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Fuente: Google News

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Verduras

Los científicos encuentran un modo de crear fruta extragrande
Cuando los exploradores españoles trajeron los tomates domésticos a Europa por primera vez hace 500 años, la fruta ya era gigantesca comparada con sus homólogos silvestres, del tamaño de una aceituna.Los investigadores que están tratando de comprender la base genética de este aumento han descubierto una.....

Almería: El melón y la sandía llegan a mitad de campaña con precios moderados
Los cortes de melón y sandía en los invernaderos almerienses están llegando a la mitad de la superficie de cultivo estimada esta campaña.Los precios del melón han descendido de forma ligera destacando las cotizaciones del melón amarillo, que se vende entre sesenta y treinta céntimos de euro el kilo. El.....

Se prevé crecimiento en la producción turca de hortalizas
La producción de frutas, hortalizas y cereales y otros cultivos, está previsto que crezca en comparación con el año anterior, según informó el Instituto de Estadísticas Turco (TÜİK) el 26 de mayo."Se prevé un aumento en la producción de cereales y otros cultivos, frutas y hortalizas, en la primera.....

Los tirabeques morados, la elección de la semana del gurú de los supermercados
El gurú de los supermercados Phil Lempert confirma que los tirabeques morados de Frieda’s Specialty Produce son un éxito. En su publicaciónPhil’s Food Reviews, los tirabeques morados fueron la elección de la semana el 1 de mayo, con una puntuación de 93 sobre 100.Los tirabeques morados están disponibles todo.....


El imparable aumento de las algas en los supermercados
Consideradas como "la nueva col rizada", las algas están por todas partes, desde en los menús de los restaurantes hasta en el departamento de hortalizas de Tesco a partir de esta semana. El lunes, la cadena se convirtió en el primer supermercado principal en ofrecer algas frescas comestibles.Cada vez más.....

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EE. UU.: Crece la cuota de verduras importadas
La producción de verduras frescas en EE. UU. ha estado creciendo en las últimas décadas, pero el consumo nacional ha crecido todavía más rápidamente, lo que refleja una población creciente y un mayor consumo per cápita.Los EE. UU. son importadores netos de verduras frescas desde 1969 (con la única excepción.....

Modernas verduras como alternativa a los carbohidratos en Tesco
Son una de las dos grandes tendencias del momento entre los gastrónomos y las personas que se preocupan por su dieta: cortar las verduras en largas espirales para crear sustitutos menos calóricos de los carbohidratos.Los más populares son los sustitutos vegetales para la pasta, los purés de patata, el arroz,.....

Murcia garantiza la legalidad de la vacuna contra el virus del mosaico del pepino dulce en tomate
La Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia ha garantizado la legalidad de las vacunas para mitigar los daños producidos por el Virus del Mosaico del Pepino Dulce del Tomate, cuya aplicación había suscitado ciertas dudas en el sector productor en la Región.El Servicio de Sanidad Vegetal de la.....

España: El calabacín maquilla un mal comienzo de año en exportación de hortalizas
La exportación española de frutas y hortalizas frescas en el primer trimestre de 2015 ha crecido un 7,5% y un 9,9% en valor con relación al mismo periodo de 2014, hasta un total de 3.745.274 toneladas por un valor de 3,4 millones de euros, representando las hortalizas el 52% y la frutas el 48% del valor,.....


“Sistema moderno e higiénico de autoservicio de tomates”
Stoffels desarrolla una "máquina de caramelos" para tomates
En los últimos años se han revelado con bastante claridad varias tendencias. Es posible que la moda del autoservicio no haya pasado desapercibida, pero el número creciente de máquinas de vending en las tiendas también es algo a señalar. Se nos ofrecen todo tipo de aperitivos y zumos de una forma más o menos.....

Kenia: En peligro la exportación de pimientos a la UE
Las exportaciones de pimientos de Kenia a la UE corren el riesgo de ser vetados a raíz de la aparición de una nueva y letal plaga que ha causado estragos en el cultivo en diferentes partes del país.Los agricultores de las zonas productoras de pimiento en el centro de Kenia, Naivasha, el río Athi, Kitengela e.....


Un astronauta británico lanza semillas de rúcula al espacio
Dos kilos de semillas de rúcula suministradas por Tozer Seeds pronto despegarán de Florida con dirección a la Estación Espacial Internacional.El astronauta británico Tim Peake ha invitado a los niños en edad escolar a ayudarle con un experimento para aprender más sobre cómo cultivar alimentos en el espacio......


El pimiento de Almería le está restando cuota de mercado al holandés
La prolongación de la campaña en el cultivo y comercialización de pimiento en la provincia de Almería, en los últimos ejercicios hortofrutícolas, sin duda está afectando a la planificación de otras zonas productoras, que en dicha época del año no pueden competir con holgura. No sólo provocó una reacción en.....

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Reino Unido no se quedará sin aguacates
Aunque existen preocupaciones legítimas en cuanto a la escasez de aguacate, el suministro mundial de aguacate está a salvo por ahora.Los principales supermercados de Reino Unido no dependen de América para el suministro de sus aguacates, según un portavoz de Sainsbury’s. "Nosotros no obtenemos nuestros.....


Reino Unido: Aumenta la demanda de brócoli esparragado morado
La temporada del brócoli esparragado morado está llegando al final, habiendo comenzado a mediados de septiembre del año pasado.Mudwalls Farms, en Warwickshire, Inglaterra, ha aumentado la producción de brócoli esparragado morado a 20 hectáreas en los tres últimos años. George Beach, de la compañía, señala.....

El 40% de los espárragos peruanos se exportó a Estados Unidos en el primer bimestre
La Asociación de Exportadores (ADEX) señaló que en el periodo enero-febrero del presente año, las exportaciones de espárragos alcanzaron los 74,9 millones de dólares, monto que originó un ligero incremento del 6,4% frente a los envíos realizados durante similar periodo del 2014.La referida hortaliza se.....

España: Nuevos tomates más sabrosos y resistentes a virus
Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, de la Universidad Miguel Hernández (UMH), están llevando a cabo un programa para conseguir nuevas variedades de tomate que recuperen el sabor y el aroma de otras antiguas, además de ser resistentes al Virus del Mosaico de Tomate.....

La Rioja aprueba el reglamento técnico para cultivar pimiento al aire libre en Producción Integrada
El Boletín Oficial de La Rioja publica hoy la orden 12/2015, de 22 de abril, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, por la que se aprueba el reglamento técnico específico del cultivo de pimiento al aire libre en el ámbito de la marca de garantía Producción Integrada de La Rioja.Las.....


Llegan a las tiendas las primeras cebolletas del Reino Unido
Las primeras cebolletas cultivadas en el Reino Unido llegaron a las tiendas de ese país la pasada semana. Los volúmenes seguirán siendo relativamente reducidos hasta el pico de la temporada, que se producirá el próximo mes. La temporada suele empezar ahora y acabar a primeros de octubre.La compañía.....


Datos y cifras desde 1985 hasta 2013
Austria: La cosecha de tomate y pimientos aumenta un 150%
En los últimos 28 años, la cosecha de tomate en Austria ha crecido más de un 150%.© Fuente: AMADel histórico de cosechas de tomate y pimiento desde 1985, se observa inmediatamente que existe un aumento continuo de la curva hasta 2013. En 1985 la cosecha total de los tomates austriacos fue de 20.205.....

España: El Perelló subasta el primer lote del "mejor tomate del mundo"
La Cooperativa Unión Protectora de El Perelló (Unipro) y el Ayuntamiento de El Perelló subastarán este lunes, a beneficio de Cáritas Parroquiales, el primer lote seleccionado de tomates de la temporada, de 50 kilos y con un precio inicial de 100 euros.En declaraciones a Europa Press, el concejal de Comercio,.....


España: El pimiento murciano en la televisión japonesa
La principal cadena nacional japonesa, Nippon Hoso Kyokai (NHK), difundirá las principales características del cultivo del pimiento en Murcia, así como las virtudes del pimentón murciano, a través del programa ¿Probamos? De acuerdo, que ven semanalmente más de 25 millones de personas. Para ello, la.....

Marruecos, satisfecho con el precio de entrada a la UE para los tomates
El nuevo sistema de precio de entrada de frutas y hortalizas en el mercado comunitario, que entró en vigor en octubre del pasado año, incluido el cálculo de la VFT (ValueFixTax) para el tomate marroquí, se ha aplicado de forma rigurosa con el fin de tener un seguimiento eficaz de los precios de origen de.....

El Comité Mixto Hispano-Franco-Italiano de frutas y hortalizas analiza las consecuencias del veto ruso y la reforma comunitaria
El Comité Mixto de frutas y hortalizas de Francia, Italia y España, compuesto por representantes de los sectores y de las administraciones de los tres países, se reúne, mañana, 28 de abril, en Madrid, con el fin de analizar las consecuencias del veto ruso a las exportaciones hortofrutícolas comunitarias y.....


“Los pimientos dulces alargados de Kwekerij Het Westland tienen bastante demanda”
Cuando Thimo van Marrewijk empezó a cultivar en Wateringen en 2012, el invernadero de 2,7 hectáreas todavía tenía pimientos normales además de los alargados. Tres años después, todo el invernadero está dedicado a los pimientos alargados de Westland Seeds. Según Thimo: “La demanda de pimientos alargados.....


Nature Fresh Farms
TomBox™ lleva la compra a la carta a los tomates de invernadero
NatureFresh™ Farms presentará su TomBox™ este año, lo que ofrece a los consumidores un mayor abanico de opciones sobre cómo comprar y consumir los tomates de invernadero. Aunque los tomates de invernadero de primera categoría antes solo se comercializaban en formatos preenvasados, TomBox™ de NatureFresh™.....


Jonathan Vandesande, Weiss:
"Los precios cambiantes dificultan la venta de pepinos"
Hace buen tiempo, así que las hortalizas de verano tienen demanda. Los productos como la lechuga, los tomates y los pepinos se están vendiendo mucho. Según Jonathan Vandesande, de la empresa Weiss, hay mucha demanda de lechuga en Alemania. "El 21 de abril, vendimos bastante lechuga. Por supuesto, el sol.....


Del 1 de mayo al 31 de octubre
España acudirá a la Expo de Milán con el genoma del tomate
El suelo del pabellón español en la Expo Milano 2015, diseñado por el estudio b720 del arquitecto Fermín Vázquez, recreará el genoma del tomate, grabado en “tablas” de un nuevo material desarrollado por la multinacional almeriense Cosentino.En el contexto del lema “El lenguaje del sabor”, el estudio ideó la.....


España: El espárrago blanco aragonés lucha por imponerse ante las importaciones de Perú y China
Los de abril, para mí; los de mayo, para mi hermano, y los de junio, para ninguno. Como apunta la sabiduría popular, el espárrago blanco es el protagonista del campo aragonés estos días. La cosecha se adivina "excelente", tanto en cantidad como en calidad. Integrado en la Indicación Geográfica Protegida.....

España: El Tomate Rosa de Barbastro cosechará 1,2 millones de kilos
El Tomate Rosa de Barbastro espera recolectar esta campaña, la primera como marca genéticamente registrada, un total de 1,2 millones de kilos, un 20% más que la anterior. Estas previsiones y otras novedades fueron dadas a conocer la semana pa­sada durante la presentación de la Fiesta del Plantero que se.....

España es el país que más caros vende los pepinos a la UE
España es el país que más caros vende los pepinos en la Unión Europea (UE), teniendo en cuenta la lista de los diez mayores proveedores de esta hortaliza en el año 2014, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del servicio estadístico Euroestacom (Icex-Eurostat).Esta es una constante que se.....

México: Sube el precio del rábano y del tomate verde
En esta semana los productos del campo que más incrementaron su costo fue el manojo de rábano que pasó de 5 a 12 pesos; el tomate verde, de 12 a 15, y la papaya, de 5 a 9 pesos por kilo.El aguacate, la papa rosada, la ciruela y el zapote mamey subieron 2 pesos por kilo cada uno son otros de los productos que.....


Superverduras en tu microondas
La gente quiere comer verduras, pero apenas se toman el tiempo de prepararlas. Este es uno de los problemas a los que se enfrenta el sector. La página web estadounidense MuscleFood.com juega con este concepto en su nueva línea para microondas. Y como todo tiene que ser muy saludable, han optado por la.....

México: Sube el precio del aguacate
Los precios de algunos de los productos de la canasta básica registraron variaciones mixtas en la semana que va del 13 al 17 de abril de este año, siendo el aguacate el producto que registró mayores incrementos.Así, en Puebla el producto pasó de 19 a 27 pesos, mientras que en Guadalajara, Jalisco, de 19 a 26.....

España: Bajan los precios de las hortalizas en origen, pero no en el mercado
Los precios de las hortalizas de invierno han vuelto a bajar este año entre un 5% y un 10% en el campo, aunque no en el mercado. Las grandes superficies son las que ponen contra las cuerdas al sector, aseguró a este diario el presidente de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).....

Alemania: Menos interés en los tomates españoles
Los mercados mayoristas alemanes han disfrutado sobre todo de la presencia de tomates españoles durante la semana 15, aunque estos han visto decrecer poco a poco el interés. La oferta proveniente de los Países Bajos y Bélgica ha aumentado gradualmente. Incluso los tomates Beef y los de ramo han seguido el.....


España: El campo murciano dependerá de las desalinizadoras en verano
A punto de acabar con la recolección de las hortalizas y cítricos de invierno, los agricultores ya están preparando las tierras para la cosecha estival, pero sin la garantía de disponer de los recursos hídricos suficientes para sacarla adelante. Según las previsiones de la Coordinadora de Organizaciones de.....


La Rioja
España: La huerta reclama mayor protagonismo en la cocina
El chef madrileño Alberto Moreno, campeón de España de cocina y representante de España en el concurso Bocuse d'or 2015, reivindicó ayer en Calahorra un mayor protagonismo de las verduras en la gastronomía y animó tanto a profesionales del sector como a los consumidores ha sacarles un mayor provecho. "La.....


España: El melón Galia compite con el de Egipto, Marruecos y Senegal
El melón tipo Galia producido en los invernaderos almerienses comienza a llegar a los mercados, donde debe competir con los procedentes de de Egipto, Marruecos y Senegal, según la información obtenida por Hortoinfo a través del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.Aunque aún los.....


Los países del Golfo importan 5 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas al año
Los países del Golfo importan aproximadamente 5 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas al año, con un valor (de importación estadística) de 3.000 millones de dólares. Entre los países del Golfo, el mercado más importante es el de los Emiratos Árabes Unidos, con una cuota de más del 40%,.....

Perú: La UE se interesa por los productos de Olmos de Chiclayo
Un grupo de agregados comerciales de Alemania, Suecia y Holanda visitaron la infraestructura hidráulica del Proyecto Olmos, en el marco del evento de promoción comercial denominado “Promo Unión Europea 2015”, organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo PROMPERÚ-MRO.Los.....


Postuma AGF y Van den Belt Tomaten
Presentación del tomate RAF neerlandés
Los productores Klass y Jacob van del Belt cultivan diversas variedades de tomate en De Koekoekspolder, en IJsselmuiden, utilizando calefacción geotérmica en sus cultivos. Entre las variedades que cultivan, los hermanos Van den Belt llevan cultivando tomates RAF desde 2005. Este tomate veteado de verde es.....


Del guacamole al brocomole
Hay muchísimas posibilidades para las verduras. Todo el mundo sabe que la coliflor puede utilizarse como arroz y masa de pizza. Las zanahorias y los calabacines funcionan bien como sustitutos de la pasta y ya ni siquiera se consideran sustitutos. Pero utilizar el brócoli como base para el guacamole es algo.....

Tokita desarrolla 3 nuevas variedades de tomate
Tokita Seed, especializada en la producción de diversos de tomates, ha desarrollado tres nuevos híbridos de tomates. Dos tipo Beef rosas (TY1103 y TY1102) y un tomate cherry pera en rama (TC3010), y los tres estarán disponibles en un mercado de nicho.Los tres nuevos híbridos de tomate han sido desarrollados.....


China: Los precios del jengibre disminuyen esta temporada
El mercado del jengibre en China es bastante estable en estos momentos, aunque los precios son entre un 20 y un 30 por ciento menores que el año pasado. Como resultado, "actualmente los productores no tienen prisa por vender, ya que, como el ajo, el jengibre se puede conservar almacenado hasta que se.....

España: Crece el cultivo de brócoli en Extremadura
El aumento del consumo de brécol o brócoli, debido a sus propiedades "anticancerígenas" y a su precio, ha hecho que estén creciendo año tras año las hectáreas destinadas a este cultivo en la comunidad extremeña.Según explica a Efe el presidente de COAG Extremadura, Juan Moreno, este año han podido cultivarse.....


calibre, facilidad de cuaje y excelente post-cosecha
Ateneo, el nuevo tomate ramo de Semillas Fitó
Semillas Fitó ha dado un salto enorme en los últimos años en el segmento del tomate. Para esta campaña, Semillas Fitó presenta Ateneo como su gran novedad en tomate ramo ya probada con mucho éxito en los invernaderos de Almería. Ateneo es un tomate ramo recomendado en siembras que van desde la primera.....

Sigue el camino de la zanahoria y el puerro
España: Descenso del 40% de la producción de remolacha fresca al fallar Rusia
La producción de remolacha ha bajado en torno al 40% en este 2015 y el motivo de que este año se haya plantado menos es la baja demanda de remolacha que hubo en 2014 por parte de Rusia, según indica Juan Antonio Sánchez, gerente de la Cooperativa Frusana. Para la presente campaña, hay un 30% menos de.....

República Dominicana: El Gobierno compra pimientos para compensar el veto estadounidense
El Ministerio de Agricultura anunció el miércoles en Jarabacoa y Villa Trina un acuerdo para compensar las pérdidas derivadas del veto estadounidense a los productores hortofrutícolas dominicanos y para colocar gran parte de los pimientos cosechados para la exportación en el mercado local.El presidente del.....


Espárragos para poner celoso a Harry Potter
Ahora que en algunos lugares se están reescribiendo los cuentos de hadas para que sus protagonistas sean frutas y verduras (ver aquí), nosotros vemos otras posibilidades para la literatura popular con un giro hortofrutícola: estos espárragos tienen un aspecto más mágico y saludable que la vieja varita que.....

El tomate canario pierde 672 productores y 52.000 toneladas de exportación en cinco años
El sector del tomate de exportación de Canarias ha perdido en los últimos cinco años 672 productores y 52.000 toneladas, al reducirse en 1.000 las hectáreas de cultivo, según la Plataforma por la Defensa del Tomate, Frutas y Hortalizas.Ante estas pérdidas, el sector ha considerado en un comunicado que es de.....


Málaga, Andalucía
España: Una cosecha de espárragos de récord en Antequera
El incremento de la temperatura de los últimos días en la comarca de Antequera ha provocado que se registre un 95 por ciento de la capacidad productiva del espárrago verde. Tanto es así que cada día manipulan 15 toneladas de este vegetal, por lo que se prevé que la producción supere los 800.000 kilos, según.....


España: Temporada de cosecha de algas marinas, un superalimento
En estas fechas los mares de Galicia empiezan a dar sus primeras cosechas de algas comestibles, consideradas un superalimento por nutricionistas de todo el mundo.Además de su consumo en fresco, las algas también pueden consumirse deshidratadas, en polvo y en sal y se clasifican en tres colores diferentes.....


Venezuela: Los cambios climáticos causan estragos en el precio de las frutas
Según José Echeverría, presidente del mercado que una vez a la semana es abierto al público en la avenida Francisco de Miranda de Los Teques, los bruscos cambios climáticos y la escasez de implementos para las labores de la tierra afectan tanto la cosechas como la producción y los precios.“En enero compré.....


El pimiento rojo tipo Lamuyo o Clovi está por las nubes
España: "Los productores murcianos cambian cada vez más a pimiento California"
Almería está finalizando su campaña de pimiento al tiempo que da paso a la producción de Murcia, quien arrancó de forma lenta con las primeras cosechas hace apenas dos semanas. Este año, al igual que en las dos últimas campañas, parece que en Murcia habrá menos pimiento largo tipo Lamuyo o Clovi, ya que los.....


Desarrollan un brócoli que reduce los niveles de colesterol
Un grupo de investigadores del Institute of Food Research de Norwich, en Reino Unido, han producido una nueva variedad de brócoli enriquecida con glucorafanina que permite reducir los niveles de colesterol LDL en sangre, según los resultados publicados en Molecular Nutrition and Food Research.Esta variedad,.....

España: El pimiento incrementó su precio en Semana Santa
Las cotizaciones del pimiento y el pepino almeriense ascienden en el tramo final de la campaña. El informe de seguimiento del sector hortícola protegido, publicado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, señala que durante las semanas 13 y 14 (del 23 de marzo al 5 de abril), el.....


Una superplanta o un superalimento
¿Se puede comer el aloe vera?
En el mundo hortofrutícola neerlandés, la caja BoereGoed es famosa por sus saludables productos locales provenientes de Westland, en Holanda Meridional. Parte de la caja se llena con los productos del invernadero BoereGoed, en De Lier, y la otra con productos hortícolas de otras compañías. Esta semana la.....


Ton Bouw y Ger Kingma (Hagé) evalúan la temporada española de verduras de invernadero
España: "Una campaña sin precedentes para el calabacín y un desastre para la berenjena”
La importación de verduras españolas de invernadero ha sido variada este año. Desde calabacines con unos precios sin precedentes hasta berenjenas con precios extremadamente bajos y desde una temporada de pimientos “normal”a una gran competencia por parte de los tomates en racimo neerlandeses. Ton Bouw y.....


España: La ministra García Tejerina, junto al tomate almeriense
La jornada inaugural del Salón de Gourmets que se celebra en el recinto ferial de Madrid (IFEMA) supuso algo así como un "baño de multitudes" para los productos agroalimentarios llegados desde Almería. Por un lado la calidad y por otro la variedad llamaron la atención de los visitantes.Porque Almería acude a.....

México: Baja la cotización del jitomate
Los precios de la canasta básica observaron resultados mixtos en la semana que va del 6 al 10 de abril y el jitomate fue el producto que más disminuyó su precio.De esta manera, en la semana de referencia, en Guadalajara, Jalisco, el jitomate pasó de 34 a 19 pesos, mientras que en Tijuana, Baja California,.....


República Dominicana: Una nueva plaga afecta más de 150 frutas y vegetales
La Asociación Dominicana de Ingenieros Agrónomos (ADIA) acusó al Gobierno de ocultar a la población la presencia de una nueva plaga que afecta a más de 150 especies de frutas y vegetales del país.César Matos, presidente del gremio, informó que la plaga, la oruga de los coles, fue localizada en La Vega y se.....


Buenas previsiones
España: Comienza en Guadalajara la campaña del espárrago verde
La campaña del espárrago verde en la comarca de la campiña de Guadalajara ha comenzado con una buena previsión debido a las lluvias del invierno.La provincia de Guadalajara es una de las de mayor producción de espárragos de España, superando las 500 hectáreas de cultivo y con una producción de 3 millones de.....


Primaflor lanza Lechuvitas
La firma almeriense Primaflor ha presentado Lechuvitas, un producto que permite al consumidor llevarse la lechuga viva a casa y cosecharla justo antes de ser consumida, lo que supone una nueva apuesta en el sector de fresco por parte de la compañía, que comercializará cada lechuga en un pack individual aún.....


No se puede ser más holandés: tulitomate o tomatulipán
El tulipán es uno de los productos neerlandeses más simbólico y el tomate es uno de sus productos de exportación más importante. ¿Qué se obtiene combinándolos? Un tulitomate o un tomatulipán, como se quiera.Esto no es una campaña publicitaria de los Países Bajos, sino una receta de la bloguera polaca Biblia.....


René Noordam, de Ramawa:
“Creo que las endibias belgas serán un éxito en Polonia”
El surtido de producto de René Noordam, de la compañía polaca Ramawa, se amplía paso a paso y la última adquisición son endibias belgas provenientes de Polonia. Este mes, Noordam ha llegado a un acuerdo con un productor neerlandés afincado en Polonia desde hace cinco años que cultiva endibias belgas. Las.....


Robbert van Essen (Valstar Holland): “Cuanto más picante, mejor”
Aumenta la demanda de pimientos picantes
Como líder en el mercado del pimiento neerlandés, Valstar Holland tiene pimientos disponibles casi durante todo el año. “Sólo hay un pequeño hueco de unas cuantas semanas en diciembre”, explica Robbert van Essen, responsable de las ventas de pimientos.“En estos momentos la importación de pimiento español.....

EE. UU. (Oregón): La temporada de espárrago se adelanta
"Nuestra temporada de espárrago ha tenido el comienzo más temprano de los últimos veinticinco años", indica Robin Froerer, de Owyhee Produce. "Hemos experimentado unas temperaturas inusualmente cálidas y ya comenzamos a cosechar en marzo", añade Froerer. En una temporada normal, la cosecha comienza entre el.....

La cata del primer espárrago de Navarra de la temporada será en San Adrián
El próximo día 16, San Adrián acogerá la cata oficial del primer espárrago de Navarra. Un acto que cumple su quinta edición y que tendrá como protagonista al restaurador Jesús Sánchez, jefe de cocina del Cenador de Amós de Villaverde de Pontones (Cantabria). Sánchez, natural de Azagra, posee tres Soles.....


El Gobierno alista la construcción y ampliación de siete grandes embalses hasta 2017
Chile: La desertificación tiene a más del 50% de la Región de Valparaíso con escasez hídrica
Hace solo 15 años, el río Petorca era el alma de todos los poblados asentados a lo largo de su cuenca, como Chincolco, Pedernal, Manuel Montt o Pedehua. En su entorno se desarrollaban cultivos de hortalizas, tomates, papas y otras verduras, que permitían proveer de alimentos a unas 3.500 familias.Hoy el río.....


“Los calabacines funcionan bien para esta época del año”
La temporada de verdura española llega a su fin en Bélgica
Es un periodo tranquilo para los importadores de verduras españolas. Todavía están llegando algunas verduras a los Países Bajos y Bélgica, pero ahora que los volúmenes nacionales están aumentando, los minoristas están cambiando al producto propio. Según un comerciante belga, el periodo de transición es.....

Perú ofrece suministro durante todo el año
EE. UU.: El espárrago blanco es una verdura "gourmet"
"El espárrago, en general, ha ganado popularidad en los últimos años", indica Julia Inestroza, de Gourmet Trading Company. La compañía cultiva y distribuye espárragos verdes y blancos durante todo el año y dispone de la variedad morada durante ciertos periodos vacacionales.Número limitado de minoristas"En.....

España: Aumenta la productividad del pimiento
El rendimiento medio en la producción de pimiento California, en los invernaderos de Almería, ha aumentado en la campaña 2013/2014 en 5.000 kilos por hectárea con respecto a la campaña anterior, según los cálculos realizados por Hortoinfo basados en datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de.....

Países Bajos: Cosecha récord de verduras de invernadero en el año de crisis 2014
En 2014 se recolectó una producción récord de verduras de invernadero en los Países Bajos según las cifras de Statistics Netherlands. Nunca se había recolectado tantos kilos de verduras de invernadero en el país. El líder incontestable es el tomate, con una recolección de 900 millones de kilos, 45 millones.....

México: Pronostican un aumento del precio del tomate y el aguacate
Los oferentes de tiendas de abarrotes y legumbres así como fruterías, esperan para las próximas semanas un aumento al precio del tomate Saladette. En la actualidad el precio de este producto oscila entre los 17,65 y 25,90 pesos, en tanto el kilo de aguacate Hass cuesta desde 17,65 hasta 44,95 pesos.Aunque de.....


España: Bronca entre el chef Chicote y el sector tomatero almeriense
Un reportaje del chef Alberto Chicote en La Sexta sobre los supuestos motivos de la bajada del precio del tomate —algo que no sucede en la actualidad—, y en el que critica la destrucción de millones de kilos de esta fruta cada mes y los sistemas de producción de El Ejido han encendido el campo almeriense, y.....


Starbucks: Batidos con kale
La col rizada o kale está de moda en EE. UU. desde hace un tiempo y la popularidad de los batidos verdes en los Países Bajos ha hecho que las cosas vayan bien también para dicha verdura en ese país. Ahora Starbucks ha empezado a trabajar con el kale y sus nuevos batidos Evolution Fresh pueden acabar siendo.....


Paul van der Linde: “Hemos acabado dos meses antes que el año pasado”
Países Bajos: Un buen momento para las zanahorias
Las ventas de zanahorias funcionan en estos momentos a todo gas en los Países Bajos. “Los precios son altísimos. En los Pólders estamos a 40 céntimos por zanahoria lavada, pero la semana que viene veremos los 45 céntimos y creo que los precios subirán más después”, aseguraba la semana pasada el comerciante.....