"Parte de la producción ha cambiado al cultivo ecológico"

Después de haber trabajado para dos compañías hortofrutícolas diferentes, Esther Kamphuis comenzó en el departamento comercial de Luis Andújar en Almería. "Nos enfocamos en producir, envasar y distribuir hortalizas de invernadero y los tomates son nuestro producto principal. En Almería, la salinidad del agua subterránea es muy alta, y esto da como resultado tomates de muy buen sabor".

"Nos distinguimos primeramente por ofrecer un producto fresco con un sabor y calidad distintivos, pero también por nuestro enfoque sostenible. Nuestros invernaderos están equipados con las últimas tecnologías. Luis Andújar fue el primer productor español que usó la cogeneración".

"A lo largo de los años, nos hemos especializado en tomates cherry en rama, tomates cóctel, tomates pera y pimientos. Para todos nuestros productos, nos enfocamos en las variedades que tienen la puntuación más alta en las áreas de sostenibilidad, presentación y, lo que es más importante, sabor", explica Esther.

Desde 2015, Luis Andújar ha cambiado parte de su producción al cultivo ecológico. "Esta temporada, podremos suministrar en versión ecológica tomates cóctel, tomates roma, tomates pera y en rama, así como pimientos Palermo y pimientos rojos, amarillos y verdes".