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Verduras


Buenos precios para las hortalizas españolas
Los precios de las hortalizas españolas están a un nivel más alto en estos momentos. Entre el 6 y el 12 de octubre se pagaban 1,27 euros por los pepinos (pepino Almería) en las subastas españolas. Los precios para los calabacines pequeños (calabacín fino) variaban día a día, aunque en su punto más alto.....


Madrid
España: Los mercados de fruta se visten de gala en la Fruit Market Fashion Week
Ayer martes comenzó la tercera edición de la Fruit Market Fashion Week, que se prolongará hasta este sábado con un total de 27 mercados participantes. El objetivo de esta iniciativa es promocionar el consumo de fruta y verdura.Con el eco aún reciente de la cita de alta costura por excelencia en Madrid, frutas.....


Así hemos moldeado genéticamente el tomate en los últimos 10.000 años
Evolución de los tamaños del tomate (Foto: Academia China de Ciencias Agrícolas)Cada vez que te comes un trozo de tomate de la ensalada, te estás llevando a la boca un pedazo de la historia humana y de los esfuerzos de miles de agricultores por conseguir un alimento más grande y sabroso. La historia de esta.....


Perú: Los productores de espárragos migran a la uva y el arándano
Tras haber registrado una tasa de crecimiento promedio anual del 12% en los últimos cuatro años, las exportaciones de espárragos podrían registrar una ligera reducción durante 2014 y 2015.Según estimaciones del Scotiabank, en 2014 las exportaciones de espárragos ascenderían a 570 millones de dólares.....


Benny Cuypers, de LAVA:
“Los precios de los calabacines y las berenjenas han bajado abruptamente debido a la oferta española”
El final de la temporada nacional belga de los calabacines y las berenjenas está llegando a su fin, según Benny Cuypers, de Lava, que opina que la temporada belga ha sido "bastante correcta". "Ha sido bastante cambiante para ambos productos, pero ha habido bastantes recuperaciones, sobre todo en el caso de.....

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España: La alcachofa de la Vega Baja participa en Fruit Attraction
La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura estará presente en la sexta edición de la feria Fruit Attraction, la feria internacional del sector de frutas y hortalizas, que se celebra del 15 al 17 de octubre en la Feria de Madrid (IFEMA).Fruit Attraction es el mayor evento nacional del sector hortofrutícola.....


Francia: Dos nuevas variedades de tomates en rama
Hace dos años que los productores están cultivando dos nuevas variedades de tomates en rama: Clodano (Syngenta) y Siranzo (Rijk Kwaan). En el sur, el Climberley (Syngenta) sigue siendo la referencia en las plantaciones de verano, pues el Clodano no soporta el calor en la plantación. "Pero este nicho está.....

La coliflor y el brócoli siguen teniendo demanda en Alemania
Las verduras clásicas de la cocina alemana, la coliflor y el brócoli, siguen siendo muy apreciadas entre los alemanes, según el sitio web Proplanta.de. En 2013 los alemanes compraron de media 1 kilo de coliflor y 490 gramos de brócoli por persona.El brócoli se cultivó en alrededor de 2.200 hectáreas el año.....


Alhóndiga La Unión presentará en Fruit Attraction su nueva línea de calabacín
España: El atraso de Almería y el hueco en Europa disparan el precio del pepino
A medida que pasan las semanas va tomando forma en Almería la campaña de hortalizas, que este año ha empezado con cierto retraso respecto al ejercicio anterior debido a que los precios del inicio del otoño pasado no fueron muy positivos. Además, en general, las temperaturas cálidas han perjudicado a algunos.....


Italia: Caligari & Babbi empieza a procesar hinojo para Romaña
“Ahora que la campaña de nuestro producto de Fucino ha acabado, hemos empezado a procesar hinojo de Romaña. El consumo y los precios son medios en estos momentos, pero parece que lo peor ha pasado”, explica Marco Banni, gerente de ventas y copropietario de Caligari & Babbi, junto con Vittorio Caligari,.....


Europa aumenta la importación de frutas de países terceros
La importación de la Unión Europea (UE) de frutas procedentes de países no comunitarios se ha incrementado un 3 por ciento en el primer semestre de este año en relación con el mismo periodo de 2013, hasta situarse en 6 millones de toneladas, según los últimos datos actualizados hasta junio por la Oficina de.....


Cuba, en busca de la soberanía alimentaria
El Programa de Agricultura Urbana y Suburbana se ha extendido a toda Cuba, con el propósito de hacer de cada pedazo de tierra cultivable una zona productiva para incrementar los alimentos y satisfacer la demanda de la población local.Con casi 27 años de existencia, este sistema se ha consolidado como un.....

Países Bajos: Los precios de los pepinos suben considerablemente
Los precios de los pepinos han aumentado mucho y se han llegado a doblaren la última semana tanto en el mercado libre como en el mercado de mediación. Las causas se atribuyen a la expiración de los contratos anuales, a una menor superficie de cultivo, al bajo precio comercial y al pequeño suministro español......

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Italia: La temporada de la endibia roja ha empezado en Geofur
“Las ventas están bajando y esto se debe a que hay todavía mucho producto agrícola en el extranjero y la gente compra menos en Italia a causa de la crisis. Los países extranjeros que más aprecian la endibia roja son Reino Unido, Alemania, Austria, España y Francia”, explica Cristiana Furiani, gerente de.....

Cae la producción por la antigüedad de las plantas
La exportación peruana de espárragos se contraerá un 5% en 2014
"El menor valor de las exportaciones estaría afectado principalmente por los bajos precios del espárrago fresco derivados de la mayor disponibilidad de espárrago mexicano en el mercado estadounidense. Asimismo, la producción está siendo afectada temporalmente por la antigüedad de las plantaciones de.....


Una calabaza de 460 kilos se impone en la VI Feria de Valtierra
España: Una calabaza más pesada que una vaca
La calabaza ganadora, de 460 kilos.Carlos Callén Romeo, de la localidad de Cantalobos (Huesca), ganó la VI Feria Internacional de Calabazas Gigantes de Valtierra con una calabaza que pesó 460 kilos, gracias a lo que se hizo con el premio de 500 euros. Callén, que tiene 62 años y es mecánico de maquinaria de.....


Tomatina en Ámsterdam contra el veto ruso
Los juerguistas se lanzan tomates frente al Palacio Real y convierten la céntrica plaza Dam de Ámsterdam en un gran desorden rojo, el domingo 14 de septiembre de 2014.Peter Dejong / AP FotoCientos de jóvenes neerlandeses convirtieron el domingo la céntrica plaza Dam de Ámsterdam en una tormenta de jugos.....


Túnez, nuevo suministrador de pimientos chile para Europa
“La exportación de pimientos chile de Túnez ha aumentado en los últimos cinco años de las 80 toneladas de 2008 a las 880 toneladas de 2013, también gracias a importadores como Libia, Argelia, Francia y el golfo Pérsico. Hoy por hoy no se exporta mucho producto a Italia, aunque la demanda está creciendo. Todo.....


España: La producción de tomate canario podría aumentar hasta un 60%
Es posible alcanzar aumentos sustanciales tanto en la producción como en la calidad del tomate de exportación en Canarias, si se optimizan los factores que determinan su cultivo mediante modificaciones de las técnicas de cultivos y la aplicación de mejoras simples de las estructuras de protección, como la.....


Kagome invierte en el tomate en Portugal
El grupo agroalimentario japonés Kagome construirá un centro de investigación dedicado al sector del tomate en Alqueva, situado en la zona del Alentejo portugués. El grupo portugués HIT, cuya propiedad pertenece de forma mayoritaria a la multinacional japonesa Kagome, invertirá 1,5 millones de euros para el.....


República Dominicana: La producción en invernaderos alcanza los 30,4 millones de kilos de vegetales
El Ministro de Agricultura, Angel Estévez, informó de que la producción de invernaderos ha crecido en los últimos años hasta llegar a los 8.500.000 metros cuadrados de instalaciones en este año.Indicó que al mes de junio, la producción bajo ambiente controlado alcanzó los 30,4 millones de kilos de ají.....


Australia: Reducción del desperdicio de alimentos con la gama Imperfect Picks
Nos lo han dicho un millón de veces: no juzgues un libro por su portada, lo que cuenta es el interior, todo depende del cristal con que se mire...Esta es la idea de base de IMPERFECT PICKS ("productos imperfectos"), lanzada por Harris Farm Markets. Se trata de frutas y hortalizas que no son perfectas en su.....


España: El pimiento italiano y el lamuyo, los más rentables en el inicio de campaña
Durante esta segunda semana del mes de septiembre, los centros de comercialización siguen creciendo en oferta debido a la llegada de mayor número de género.En el conjunto de la pizarra, el pimiento italiano y lamuyo son los que mejores precios están registrando siendo los más rentables para los agricultores......


Europa baja el precio de fruta y hortalizas de la próxima campaña que no reciban ayuda por el veto
El director de Cooperativas Agro-alimentarias, Eduardo Baamonde, no ha apreciado una situación "dramática" en el mercado actual por el veto ruso, pero "sí tenemos muchísimo temor" a esos efectos cuando empiecen las campañas de invierno, como cítricos u hortalizas, "donde España es realmente muy fuerte", y.....


Andalucía
España: El Ifapa experimenta la respuesta del tomate Raf en cámaras de ambiente controlado para mejorar la calidad
El centro de La Mojonera del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), a lo largo del primer semestre del año, ha llevado a cabo varias actividades de investigación con el fin de crear e impulsar una cultura empresarial innovadora,.....


Turquía: Las exportaciones de frutas y hortalizas frescas aumentan un 14%
Entre enero y agosto de este año, las exportaciones turcas de frutas y hortalizas frescas han alcanzado 1.955.131 toneladas, en comparación con la cantidad de 1.720.886 de toneladas del mismo periodo del año anterior; un incremento de en torno al 14%. Sin embargo, los ingresos generados han disminuido un 3%,.....


México: El tomate y la fresa, afectados por la sequía en Baja California
La falta de agua, la sombra de un aumento en las tarifas eléctricas y la reforma hacendaria amenazan con reducir entre un5 y 15% la siembra de fresa y tomate, los productos estrella de BajaCalifornia.Según Conrado González Sandoval, integrante del Consejo Agrícola de Baja California, la situación más grave.....


Las recolectoras marroquíes de tomates viven en la pobreza
Preocupación por los bajos salarios de los recolectores de los tomates marroquíes vendidos en los supermercados europeos
El último informe de Fairfood International revela los míseros sueldos pagados a los trabajadores del sector marroquí del tomate. Estos tomates los recolectan y envasan decenas de miles de trabajadores que no reciben un sueldo digno por su arduo trabajo. A continuación, los frutos se venden en los.....

Italia: Ya están disponibles las coliflores del sur
Los precios son acordes a los del año pasado, mientras los comerciantes esperan que el consumo de invierno comience y que lleguen las producciones locales."Actualmente, en el mercado de Bolonia hay tanto producto italiano como extranjero. En cuanto a las coliflores nacionales, las del norte ya están acabando.....


Almería, Andalucía
España: Los agricultores apuestan fuerte por el pimiento
La campaña agrícola almeriense 2014/2015 ya ha comenzado y las primeras previsiones también se están confirmando en estas semanas. Uno de los datos más característicos, y que ya se preveían a finales del ejercicio anterior, es que el pimiento está experimentando un ligero ascenso en cuanto a producción se.....


España: El sector del tomate extremeño prevé exportar un 30% más este año
El sector del tomate extremeño prevé exportar este año un 30 por ciento más con relación a 2013, fundamentalmente por el incremento de la producción y por las condiciones de los mercados internacionales.El presidente de la Agrupación de Cooperativas de Extremadura (Acopaex), Domingo Fernández, ha dicho que.....

Argentina: Los chacareros prevén que crezca el tomate de la mano de la industria
Los chacareros prevén que crezca el tomate de la mano de la industria trasuna campaña con menor producción y caída en los rindes por problemas meteorológicos que afectaron las principales zonas productoras del país, la cadena de valor del tomate para industria se apresta a iniciar una nueva temporada con.....


Aragua
Venezuela: Sube un 50% precio del kilo de tomate
Los consumidores y vendedores del Mercado Campesino de Turmero se quejaron por el alto precio de uno de los ingredientes básicos para ensaladas y guisos, como lo es el tomate, el cual se incrementó un 50%.Los consumidores se quejaron del repunte que cada semana observan en los precios.Los vendedores y.....


Castilla y León
España: La Lechuga de Medina incorpora la variedad hoja de roble a su marca
La variedad hoja de roble se incorpora a la Marca de Garantía Lechuga de Medina una vez obtenidos los resultados de las pruebas analíticas y catas comparativas realizadas durante dos años por el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León (ITACYL). En la presente campaña cinco envasadores y.....


Howard Huy, Leamington, Canadá
Pionero en medios de cultivo y variedades
El productor de invernadero Howard Huy, de Leamington, al prestarse como invernadero de demostración de Rijk Zwaan, se ha convertido en una cara familiar para este sector en Canadá. El propietario de las diez hectáreas de invernadero de Howard Huy Greenhouses es conocido por su avanzada forma de cultivar.....

Los precios en los puntos de venta fueron 2,79 veces los recibidos por los productores
España: El agricultor cobró en agosto 0,24 euros por el kilo de pepino y el consumidor lo compró a 1,10 euros
Durante el mes de agosto, el diferencial entre lo que pagan los consumidores por los productos frescos y lo que reciben los agricultores y ganaderos ascendió a 2,79, lo que significa que los precios en los puntos de venta fueron 2,79 veces los recibidos por los productores. Ello supone mantenerse en valores.....


Entrevista con Manuel Escudero, gerente de El Plantel Semilleros, Almería
España: "A pesar del Nueva Delhi, la superficie de calabacín podría aumentar un 25%"
Fundada en el año 1996 por Manuel Escudero y Francisco Escudero con una delegación en La Mojonera, Almería, El Plantel Semilleros S.L. se consolidó desde sus inicios como una empresa suministradora de soluciones integrales para la siembra y germinación de su cosecha. Tras los buenos resultados y la gran.....


Baloian Farms lanza unos minipimientos morrones para mojar en salsa
Aprovechando la creciente demanda de las frutas y hortalizas para aperitivo por su comodidad, Baloian Farms ha ampliado su línea de productos con una nueva oferta: minipimientos morrones con una salsa ranchera sin grasa, envasados en una copa donde servir los elementos.Este envase, listo para utilizar fuera.....


Entre el 18 y el 19 de septiembre
Perú: VI Congreso Internacional del Espárrago
Con el objetivo de mostrar al mundo la importancia del espárrago, así como analizar su situación y examinar su camino productivo y comercial, este 18 y 19 de setiembre se desarrollará el VI Congreso Internacional del Espárrago, que lleva como lema “Liderar el mercado con innovación y excelencia”.Así lo.....


España lidera la venta de pimientos en la UE
La Unión Europea (UE) ha comprado en los seis primeros meses de 2014 un total de 650,02 millones de kilos de pimientos frescos y refrigerados, pagándolos un 13,87 por ciento más baratos que en el mismo periodo del año anterior, según los datos procedentes del servicio estadístico Euroestacom.....


No está claro si aumentará la exportación de pimientos israelíes a Rusia
La prohibición rusa a las mercancías europeas ha abierto una oportunidad potencial para los productores de pimientos israelíes, que no están sujetos a la prohibición. Sin embargo, dado el dominio emergente de los pimientos españoles en el mercado europeo, muchos exportadores israelíes llevan centrándose en.....

California: El volumen de los tomates para procesado alcanza un récord de 14 millones de toneladas
La producción contratada para 2014 de tomates para procesado de California está prevista en una cifra récord de 14 millones de toneladas con una media de 48,61 toneladas por acre (1 acre = 0,4 hectáreas), según el estudio llevado a cabo por la oficina de Sacramento del Servicio Nacional de Estadísticas.....


España, Países Bajos y Marruecos son los principales orígenes
La UE ha comprado más de 1.500 toneladas de tomate en el primer semestre
La Unión Europea (UE) ha comprado en los seis primeros meses de 2014 un total de 1.506,40 millones de kilos de tomates frescos y refrigerados.En el periodo analizado de este año la cantidad comprada se ha reducido en un 9,67 por ciento con respecto al mismo periodo de 2013.Por la compra de tomates los.....


Se prevé una cosecha de alrededor de 25.000 toneladas
Los calabacines King, de vuelta en Staay Food Group
La temporada ha empezado de nuevo en Staay Food Group. Recientemente se han descargado los primeros calabacines King. “Los calabacines King son de buena calidad. Las previsiones son estupendas. El tiempo es bueno y las cosechas tienen buena pinta. La previsión de cosecha es de alrededor de 25.000 toneladas......

Alemania: Precios equilibrados para la coliflor
La Deutsche Bauernverband (DBV) (Asociación Alemana de Agricultores) ha informado recientemente de que esta temporada en Alemania se habla de un precio uniforme para la coliflor y que esto es suele ser bastante inusual para las coliflores.Las fluctuaciones en la oferta han tenido menos efecto sobre el precio.....


¿Hacen los espárragos que la orina apeste?
Después de comer espárragos, algunas personas pueden detectar un olor extraño, mientras que otros no notan nada. ¿Qué es lo que sucede?Si usted realizara una corta encuesta durante la cena (asumiendo que considera que es el momento adecuado para plantear este tipo de asuntos), encontrará que sus invitados.....


EE. UU.: La cara cambiante de las ensaladas en las cadenas de comida rápida
En cuanto a las ensaladas de comida rápida, Wendy’s (WEN) se considera un líder. La cadena de hamburgueserías incorporó dos ensaladas a su menú permanente en marzo —ensalada asiática de anacardos y pollo y ensalada barbacoa de pollo— y este verano está ofreciendo una ensalada de fresa. En un informe de.....


España: Almería triplica su producción de judía verde en los últimos años
Almería ha triplicado los volúmenes de producción de judía en la campaña que ha terminado, con respecto a los obtenidos cinco campañas atrás, según los datos de las últimas campañas procedentes de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, delegación territorial de.....


Un descubrimiento genético podría cambiar el sabor de las hortalizas
Un grupo de investigadores asegura haber descifrado el código genético de la colza y dicen que esto podría dar lugar a hortalizas de mejor sabor.Unos investigadores de genómica de iPlant Collaborative de la Universidad de Arizona, ubicados en el BIO5 Institute, han ayudado a descifrar el código genético de.....


Los tomates secados al sol en Xinjiang se venden bien
La Segunda División del Cuerpo de Producción y Construcción de Xinjiang, un organismo administrativo semimilitar de algunos puntos de Xinjiang, tiene alguna de las mejores explotaciones de tomate de China.La temporada de cosecha en las explotaciones suele comenzar en agosto, cuando miles de toneladas de.....


Comunidad Valenciana
España: Calabazas de más de 200 kilos
Octavio García, un vecino de la localidad de Burriana, en la provincia de Castellón, y aficionado a la agricultura, ha consechado una calabaza de 203 kilos y tiene otra que aún está en el huerto y que espera que sean aún de mayor tamaño.Es el primer año que ha plantado esta variedad de calabazas y afirma que.....

Guatemala: Los indígenas exigen la derogación de la "Ley Monsanto"
Un grupo de organizaciones indígenas exigió el domingo en Guatemala la derogación de la denominada "Ley Monsanto" y anunció manifestaciones para hoy frente al Parlamento guatemalteco.El Observatorio de Pueblos Indígenas, en conjunto con el movimiento nacional Alianza Por la Vida y más de veinte.....

Andalucía, Almería
España: El rendimiento de la berenjena aumenta más de un 8%
La provincia de Almería ha producido más kilos de berenjena por metro cuadrado en la campaña 2013/2014, al aumentar el rendimiento un 8,11 por ciento sobre la campaña anterior, según los datos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.La producción total de berenjena.....


La cuota neerlandesa aumentó un 10% en la primera mitad de 2014
España y los Países Bajos son los principales proveedores hortofrutícolas de Noruega
En los seis primeros meses de 2014, la importación noruega de frutas y hortalizas frescas se ha mantenido igual en cuanto a cantidad a lo importado en los seis primeros meses de 2013. Sin embargo, el valor ha descendido un 7%. La importación desde los Países Bajos (incluida la reexportación) ha sido un 10%.....

Canadá: Agosto lento para los tomates de Ontario
Un exceso de producto causado por un tiempo excelente ha dado lugar a precios bajos por los tomates procedentes de Ontario. Aunque es habitual que los precios caigan durante agosto, este año el mercado comenzó su caída en julio.“Ha habido una abundancia de tomates”, dice David Pereira, de Mor Gro Farms......


Esperan superar los dos millones de toneladas
España: Andalucía producirá un 11% más de tomate que en 2013
Las estimaciones del avance de superficies y producciones agrícolas de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural para la campaña 2014 reflejan un aumento del tomate andaluz del 11% respecto a 2013, ya que en el presente año se espera superar los dos millones de toneladas producidas en la región,.....


Colombia: Descubren un tomate con mayor resistencia al “pasador del fruto”
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Colombia en Palmira decidieron analizar cinco introducciones de tomate cherry con la finalidad de descubrir aquella con mayor resistencia al Neoleucinodes elegantalis, una potente plaga también conocida como “pasador del fruto”.Javier Salazar, magíster.....

Unos científicos estudian el efecto de los pimientos para desarrollar un nuevo analgésico
Morder un pimiento chile provoca una sensación picante y ardiente que es irresistible para algunos, pero intolerable para otros. Un grupo de científicos está estudiando el efecto de los pimientos chile para desarrollar un nuevo analgésico candidato para muchos tipos de dolor, que pueden estar causados por la.....


Panasonic se pasa al cultivo de hortalizas en Singapur
Panasonic, el gigante de la electrónica mejor conocido por sus televisores y reproductores de DVD, ha vuelto la vista hacia el cultivo de hortalizas en Singapur.En sus instalaciones, a las plantas se les pone música especial para ayudarlas a crecer.Ali Moore, de la BBC, informa sobre las serias intenciones.....


Rusia: Las frutas y hortalizas de Asia Central son de buena calidad, pero requieren una inspección estricta
Debido a las sanciones rusas, se espera que aumenten los envíos de fruta y hortalizas desde Asia Central. La producción asiática es de calidad más alta que la europea, según el responsable del servicio, Víktor Ivanov. Sin embargo, a este respecto, se requiere una supervisión y una inspección más estrictas.....


Koos Slagter:
Países Bajos: “El mercado de la coliflor se reanima; el brócoli funciona bien desde hace semanas”
Los precios de la coliflor se han reanimado desde el jueves de la semana pasada hasta alcanzar un nivel de alrededor de 1 euro. El precio del brócoli ronda los 90 céntimos. Koos Slagter, de la compañía de cultivo y comercialización Fa. P.N. Slagter, de Andijk, ve las próximas semanas con confianza. “La.....

Los alemanes han comprando más verduras frescas en la primera mitad de 2014
Con 36,1 kilos por persona, los consumidores alemanes han comprado alrededor de un 3% más verduras frescas en la primera mitad de 2014 que en el mismo periodo del año pasado, según ha publicado la organización alemana Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) en su sitio web. La media de los últimos cinco.....

La superficie de cultivo de verdura checa ha aumentado un 8% en 2014
La superficie de cultivo de verduras de la República Checa en 2014 ha sido alrededor de un 8% mayor en sus 9.211 hectáreas de lo que lo fue el año pasado, según una primeras estimaciones de la Oficina Checa de Estadísticas (CZSO). No obstante, la superficie para algunas variedades de verduras ha disminuido,.....


Martin Kodde, responsable de Food Chain Engagement en Syngenta
La sostenibilidad es una de las claves para los productores de hortalizas
En la PMA Fresh Connections Southern Africa de la semana pasada, celebrada en Pretoria, Sudáfrica, Martin Kodde, responsable de Food Chain Engagement (compromiso de la cadena alimentaria) en Syngenta, esbozó cómo estaba trabajando su compañía para comprender las preocupaciones de sus clientes; "clientes que.....