En Tamaulipas la cebolla se produce la mayor parte bajo condiciones de riego de bombeo con un promedio de 50 a 57 toneladas por hectárea en los municipios de Altamira, González, Mante, Llera y Xicoténcatl en sus tres variedades: blanca, amarilla y morada, de estas dos últimas se exporta el total de la producción a los Estados Unidos.

En el último ciclo agrícola la siembra fue de 4 mil 327 hectáreas y se pudieron cosechar 130 mil toneladas; para el presente año con 5 mil hectáreas cultivadas, se espera un incremento en la producción estimada de 172 mil toneladas que reafirmaría a Tamaulipas como tercer lugar nacional en su producción.

A partir del 2007 se constituyó en el Estado el Sistema Producto Cebolla, lo que permitió unir la cadena productiva con la intervención todos los actores económicos: Productores, empresas que seleccionan el producto donde están integrados la mayor parte de los productores como dueños o socios de estas empresas y el tercer eslabón que lo constituyen las empresas que comercializan el producto en mercados nacionales e internacionales.

Leer más