciones meteorológicas del año pasado fueron notablemente favorables para los productores de pimientos. Las plantas estaban sanas y tenían una gran carga de frutos de buena calidad......


¿El próximo superalimento?
Algas frescas israelíes
En los últimos años, las fuerzas del mercado habían comenzado una búsqueda interminable del próximo denominado "superalimento", una hortaliza o una fruta que pudiera proporcionar potencialmente remedios saludables excepcionales que no pudieran o no fueran discutidos. La col rizada (o kale), por ejemplo,.....


El salario mínimo y la meteorología afectan al sector
Alemania: La cosecha de espárragos regresa a un nivel normal
La temporada alemana del espárrago se aproxima. El año 2014 ha sido histórico para el sector alemán del espárrago. Entre el 10 de abril y el 24 de junio de 2014 se cortaron en torno a 114.500 toneladas de espárragos. Ahora, los amantes de este vegetal esperan febrilmente la temporada 2015. Willy Kreienbaum,.....


Jessica Alba conseguirá que comas más verdura
¿Y si una coliflor recibiera la misma publicidad que los caramelos y las papas fritas? La semana que viene arrancará una campaña que pondrá esa pregunta a prueba, reclutando celebridades como la actriz Jessica Alba y el jugador de los Golden State Warriors Stephen Curry para promocionar frutas y verduras.La.....

España: El precio medio del pepino no pasa en 2014 de 0,46 euros por kilo
El precio medio en origen del pepino durante 2014, teniendo en cuenta todos los tipos, ha sido de 0,46 euros por kilo, el segundo más bajo de los últimos diez años, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.El precio medio de la.....

España: Estabilidad en las cotizaciones ante el aumento de la oferta en Almería
El mes de febrero finaliza sin grande variaciones en las cotizaciones, a pesar del incremento de precios registrado en las últimas semanas que se ha moderado en estos días debido al incremento de la producción por la finalización de algunos cultivos donde se produce el corte masivo de fruto para proceder a.....


Universidad del País Vasco
España: La presencia de metales en los tomates no es peligrosa
Un estudio de la Universidad del País Vasco ha concluido que la cantidad de materiales tóxicos encontrada en tomates cultivados en Euskadi es menor a la concentración registrada en otras zonas del mundo y no perjudica a la salud. En los últimos años ha aumentado el nivel de contaminación de metales en los.....

España: Campaña muy irregular para la coliflor
Hasta la semana pasada los precios de la coliflor han estado elevados el los mercados europeos por la falta de producción en los principales países productores, debido a las bajas temperaturas y por una meteorología desfavorable en general, pagándose precios de consumo por encima de los 2,16 euros en el caso.....

Alemania: La coliflor sigue siendo escasa y cara
Desde hace varias semanas los consumidores alemanes han estado pagando mucho por las coles, según informa la alemana Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) (Oficina de Información del Mercado Agrícola) en su sitio web. En las principales zonas de cultivo de Francia, Italia y España se está cosechando muy.....


Fuerte subida de precio para el pepino español
La pronunciada subida del precio del pepino rompe la tendencia seguida por el resto de producciones hortícolas andaluzas. Según el informe de seguimiento del sector hortícola protegido, publicado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en la semana 7 (del 9 al 15 febrero), la.....

España: Caen las exportaciones de tomate
La exportación española de tomate en 2014 ha experimentado un descenso de 72 millones de kilos con respecto al año anterior, según los cálculos realizados por Hortoinfo basados en datos procedentes del servicio estadístico Estacom (Icex-Agencia Tributaria).La cantidad de tomates exportados entre el 1 de.....

España todavía se encuentra relativamente sola en el mercado
El precio del calabacín se desploma más de un 50% en una semana
Los calabacines han experimentado en tan solo una semana una caída del 50% al pasar de alrededor de 2,10 € el kilo en las subastas almerienses a poco más de 1,00 €/kilo en estos momentos en el caso del calabacín verde fino, el más demandado por los mercados. El calabacín verde grueso también se paga ahora un.....


Italia: Precios fluctuantes para los tomates sicilianos
Los precios de los tomates no son muy altos en estos momentos, aunque fluctúan mucho. Eurofrut explica que "los tomates redondos se venden a entre 80 céntimos y 1,30 euros el kilo. La diferencia se debe a los daños causados por la meteorología y las temperaturas; los tomates de primera calidad cuestan una.....