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Verduras


Will Teeuwen: "En otoño de 2017 veremos muchos espárragos verdes de Andalucía"
"Los espárragos de España son una alternativa a los de Sudamérica"
La compañía holandesa Teboza cultiva espárragos en Andalucía desde hace algunos años. "Los espárragos españoles cubren una necesidad. Queremos proporcionar una alternativa a los espárragos sudamericanos y distinguirnos gracias al sabor, la flexibilidad y la distancia de transporte. En los últimos años, nos.....


Hay oportunidades para exportarlas a Italia
Chipre del Norte produce unos 16 millones de alcachofas
"La alcachofa es un producto muy importante que se consume mucho en Italia y en Chipre. Italia produce sus propias alcachofas, pero también tiene una ventana cada año en la que nos da la oportunidad de abastecer al país", explica Erkut Ulucam, de la asociación de productores de alcachofas de laRepública.....


México: La Minita Fresh se expande con programas de maíz dulce y pimiento
En su segundo año como expositor en la PMA Fresh Summit, La Minita Fresh aprovechará para promocionar en la feria sus programas ampliados de maíz dulce y pimiento. Como el resto de sus productos, el expedidor obtendrá su maíz dulce de México y lo distribuirá por todo Estados Unidos."Actualmente, estamos.....


"El proyecto ya está establecido, ahora solo necesitamos socios"
Colombia, a un paso de ser exportador de tomates cherry orgánicos
Dentro del proceso de crecimiento productivo y en exportaciones, Colombia incluye la inserción de productos no convencionales para el país sudamericano, pero de alta demanda en mercados internacionales. Los tomates cherry son un ejemplo de estas iniciativas. Alejandro Moreno, representante de Exportadora.....


Una compañía danesa quiere acercar a productores y consumidores
En 1999, la compañía Aarstiderne A/S se fundó con la ambición de estrechar el vínculo que une a los productores y los consumidores. Los clientes podían suscribirse a un huerto particular y recolectar las hortalizas frescas que hubiera disponibles en ese momento. La compañía cultivaba los productos ella misma.....

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Cómo adelantarse a esta tendencia
Los británicos gastan 10 veces más que los alemanes en lechugas de IV gama
En Reino Unido, los consumidores gastan diez veces más dinero en ensaladas preenvasadas que en Alemania. ¿Por qué se da esta situación y qué oportunidades ofrece en ambos mercados? Koen Hazenwinkel, de EFMI, y Jan Doldersum, de Rijk Zwaan, hablaron sobre este tema en el Obst & Gemüse Kongress, celebrado.....


Jesper van Oostende, The Greenery:
"Las ventas de hortalizas de invernadero tienen dos caras este año"
Este año, la temporada de hortalizas de invernadero de Países Bajos tiene dos caras. La temporada de tomates comenzó con dificultades, pero las lluvias y el granizo a finales de junio sembraron el pánico y el desequilibrio en el mercado, por lo que la industria no se desplomó como suele hacer y hubo precios.....

El exceso de lluvia afecta a la oferta de brócoli mexicano
"En la región de Guanajuato ha caído más lluvia de lo habitual y esto ha afectado al brócoli, además de a otros cultivos producidos allí", señala Michel Veyan, de Babia Ice and Produce, LLC. Durante gran parte del verano, los agricultores no han podido acceder a los campos para cosechar el.....

El mercado almeriense va ganando importancia
España: El precio de la berenjena sube un 23,61% en origen
El precio medio nacional en origen de la berenjena ha subido un +23,61%, hasta los 48 euros/100 kg, en la semana 37 (del 12 al 18 de septiembre) respecto de la semana 36, mientras que el del calabacín ha retrocedido un 32,83% (20,44 euros/100 kg).Según el último Informe Semanal de Coyuntura publicado por el.....


Rick van de Ven, ZON:
Países Bajos: "La oferta extranjera afecta a las exportaciones de lechuga iceberg"
Las ventas de lechuga iceberg en Países Bajos no pasan por su mejor momento. "Estamos vendiendo los productos, pero con dificultad", reconoce Rick van de Ven, responsable de ventas de lechuga iceberg de ZON. "Países Bajos no tiene más oferta de lo habitual, pero la oferta extranjera está afectando a nuestra.....

"Hay graves pérdidas"
Europa: Escasez de hortalizas por las condiciones meteorológicas
El 15 de junio y el 8 de julio de 2016, PROFEL expresó sus preocupaciones por las pérdidas potenciales de las cosechas, tras las lluvias excepcionalmente intensas que sufrieron los principales países productores del norte de Europa en mayo y junio.Las condiciones meteorológicas frías y húmedas a principios.....

España: Tomate sostenible extremeño en los mercados de todo el mundo
El tomate cultivado con criterios de sostenibilidad en Badajoz está presente en los principales mercados internacionales de Europa, Japón, Rusia, Brasil, Argentina, México, Omán o Estados Unidos, entre otros, e incluso se exporta en forma de polvo a China.Así se ha puesto de manifiesto durante una jornada.....


Benelux: Aartsenfruit será el proveedor principal de Bimi®
Aartsenfruit ha firmado un acuerdo para convertirse en el proveedor principal de Bimi® para el mercado mayorista de la región del Benelux. Bimi® es una hortaliza obtenida a partir del cruce entre el brócoli y la col china; es alargada, delgada, elegante y de color verde intenso incluso cocinada. Tiene cada.....

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Costa Rica: Liberan la variedad de tomate Prodigio
Una nueva variedad de tomate híbrida desarrollada en la Estación Agrícola Fabio Baudrit Moreno de la Universidad de Costa Rica (UCR) se pondrá a disposición de los productores nacionales desde este martes 20 de setiembre.Se trata del Prodigio FI, el primer híbrido de tomate para mesa obtenido en el país,.....


EE. UU.: Mercado estable para las remolachas de verano
La producción constante de remolachas de California este verano ha contribuido a que el mercado se mantenga estable. La demanda ha sido buena y su popularidad entre los consumidores ha crecido en los últimos años. No se prevé que el precio crezca hasta que disminuya el suministro en los meses de.....


Universidad Politécnica de Cartagena
España: Mejoran la calidad de los batidos de hortalizas
La pasteurización mediante un tratamiento térmico intenso y corto mejora la calidad de los batidos de hortalizas. Así se desprende de la tesis doctoral que la investigadora iraní Mitra Arjmandi ha realizado en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT).La investigación, llevada a cabo en el grupo de.....

Chile: Alertan de la presencia de una peligrosa maleza
Temporada tras temporada, agricultores de la región deben lidiar con diferentes y peligrosas plagas y enfermedades para producir hortalizas y frutales de calidad. Sin embargo, la presencia de Orobanche ramosaen la provincia del Limarí es algo nuevo y desconocido para los productores de pepino dulce de la.....

La línea Outrageously Fresh incorpora envases de valor añadido
La marca Outrageously Fresh de SunSelect incluye algo más que sus características bolsas con aspecto de tarro de conservas. El productor ha presentado con éxito este distintivo en envases más tradicionales en el momento de plena producción en la Columbia Británica."La respuesta ha sido estupenda para las.....


Gert van der Bent, de Wijnand de Mooij:
"La oferta de lechuga italiana mejora tras un periodo de escasez"
"Después de un periodo de calor extremo en Italia, se había vuelto algo difícil conseguir suficientes variedades de lechuga. Las condiciones meteorológicas se han normalizado y ahora la oferta ha mejorado", explica Gert van der Bent, responsable de la importación desde Italia para la holandesa Wijnand de.....


Europa del Este está en plena temporada de setas silvestres
El importador alemánI ❤Mushrooms ha recibido esta semana dos camiones de setas silvestres de los países de Europa del Este, como Letonia, Rumanía, Lituania y Bielorrusia.Uwe Buschhaus, el propietario de esta empresa ubicada en Colonia (Alemania), explica que, aunque hay mucha oferta de rebozuelos,.....

España: Andalucía reducirá su superficie invernada
La campaña hortofrutícola que arrancará el próximo mes de septiembre lo hará con menos superficie de cultivo de hortalizas que en el ejercicio anterior, excepto en pimiento, producto en el que se prevé un incremento notable. Los técnicos de la Delegación Territorial de Agricultura estiman que la superficie.....

España: El precio del calabacín cae un 40%
En la campaña 2015/2016 el calabacín verde ha visto caer en la provincia de Almería su cotización media en un 40 por ciento con respecto a la campaña anterior, según los datos procedentes del Observatorio de Precios y Mercados, integrado en la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta.....


El seco verano afecta a los productores y los cultivos
Los consumidores de Ontario compran producto local en esta época del año
En esta época del año, Ontario ofrece muchas variedades distintas de frutas y hortalizas locales. Por nombrar unas pocas: los tomates de campo abierto llevan disponibles unos meses, las cebollas, las zanahorias y las remolachas están empezando a cosecharse, y las manzanas estarán disponibles dentro de unas.....


Santiago Zapata, Special Fruit:
"Los guisantes tienen mucho potencial en el sector de los aperitivos"
Cada año aumentan las ventas de guisantes dulces de Bélgica. "Están muy demandados especialmente en los países escandinavos, y el Benelux y Francia están mostrando también un interés cada vez mayor. Estas legumbres verdes y redondas tienen un gran potencial en los sectores de los aperitivos y los alimentos.....


Emanuel Uzueta, Grupo Premier:
“Los tomates mexicanos son buenos todo el año”
Grupo Premier distribuye frutas y hortalizas al mercado interno de México. Su principal productoson los tomates, aunque también trabajan con cebollas, pepinos, chiles, papayas, manzanas, uvas y duraznos, dependiendo de la temporada.De estos productos, actualmente están en temporada los tomates, las papayas,.....


Corne van Winsen, ZON:
Países Bajos: "Precios decentes para los pepinos toda la temporada"
A diferencia de lo ocurrido en los años anteriores, los precios de los pepinos han tenido un nivel decente durante toda la temporada actual. "Esta semana [la del 15 de agosto] es un caso extremo, ya que los precios del calibre 40 han llegado a los 0,75 €. En las subastas belgas también hay precios.....

EE. UU.: Sube el precio del cilantro por la baja oferta
Las temperaturas cálidas han provocado que las plantas de cilantro crezcan deprisa y han hecho que parte del producto no sea deseable para el mercado minorista. Eso ha causado escasez de oferta, que, a su vez, ha dado lugar a precios elevados."En especial con el calor, el cilantro desarrolla semillas.....

España: El futuro del tomate pasa por adaptarse al cambio climático
El tomate es el cultivo de mayor difusión a nivel mundial, la segunda en producción y la de mayor económico.Tal y como recoge la web del Área de Compromiso Social del Grupo Cooperativo Cajamar en una de sus últimas publicaciones, obra de Carlos Baixauli Soria, responsable de Agrosostenibilidad del Centro de.....

Perú: Camposol abandona el negocio del espárrago blanco
Manuel Salazar, CEO de la empresa, explicó que este resultado se debió al efecto de su salida paulatina del negocio de conservas –que manufacturaba parte del portafolio de espárragos, pimientos y alcachofas–, área que había perdido rentabilidad y de la que se retirarán completamente este año. “Aún hay.....

Los productores ingresan casi 12 millones de euros menos
España: El pepino vive su peor campaña en diez años
La campaña 2015/2016 ha sido la que peores resultados ha arrojado para los agricultores se si tienen en cuenta las diez últimas, con precios incluso más bajos que los obtenidos en la que se produjo la crisis en Alemania de la bacteria E. coli que en principio se atribuyó erróneamente a los pepinos españoles.....

España: Esta campaña de pimiento ha sido la mejor de la década
Para los productores de pimiento de la provincia de Almería la campaña 2015/2016 ha sido la mejor de los últimos diez años, con el precio más alto conseguido en la década, según los datos obtenidos a través del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.Con una producción en esta campaña de.....


Jim Westhoff, de Valstar Holland:
Países Bajos: "Cambiar del pimiento rojo al verde ha reactivado el mercado"
Mayo y junio fueron meses difíciles para las ventas de pimientos holandeses. "Nuestros precios estaban por debajo de los 2 € el kilo, lo que no era muy bueno para nuestros productores", comenta Jim Westhoff, de Valstar Holland. "En julio, los productores de pimientos rojos se pasaron a los verdes y los.....


Jacqueline Monden, de De Kruidenaer:
"Esperamos aumentar próximamente el cultivo hidropónico de hierbas"
Tradicionalmente, las ventas de hierbas disminuyen ligeramente durante las vacaciones de verano, "a menos que haga 30 ºC, que es cuando vemos un aumento de las ventas de cilantro y menta, pero eso todavía no ha pasado este verano", comenta Jacqueline Monden, de De Kruidenaer (Países Bajos). "Sin embargo,.....

México exporta un 22,7% más de tomate en cinco meses
La exportaciones mexicanas de tomate fresco o refrigerado sumaron 1.094 millones de dólares entre enero y mayo de 2016, lo que representó un incremento del 22,7% en comparación con el mismo período de 2015, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).“El.....

México estudia la venta de tomate, pepino y chile a Rusia
La Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, AMHPAC, explora el mercado ruso para la comercialización de tomate, pepino y chile, dijo Alfredo Díaz Belmontes. El director general comentó que hay una gran oportunidad para la venta de la producción sinaloense que tiene calidad."Acabo, hace dos meses, de.....

Kees Heegsma:
Países Bajos: "Las zanahorias bajan unos céntimos cada semana"
El mercado holandés de las zanahorias está en calma ahora mismo. "Hay más oferta que demanda, lo que ha hecho bajar los precios durante las últimas semanas. El precio de las zanahorias de campo abierto ha disminuido de 0,18 € a 0,10 €; cada semana, el precio disminuye algunos céntimos", afirma Kees Heegsma,.....


La temporada del espárrago mexicano se presenta interesante
"La próxima temporada, que comienza en diciembre, será interesante. Normalmente, experimentamos el fenómeno La Niña después de superar El Niño, lo que significa tormentas en torno a Baja California y, a menudo, sequía en el sur de California. Caborca se encuentra en medio de estos dos extremos. Este año,.....

El brócoli, aliado contra las hemorroides
En España, cerca de 20 millones de personas, casi la mitad de la población, sufre de hemorroides, que tienen más presencia durante el verano, pero que pueden combatirse gracias al tipo de alimentación que sigamos. En concreto, el brócoli contiene dos nutrientes que pueden ayudar a prevenirlas o a reducir su.....

El apio de California baja de precio por la sobreoferta
Los precios del apio de California fueron bajos el mes pasado debido a que hubo mucho producto disponible. Las excelentes condiciones de cultivo en las diferentes regiones de cultivo de apio han dado lugar a un exceso de producto, lo cual es responsable del actual bajo mercado."Este año están llegando al.....

Hungría: La producción agrícola alcanzará 2,6 millones de toneladas
El daño que han causado las condiciones meteorológicas a los productores de frutas y hortalizas de Hungríaes mucho menos grave que lo que se estimaba al principio. El sector prevé una producción total de unos 2,6 millones de toneladas, según informa Ledó Ferenc, el presidente de la Organización.....


Polonia: Los altos precios de los pimientos compensan los bajos precios de las berenjenas
En Polonia, ahora mismo es la temporada alta de los pimientos, las berenjenas y los calabacines. Aunque los precios de los pimientos han aumentado un 10% en comparación con los del año pasado, los de las berenjenas han experimentado una reducción igual de grande, si no mayor, ya que han disminuido al menos.....

Ciclo largo y mejores precios medios
España: El pimiento rojo Carson F1 se consolida en Murcia
Cada vez más productores del campo de Cartagena eligen Carson F1 cuando planifican su producción de pimiento California rojo. Desde Nunhems® afirman que en las últimas dos campañas, no ha dejado de crecer la superficie de cultivo de esta variedad que ha revolucionado el manejo de este tipo de pimiento en la.....

Se estiman 136 toneladas
México: Primera cosecha de espárrago en Aguascalientes
Por primera vez en Aguascalientes se realiza la primera cosecha del cultivo de espárrago, como resultado del proyecto que estableció el Grupo de Agroproductores Innovadores del Distrito de Riego, integrado por 23 agricultores, y se estima obtener una producción de alrededor de 136 toneladas en una superficie.....


Ernesto Loayza, de Proagro
Perú: "Los precios de los espárragos seguirán mejorando"
Si bien Perú exporta espárragos frescos todo el año, normalmente a partir del mes junio los volúmenes de espárrago comienzan a aumentar respecto a los meses previos. Esta campaña se está destacando que el mismo período está siguiendo curso con resultados menos positivos a los esperados. Ernesto Loayza, de.....

España: El tomate extremeño prevé pérdidas de 24 millones de euros
La organización agraria UPA-UCE Extremadura ha advertido de que la campaña del tomate, que comenzó la pasada semana en la región, puede ser "mala", con pérdidas de hasta 24 millones de euros, pese a que había expectativas "muy altas de que pudiese haber una campaña muy buena".El miembro de la Ejecutiva.....

EE. UU.: El suministro de cebolletas se reduce, pero sigue siendo bueno
"Nuestro suministro de cebolletas es bueno en esta época del año. Los productores de Oregón, Washington, Míchigan, Ohio y Canadá compiten con nosotros", dice Don Hobson, de Boskovich Farms, en California."Ha hecho calor, pero el tiempo ha sido bueno. Todo esto afecta a nuestro suministro de cebolletas.....

México: El pimiento está a punto de superar al aguacate en exportación
El pimiento morrón mexicano están a punto de arrebatar el segundo lugar en exportaciones agrícolas a los aguacates, pues de enero a junio sumaron un valor de exportaciones de 760 millones de dólares, apenas 6 millones menos que el “oro verde” mexicano.Comparado con el mismo periodo de 2015, la exportación de.....


La col china roja debuta en Polonia
La col china roja ha debutado este año en Polonia, y el productor Vega Fresh es el importador exclusivo de sus semillas para este mercado. Las semillas proceden de una compañía holandesa llamada Wing Seed y se han comenzado a vender dos variedades: la Scarlette F1 (WS 4402) y la (WS 4401). Ambas variedades.....

España: Se prevén 1,2 millones de kilos de tomate rosa de Barbastro
La Asociación de Hortelanos del Alto Aragón espera una buena cosecha de tomate rosa de Barbastro que según las previsiones más optimistas rondaría los 1.200.000 kilos, cantidad muy superior a la pasada campaña, que estuvo marcada por las altas temperaturas y una tormenta con granizo en agosto que mermó la.....


Italia: Resultados excelentes para el sistema NGS en Turín
Poco más de un año después de plantar el primer cultivo sin tierra mediante la tecnología española NGS, la profesora Silvana Nicola, referente de horticultura de la Universidad de Turín, está satisfecha con los resultados obtenidos.Silvana Nicola.El invernadero está ubicado en el Centro Experimental de la.....


Alemania: Buena cosecha de espárragos y mala de fresas en 2016
A pesar de las malas condiciones meteorológicas sufridas en los últimos meses, la cosecha alemana de espárragos de 2016 será buena. Tras la primera estimación, la Oficina Federal de Estadística de Alemania (Destatis) ha declarado que la cosecha de espárragos será de unas 119.000 toneladas, un 5% más que la.....


Reino Unido: Inventan un tomate que se mantiene firme
Unos científicos de la Universidad de Nottingham han creado una fórmula para crear un tomate que puede aguantar más semanas en los lineales de los supermercados. Sus hallazgos aseguran haber dado con una forma de modificación genética para evitar que los tomates se pongan blandos, pero que sigan madurando,.....