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La certificación de SGS es un paso importante para los desarrolladores, pues confirma que los huertos de interior se gestionan de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas y están supervisados por un centro de control independiente. Muchos supermercados demandan un certificado Global G.A.P a sus proveedores de productos de agricultura, horticultura y acuacultura antes de incorporar estos a la tienda. En la feria Fruit Logistica de Berlín de este año, los inspectores de SGS entregaron oficialmente el certificado a INFARM.
Criterios de inspección inusuales en la agricultura vertical
"Dado que las frutas y hortalizas se suelen inspeccionar en función de los criterios de Global G.A.P, primero tuvimos que adaptarlos para que fueran aplicables a los huertos que crecen dentro de las tiendas", explica Betina Jahn, de la certificadora SGS. "Nuestros especialistas han trabajado junto con el proveedor de estándares FoodPLUS y el resultado ha sido un procedimiento sólido que también se puede aplicar a los futuros huertos de interior".
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