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Hortalizas


Los productos de invernadero regionales dominan el mercado
"Los canónigos alemanes no tienen competencia"
En los meses de invierno, la demanda de lechugas es mucho menor que en verano. No obstante, los canónigos cultivados en suelo nacional son muy apreciados por los consumidores alemanes. Si bien hay lechugas del sur de Europa en el mercado, los consumidores alemanes prefieren el producto regional de.....


Alemania: Bonduelle pone hortalizas clásicas en los lineales
La comida de una madre es, sencillamente, la mejor: las hortalizas tradicionales y la cocina regional están ganando popularidad en todas las generaciones. Para satisfacer nuestra nostalgia, Bonduelle ampliará su gama de especialidades este año con tres hortalizas clásicas genuinas: la calabaza, la remolacha.....


Joost Schoondermark, Nature’s Pride
"Buenas previsiones para la temporada de espárragos mexicanos"
En las últimas dos semanas, los precios de los espárragos han estado a un nivel alto, pero con el suministro mexicano a punto de llegar, se espera que los niveles de precios bajen un poco. "Normalmente México comienza en la primera semana de enero, pero el suministro se ha retrasado un poco. Habían planeando.....


Los importadores no cuentan con un cambio a corto plazo
Alemania: Aumento considerable de los precios de las hortalizas españolas
Los importadores que se centran en España se encuentran en su pico de temporada. Debido al frío y al limitado suministro de agua, la disponibilidad de suministro en algunas superficies de frutas es bastante limitada, y los precios están subiendo en consecuencia. Por lo tanto, los mayoristas están buscando.....


México: El calabacín de Baja California ayuda a contrarrestar la escasez de oferta
La producción de calabacín de Baja California, México, va camino de continuar con una producción constante. México ha experimentado temperaturas frescas y abundantes lluvias en ciertas regiones, pero Baja California ha tenido mayormente cielos despejados y temperaturas cálidas. Las buenas condiciones de.....

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Temporada tranquila para las hortalizas de invierno
Los precios bajos de las hortalizas de invierno aún no se habían recuperado al final de la segunda semana de enero. Es una temporada tranquila para las hortalizas de invierno, confirma Dennis van Tricht, de AGF Direct. "No estamos ociosos, por supuesto, pero sólo tenemos las cantidades regulares que se han.....


Hans van Kemenade, Jakova
"Las oportunidades con los envases de hortalizas preparadas son infinitas"
Las comidas preparadas no están bien vistas, pero las oportunidades con los envases de hortalizas preparadas son infinitas, dice Hans van Kemenade, de Jakova. Es una tendencia tanto conveniente como saludable. "Siempre hay interés por la comida, pero en estos tiempos los consumidores son más conscientes......


¿Será Croacia el próximo gran productor de hortalizas?
Con las recientes inversiones de la UE en agricultura y una enorme superficie de tierra virgen, con enormes reservas de agua y recursos humanos, Ivan Obrovac, de Brana d.o.o., dijo que hay un enorme potencial en Croacia."Hay una gran inversión en la producción primaria en Croacia, y espero que se note pronto.....


Estados Unidos
Los costes de envío mantienen el precio del brócoli por debajo de las expectativas
Los costes de envío están ejerciendo una presión a la baja sobre los precios del brócoli, pues productores y expedidores continúan a merced de las empresas de transporte. La escasez de camiones disponibles se ha traducido en el cobre de tarifas increíblemente elevadas para transportar el producto por el.....


El cubo de un kilo de tomates de snack aumenta las ventas un 50% más de lo esperado
Supuestamente iba a ser sólo una prueba durante el verano, pero se ha alargado, y los cubos Tommies, llenos con un kilo de tomates de snack, llevan en los estantes de una importante cadena de supermercados holandesa más de seis meses. "La combinación de tomates de alta calidad, el envase correcto y un.....


Seminis Monsanto presenta Momi - SVTS5096
Seminis Monstanto ha presentado su nuevo tomate en unas jornadas de puertas abiertas celebradas en Azienda Agricola Terre di Capopassero (Sicilia).Al evento acudieron muchos agricultores.Momi (SVTS5096) es una variedad de tomate verde apto para todas las estaciones del año y particularmente para periodos de.....


Italia: Buenos precios para los tomates rojos sicilianos
La temporada del tomate siciliano comenzó bien, sobre todo en cuanto a precios de las variedades rojas como cherry, datterino y piccadilly. "El único problema es la falta de humedad. Unido eso a los cambios de temperatura entre la noche y el día, ha provocado que la maduración no haya sido constante como en.....

Colombia: El bajo riesgo de heladas beneficiará a la agricultura
De lo que siempre se esperaba a comienzos de año: heladas y días plenos de sol, incluso con alerta roja por incendios de cobertura vegetal, hoy solo se evidencian lluvias fuertes en casi todo el país y escasa o nula presencia de heladas.Estas últimas fueron, por muchos años, el dolor de cabeza de los.....

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Incremento del 15% con respecto al año pasado
Volúmenes promocionables de espárragos mexicanos a partir de febrero
Crystal Valley Foods (Crystal Valley) tendrá un volumen significativo de espárragos cultivados en México, en la región de Caboca (norte de Sonora), a partir de febrero y hasta marzo de 2018. Está previsto un incremento en volumen de alrededor del 15% con respecto al mismo periodo del año pasado y un producto.....


Intercambio de setas bávaras con 'Schwammerl' cultivadas nacionalmente
Alemania: "Las ventas de setas se han multiplicado gracias a las etiquetas de calidad"
Después de una larga colaboración con productores regionales de setas, el mayorista Peter Hein decidió cambiar su modelo comercial en 2011. El objetivo era hacer que las setas de Bavaria fueran más conocidas y populares entre los consumidores finales, con una etiqueta de calidad exclusiva y la participación.....

España: Las hortalizas se encarecen con la llegada del frío y las Navidades
Con diciembre llegó el frío y las cotizaciones de las hortalizas almerienses iniciaron un ascenso continuado que ha supuesto alcanzar los niveles más altos de la campaña, e incluso de las últimas campañas.Pero se acerca la Navidad y estas fiestas cotizan al alza en cuanto a la demanda de los productos.....

Egipto: Las lechugas y las batatas toman el Golfo y Europa
La lechuga iceberg es una de las variedades más consumidas de lechuga en el mundo, se encuentra en la mayoría de tiendas de alimentación y supermercados. Además, muchas de las grandes cadenas de comida rápida, como McDonald’s, Burger King o KFC utilizan esta variedad.Alex Farm Trade es una empresa.....


Sapountzoglou Markos
El brócoli griego entra en los mercados europeos
La temporada del brócoli en Grecia han comenzado con grandes volúmenes y buenos precios. "Va todo bien, así que cultivamos brócoli cada día. Los precios en el mercado rondan los 0,80 a 0,90 euros por kilo en el caso del brócoli suelto. En cajas de 8 kilos con hielo cuestan unos 9 euros y, en cajas de 5.....


Paul van der Linde: "La calidad es la peor en años"
Países Bajos: "La demanda de zanahorias comienza a ponerse despegar"
En los primeros meses de la temporada de zanahoria, ha costado que arranque el mercado, pero desde la semana pasada hay una demanda notablemente mayor. "Hubo mucha humedad en los Países Bajos, pero también en el norte de Alemania, Polonia y los antiguos países del bloque oriental. En Polonia, alrededor del.....

España: Tras diez años de investigación, secuencian el genoma del calabacín
La secuenciación del genoma del calabacín, un trabajo que ha costado diez años de investigación, permitirá la obtención de nuevas variedades con mejores propiedades y más resistentes a plagas, enfermedades y condiciones climáticas adversas, como la sequía y las temperaturas extremas. Investigadores del.....


Expansión del Romanesco en el mercado estadounidense
Las coliflores son habituales en los estantes de los supermercados, aunque hay otras variedades de coliflor que los clientes ven con menos frecuencia en las grandes superficies, y una de esas variedades es la Romanesco. Esta variedad, con sus pellas verdes en espiral, a veces se puede ver en los mercadillos.....

Hay muchos tomates holandeses en invierno
La temporada de invierno ha llegado de nuevo, lo que significa que es casi imposible encontrar hortalizas holandesas de invernadero, según Frits van der Meulen, de KCB. La mayoría han sido reemplazadas por productos de España en particular, aunque está la excepción del tomate holandés, un cultivo de otoño.....

El Sindicato General de Agricultores envía una carta abierta a los supermercados belgas
"Los productores no obtienen un rendimiento justo por el precio de subasta más bajo"
El Sindicato General de Agricultores belga (ABS) ha tomado medidas y ha enviado una carta abierta a las grandes tiendas belgas. En esta indica que no están de acuerdo con los precios que los productores reciben por sus productos. En la actualidad, existe un exceso de oferta de hortalizas de invierno, como el.....

Rusia se plantea aumentar la cuota de importación del tomate turco
El vice primer ministro ruso, Arkady Dvorkovich, no descarta que la cuota de importación del tomate de Turquía pueda aumentar, según el portal de noticias ucraniano AgroConsult. Contestando a los periodistas, el vice primer ministro ha dejado claro que esto sólo se produciría si la cuota actual se hubiera.....

China, mayor productor de hortalizas del mundo
Veinte millones de hectáreas de campos de hortalizas y más de 800 millones de toneladas de producción anual convierten a China en la principal productora de hortalizas del mundo.Dai Zhongjiu, presidente ejecutivo de la Asociación de Comercialización de Hortalizas de China, hizo la declaración en una.....


Alta cocina interesada en hortalizas baby
Alemania: 'La demanda de espinacas baby aumenta antes de Navidad'
En la gastronomía actual, las hortalizas únicas y sabrosas son muy populares. En Navidad y Nochevieja a los clientes les apetece cocinar y tienen tiempo para hacerlo, y los productos especiales se adaptan a la ocasión. La espinaca baby ha sido parte de las hortalizas típicas navideñas durante varios años......


Los funcionarios del mercado mayorista de Munich analizan los desarrollos futuros
Alemania: "O construimos nuevas instalaciones o tendremos que cerrar"
El complejo del mercado mayorista local y las instalaciones asociadas son conocidas desde hace años como el "ombligo de Munich". Incluso allí, en el corazón del comercio de frutas y hortalizas del sur de Alemania, están preocupados sobre el futuro del espacio y el funcionamiento del centro comercial. La.....


"Se vende más del doble en la semana anterior a Navidad"
Calma antes de la tormenta en el mercado de las setas
El mercado de las setas es bastante estable en este momento, pero los comerciantes ya se están preparando para la avalancha de Navidad. "Todos están un poco nerviosos por las próximas semanas. De momento nos encontramos en la calma que precede a la tormenta", dice Alexander van der Linden, del mayorista.....


Reino Unido: Las berengenas blancas 'snowbergines' llegan a los estantes de Waitrose
La nieve está preparada para caer en el Reino Unido, puede que este año el país tenga una Navidad blanca. Para ir acorde con la demanda de la temporada, en Waitrose también se podrá encontrar nieve, en forma de 'snowbergines' (berenjenas de nieve), el apodo dado a las berenjenas blancas, que están.....


Un agricultor rumano cultiva una planta que produce berenjena y patata
Valentin Cucu anunció su último logro en sus redes sociales: el cultivo de una planta de la cual obtuvo patatas y berenjenas, según informa Mediafax.Según agrointel.ro, el agricultor Valentin Cucu ya había hecho un injerto de patata con tomate hace dos años, obteniendo ambos cultivos, y ahora ha aplicado.....


Italia: La producción de tomate ecológico se ha duplicado en dos años
De 1.316 hectáreas en 2015 a 2.310 en 2017; la superficie de tomate ecológico destinado a la industria casi se ha duplicado en el norte de Italia. Esta tendencia confirma la creciente demanda de productos ecológicos que se debatió durante la convención organizada por la organización interprofesional Pomodoro.....


Fatiha Charrat, de Delassus Group
Delassus presenta la nueva imagen de sus tomates de "snack"
Esta empresa marroquí ha actualizado su imagen con el lanzamiento de una nueva identidad visual de su marca Duroc y una página web recién rediseñada y muy interactiva.El grupo marroquí Delassus, dedicado a la producción y la exportación, ha anunciado el lanzamiento de una nueva identidad visual para Duroc,.....

Perú, el mayor exportador de alcachofas a los Estados Unidos
El Perú se consolida como el mayor exportador de alcachofas a Estados Unidos, con US$ 60 millones en el 2016, tanto en las diversas presentaciones de conservas o procesados, como también con una mayor exportación del producto congelado, afirmó la Oficina Comercial (Ocex) del Perú en Nueva York.De acuerdo a.....


Italia: Polonia demanda más brócoli y coliflores
"La campaña de otoño del calabacín acabó a mediados de noviembre de forma muy positiva, con buenos precios hasta el final. La demanda fue buena en octubre y la cotizaciones llegaron a 1,50 €/kg para bajar a 0,70-0,80 €/kg al final", explica Giovanni Pasquariello, de Azienda Agricola Pasquariello.....

España: El brócoli gana terreno en La Rioja, donde no ha sufre la sequía
El consumo de brócoli aumentó un 20% en España el año pasado. De las 55.000 toneladas consumidas en 2015 se pasaron a 66.000 toneladas en 2016. Un dato que han sabido ver los agricultores riojanos que cada vez cultivan más este producto que llegó a nuestras tierras hace dos décadas y que cuenta con casi 200.....

Campaña similar a la de 2016
España: Se pierde el 70 % de la alcachofa para fresco por las heladas
Las heladas han hecho mella no solo en la producción de caqui y lechuga, sino además en la de alcachofa de Campo de Cartagena (Murcia) y Tudela (Navarra). A pesar de ello, Alcachofa de España mantiene en 231.000 toneladas la previsión de campaña para toda España, un 5 % más que en 2016.El problema, según han.....


España: Grupo Citrus producirá lechugas con un 60% menos de agua
Grupo Alimentario Citrus (GAC), interproveedor de ensaladas y otros productos de Mercadona, entra de lleno en el cultivo hidropónico de verduras y hortalizas. Este innovador sistema (que en vez de tierra usa disoluciones minerales en agua reutilizable) ya se realiza a gran escala por la compañía que preside.....


Wouter Bellens, Claessens
"La demanda de hortalizas de lujo es un 20% más alta en Navidad"
La temporada de Navidad ha llegado de nuevo. Esta época es en la que las personas compran productos especiales, y lo mismo pasa con las patatas, las frutas y las hortalizas. El mayorista Claessens, de Amberes, Bélgica, trabaja con toda la gama de productos frescos.Mayorista Claessens de Amberes.Según.....


Reino Unido: La demanda de setas deshidratadas crece más rápido que la de setas exóticas
Conforme se aproximan las frías noches de invierno, la gente se ve atraída por los platos calientes y copiosos, y eso es una muy buena noticia para los productores de setas, pues muchos de de esos platos incluyen este producto. No obstante, según James Meers, director comercial en G's Fresh, si bien la.....


Fico Eataly World: el parque agroalimentario más grande del mundo
La idea es muy buena porque es sencilla. Permitir a los consumidores experimentar de primera mano algunos aspectos de la producción, el procesamiento y las ventas. Esto es lo que ofrece FICO Eataly World, el parque agroalimentario más grande del mundo con productos típicos italianos de alta calidad. Fue.....


Italy: PiantaNatura promueve las microhortalizas
PiantaNatura, con su proyecto de agricultura urbana, es una empresa emergente que ha logrado llevar microhortalizas a las mesas italianas y también comercializarlas."Cultivamos más de 25 variedades de plantas comestibles como mostaza, berros, rábanos y rúcula. Hemos llamado a estos brotesMicro Ortaggi, que.....

Murcia
España: Las heladas encarecerán un 10% la lechuga y un 50% el brócoli
Hojas quemadas y corazones ennegrecidos son los síntomas de la 'plaga' gélida que está castigando las alcachofas del Valle del Guadalentín. "Están inservibles para todo", se lamentaba ayer el presidente de Coag, Miguel Padilla, al comprobar el panorama que había dejado la última helada en su finca del paraje.....


Esther Kamphuis, de Luis Andújar:
"Parte de la producción ha cambiado al cultivo ecológico"
Después de haber trabajado para dos compañías hortofrutícolas diferentes, Esther Kamphuis comenzó en el departamento comercial de Luis Andújar en Almería. "Nos enfocamos en producir, envasar y distribuir hortalizas de invernadero y los tomates son nuestro producto principal. En Almería, la salinidad del agua.....


Reportaje fotográfico
Frutas y hortalizas frescas en los supermercados de Shanghái
Es difícil encontrar secciones de frutas y hortalizas frescas en los supermercados chinos, o al menos es lo que ocurre en Shanghái, pues no se consideran un elemento muy importante de la cesta de la compra.Haga clic aquí para ver las fotosZanahorias sucias en mal estadoLa delegación italiana de Mac Fruit.....


Italia: Año estable para los pimientos
La campaña del pimiento está llegando a su fin en la Italia continental. "Pese a algunos altibajos, el mercado se ha mantenido estable tanto en precio como en producción. Las producciones de invernadero y de campo abierto han funcionado bien, sobre todo gracias al tiempo seco que, aunque ha creado problemas.....

El alto rendimiento por hectárea se traduce en sobreoferta
"Los precios y la demanda de canónigos volverán a subir dentro de dos semanas"
Los productores y comercializadores del sector del canónigo están experimentando grandes dificultades para la venta. Debido al mayor rendimiento por hectárea, las cantidades son más abundantes y no se pueden vender. La baja demanda lleva a tomar medidas de emergencia como almacenamiento temporal y una parada.....

España: El campo almeriense saca provecho de la sequía en Marruecos
La escasez de agua se ha convertido, sin duda, en uno de los problemas más inquietantes para la agricultura almeriense. Sin embargo, no es ni mucho menos un asunto que esté afectando exclusivamente a los agricultores de la provincia. Otros territorios, como es el caso de Marruecos, la están sufriendo con mayor.....

Unos agricultores franceses cultivan alcachofa en España huyendo de los vendavales
La alcachofa santboiana es una de las más valoradas de Cataluña. Ahora esta fama ha traspasado fronteras y dará pie a un singular intercambio. Atraídos por las alcachofas de Sant Boi, un grupo de agricultores del sur de Francia ha decido confiar una parte de su producción a la Cooperativa Agrària Santboiana,.....


Kees Havenaar, de Frutas Luna:
"Todos se benefician de un invierno de verdad"
Los productores españoles están invirtiendo de forma considerable en hortalizas de invernadero. Kees Havenaar, de Frutas Luna, se ha percatado de que están surgiendo enormes proyectos. Desde su sede en Almería, España, ve que la "provincia del plástico" está cambiando, y expone el panorama de la próxima.....


Coles todo el año
Alemania: "El precio de la col china es estable actualmente"
Mientras que otras coles –como la lombarda y la col de Saboya– apenas tienen demanda, las coles chinas siguen estando solicitadas. Sobre todo, son los agricultores de Baviera y Westfalia los que han apostado por el cultivo de col china. Para el comerciante directo de Düsseldorf Peter-Josef Esser, las coles.....

España: Las heladas reducen el volumen de lechuga en Murcia y Almería
Las producciones de lechuga de distintas zonas en Murcia y Almería (Campo de Cartagena, Lorca, Águilas y Pulpí) han sufrido heladas durante este fin de semana, debido a las temperaturas mínimas, en ocasiones por debajo de 0 grados, según informan los directores de producción de las empresas asociadas a.....


"Los nuevos envases versátiles aumentan las ventas"
‘Detenerse significa ir hacia atrás’ es un lema que se puede aplicar a muchos empresarios en el mundo de los productos frescos. Stoffels Tomaten, un productor de tomate, envasador y comerciante de Rijkevorsel, Bélgica, está progresando, como lo demuestran sus planes. Después de 22 años, han decidido.....


La producción estadounidense de batata más grande desde la Segunda Guerra Mundial
Con el fin de mantener el ritmo del aumento de la demanda, la producción de batata se ha incrementado en los últimos años. De acuerdo con el USDA ERS, la cosecha de 2015 de 3,1 billones de libras (3,5 billones de euros) representa la cosecha más grande en décadas.De hecho, la producción de batata está en sus.....


La demanda baja y los precios rondan los 0,60 euros por kilo
Alemania: "Apenas hay puerros nacionales disponibles"
Los mayoristas centrados en los puerros están pasando algunas semanas difíciles. La demanda está muy lejos de ser óptima y la oferta nacional es bastante limitada a causa de unas condiciones meteorológicas húmedas. "Hace tres semanas que no tenemos disponibles puerros nacionales".En la última semana o en las.....


Se espera una fuerte temporada de pimiento de México
La temporada de pimiento está en marcha en México y las condiciones de cultivo parecen excelentes. El clima cálido proporciona un buen crecimiento junto con una mayor calidad, y los productores esperan un buen volumen este año."Comenzamos nuestra temporada de pimientos de Sonora hace diez días", dijo Bert.....


Italia: Ventas lentas de coliflor y precios normales para el brócoli
"El consumo europeo de brócoli ha aumentado en los últimos años y se espera que aumente aún más en el futuro. El consumo de coliflores, en cambio, es estable", explica Gerardo Cannone (en la foto), agrónomo de Esasem spa, distribuidor de Sakata en Italia.Cannone trabaja en Apulia y Basilicata, que producen.....


Holanda espera una temporada normal de tomates Monterosa después del 'fracaso' del año anterior
La primera temporada de tomate español Monterosa comercializado en los Países Bajos fue, de acuerdo con su distribuidor en Países Bajos, un fracaso. Este año, Nico Veldhoen, de Staay Food Group, espera una temporada normal, además el tomate rosa estará en el mercado durante toda la temporada por primera.....


"La temporada de hortalizas española es difícil de predecir"
El momento en que los supermercados holandeses cambian a las hortalizas importadas de España es flexible. Depende de la calidad de los productos. Los productores españoles, que han tenido un comienzo de año difícil, intentan compensar sus pérdidas. Mario Luzzolino, de Verdi Import, habla sobre las hortalizas.....

La exportación turca de tomate se disparó un 46% en octubre
Las exportaciones de tomate en Turquía experimentaron un fuerte crecimiento en octubre, al aumentar un 46%, de acuerdo con el presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Antalya, Davut Çetin. En conversación con la página web de noticias Daily Sabah, señaló que las exportaciones de hortalizas también.....


La batata americana es cada vez más popular
"Comparada con la Covington, la variedad Beauregard no es tan alargada"
Durante los últimos años, las batatas han aparecido cada vez con mayor frecuencia en las secciones de frutas y hortalizas de los supermercados alemanes. En otros países europeos como el Reino Unido y los Países Bajos, la batata tiene una participación significativa. Además, en este país también está.....


Theo Kampschoer, Kampexport
"Estamos vendiendo coliflor francesa prevista para finales de diciembre"
La temporada de la coliflor francesa se ha desbaratado totalmente. "Debido a las circunstancias climáticas, estamos trabajando con variedades que estaban previstas para finales de diciembre", dice Theo Kampschoer, de Kampexport, en Saint-Pol-de-Léon, Francia. "Desafortunadamente no estamos obteniendo muchas.....


Jornada de puertas abiertas en Monsanto Sicilia
"Desde que presentamos las variedades de tomate Eshkol (rama) yMaraskino (pera cóctel) en mayo, los comentarios de los productores han sido positivo", informa Lucio Colombo, Portfolio Marketing Manager deMonsanto Italia. Nos reunimos con él durante las jornadas de puertas abiertas (Open Day) de Acate (RG) en.....


Israel: Aumenta un 25% la demanda de pimiento Habanero
La interculturalidad de los países centro europeos y de Europa del este ha propiciado un aumento en la demanda del pimiento Habanero producido en Israel. “En los dos últimos años hemos podido apreciar una mayor demanda, de hasta un 25% dependiendo del mercado, y mayores ventas que en años anteriores”,.....


Optimismo sobre el futuro de la producción de tomate en las Islas Canarias
Primera temporada de tomates canarios por contenedor
Los primeros tomates de las Islas Canarias llegaron a Fortuna Frutos la semana 42. Después, han ido llegando cada semana a la empresa de importación en Barendrecht, Países Bajos. "La calidad es buena", dice Gert-Jan Slobbe sobre el comienzo de la temporada. "Tendremos que ver cómo continúa. Depende del clima.....


Agrupaejido:
España: “Aumenta el interés por los tomates cherry pera"
La demanda de tomate cherry pera se ha visto incrementada en los mercados europeos en los últimos años. “Estamos empezando a trabajar este producto y esta semana hemos enviado unos 20.000 kilos. Destinamos el 90% de la producción de nuestros agricultores a mercados de exportación como Alemania, Polonia, Gran.....

Holanda es el único proveedor
Precios del ruibarbo desorbitados en Estados Unidos en esta época del año
Los suministros de ruibarbo a los EE.UU. son extremadamente limitados en esta época del año. Casi la totalidad del suministro de EE.UU. proviene de Holanda, donde el ruibarbo se cultiva en invernaderos. Como resultado, los precios son muy altos y los proveedores dicen que los precios no disminuirán hasta que.....


Cómodo, barato y saludable
La percepción del consumidor sobre los alimentos congelados está mejorando
Es importante mantenerse innovador en todos los segmentos del sector de frutas y hortalizas, y el congelado no es una excepción."A medida que los consumidores entienden mejor los precios, los retailers más baratos, las tiendas de descuento y los productos de marca privada aumentan. Las marcas privadas juegan.....


Una empresa quiere construir una plantación vertical en Ontario
Agricultura vertical para ayudar a una comunidad necesitada
Una empresa con sede en Toronto, Ontario, ha probado el concepto de sistema de agricultura vertical, como parte de una iniciativa para cultivar alimentos para una comunidad sin ánimo de lucro en Windsor.Zale Tabakman con una unidad prototipo.Local Grown Salads, en asociación con Science City, instaló una.....

México evitará la importación de chile con un deshidratador solar
Ricardo González Monte de Oca, gerente del Consejo Estatal Agropecuario, informó que ante la necesidad de hacerse más competitivos en el mercado del chile seco en el ámbito local y nacional, el Comité Sistema Producto Chile diseñó un módulo deshidratador de chile con energía solar.Subrayó que el tema del.....


España: Dependerá de las temperaturas que el precio del brócoli vuelva a dispararse
Si bien Campo de Lorca, una de las empresas líderes en producción y comercialización de brócoli en Europa produce y comercializa brócoli durante todo el año, en septiembre empezaron a la campaña de exportación de otoño e invierno, época en la que se mueven más volúmenes de este producto. "En octubre ya.....


Farah Abou El Roub, Valstar
"El Kale gana popularidad en Oriente Medio"
Actualmente, el kale está muy extendido en los Países Bajos y cada vez es más popular en los Estados Unidos. Sin embargo, también es popular en Oriente Medio, según Farah Abou El Roub, gerente de cuentas de Oriente Medio de Valstar, un mayorista de productos frescos con sede en los Países Bajos. "Aquí en.....


Italia: Cosecha de alcachofas Spinoso
Ha sido otro año anómalo, caracterizado por un verano caluroso y seco y racionamiento de agua en algunas áreas. Las cosechas parecían retrasarse sólo un poco, pero algunos productores tuvieron que esperar entre 20-25 días. Esto fue debido al calor prolongado y después, un descenso en las temperaturas a.....

La primera plantación de salicornia de España
Dos jóvenes emprendedores vecinos de Isla Cristina (Huelva), Manuel Díaz y Demófilo Vitorique, han puesto en marcha la primera plantación de España de salicornia, popularmente conocida como espárrago de mar, una iniciativa que saldrá a la luz tras cinco años de investigación.Se trata, según han explicado sus.....