Kris de Smet director comercial de Koppert España
"capsicums 100% control biológico en Almería"

La crisis de capsicum que se produjo en España durante el año 2006 ha promovido una gigantesca demanda por medidas para producir productos controlados biológicamente en la zona. "En 2007, 80% de los productores de pimiento en Almería hicieron uso de medidas de control biológico. La nueva temporada se iniciará en un mes y todos los cultivadores de pimiento la superarán" dice con orgullo el director comercial de Kris de  Smet de Koppert Biological Systems en España.

"El año pasado fue así y el resultado es, una vez más que los productores se hayan relajado y esperan que todo será fácil. También estoy bastante convencido, pero tenemos que permanecer alerta. El año pasado no fue tan pesado como otros años lo que hace las cosas un poco más fácil ".


Kris de Smet

Kris ha estado trabajando como director comercial de Koppert en España por 3 años y medio. Desde el primer día tuvo suerte, "En el pasado, el interés en las medidas de control orgánico fue baja en la zona de Almería, pero hacia el final de 2006, un laboratorio alemán encontró residuos químicos en capsicums. A continuación Greenpeace presionó a los supermercados Aldi y Lidl poner atención en los requerimientos de residuos. Como resultado de ello la demanda de orgánicos ha aumentado tremendamente desde comienzos de 2007. El área de Kloppert ha aumentado de 700 a 4000ha en el plazo de un año ", dice Kris.




"Hemos estado en contacto continuamente con los productores. El aumento de la producción hizo crecer enormemente la logística así como nuestro equipo.Hemos formado 200 asesores de diversas empresas y distribuidores", dice Kris. "Suministramos los pequeños animales  Amblyseius swirskii y Orius laevigatus en camiones refrigerados, para ser recogidos por los productores".



La cuota del mercado de Koppert en el mundo y en España es alrededor del 50%. La demanda por órganicos está creciendo fuertemente y es la causa de que muchas empresas comiencen este tipo de producción. "Es un reto para permanecer delante de la competencia, pero ahora tengo que ser consciente de ello y estoy esperando a ver si las demás empresas tendrán éxito también", dice Kris. "Es nuestra experiencia que no es fácil cultivar un número tan elevado. Pensamos que van a necesitar muchos años para aprender".

Según Kris existe una verdadera diferencia entre el control biológico de capiscum en Holanda y España. "En los Países Bajos debido a que comienzan durante los meses de invierno, enero y febrero se dispone de más tiempo para empezar a desarrollar los combatientes (pequeños animales). En España esto es diferente, el desarrollo se lleva a cabo en invernaderos y el crecimiento es muy rápido. Capsicums se plantan durante el verano en Almería , Mientras se producen las infecciones y el rápido desarrollo de plagas. No puede estarse tarde con esto "explica Kris. "Es como una carrera de Fórmula-1. No se puede estar tarde. Desde el principio las poblaciones deben estar a plena capacidad".



"Hay dos cosas ciertas que demuestran que las medidas de control biológico fueron de gran ayuda para el cultivo de pimiento en Almería. Primero que todo los análisis recibidos de los laboratorios, incluido el laboratorio alemán que dio los indicios de la crisis de residuos, no mostraron exceso de residuos en capsicum de Almería. En segundo lugar de una investigación de Coexphal es evidente que el 97% de los cultivadores de pimiento se mostró satisfecho con el control biológico" Kris dice con orgullo.



El medio de control se almacenó en celulas de enfriamiento. El medio ambiente es cada vez más importante en España. "Los supermercados españoles están cada vez más preocupados por los residuos. El comercio está presionando para que haya menos residuos y el gobierno quieren cambiar la cultura sobre el medio ambiente , lo que puede  tomar un largo tiempo para las autoridades españolas”.



El hecho de que todos los productores de capsicums en Almería han cambiado a medidas con control biológico no significa que Kloppert pueda sentarse y descansar en Almería. "Hay un montón de otras culturas. Espero que el control biológico de los tomates, pepinos, berenjenas y calabacines aumente enormemente. El desarrollo será probablemente más lento que con los pimientos " piensa Kris ¿Se tendrá un cultivo libre de residuos?" Por el momento ya hay un buen número de productos sin residuos, a pesar de que aún no están completamente libres de residuos "dice Kris ..
"Quizás llegaremos a un punto en el que los residuos ya no serán detectados!".



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Fecha de publicación: 14/07/2008
Editor: Jahir Lombana
Derechos de reproducción: www.freshplaza.es

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