Hortalizas

España: Benihort comienza a producir pimiento para industria en verano
Por primera vez Benihort produce pimiento para industria en su campaña estival. En total se estima comercializar 500.000 de kilogramos de la variedad lamuyo, que irán destinados a una industria nacional de producción de verduras congeladas.Conseguir contar con otro producto de verano que pueda dar.....

La cooperativa Hoogstraten reacciona a la polémica de las hortalizas vertidas
"Es el resultado de una alteración de la situación de mercado"
Se ha generado una polémica en relación con un prado situado en una zona protegida belga llamada Brechtse Heide. En los últimos días, se han dispersado por la zona toneladas de tomates, pimientos y calabacines de la cooperativa Hoogstraten. Los medios se han hecho eco de ello y han publicado imágenes de.....


Los productos para barbacoa ganan importancia cada año
Austria: "La demanda de maíz dulce ha aumentado significativamente"
En las vacaciones de verano, los comerciantes suelen observar una gran necesidad de hortalizas clásicas para barbacoa y acompañamiento de platos populares. Además de los pimientos, tomates, pepinos y lechugas, el maíz dulce es más importante cada año. Las mazorcas eran un producto poco común hasta hace unos.....

España: La calabaza, una trampa para la mosca blanca que daña los cultivos de tomate
El tomate es uno de los principales cultivos hortícolas de la Región de Murcia y la mosca blanca representa uno de sus mayores problemas, debido a los daños que provoca al alimentarse y, sobre todo, por ser transmisora de virus.Por ello, la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, a través del.....


España: La campaña de tomate rosa de Barbastro cerrará con 2,1 millones de kilos
La campaña del tomate rosa de Barbastro alcanzó la semana pasada su máxima producción, al coincidir la cosecha en los cultivos de invernaderos y malla, y alcanzar los tomates al aire libre su máxima productividad.Así lo confirmaba el gerente de la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón, Esteban Andrés, que.....

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Perú, socio confiable para la importación de espárragos en EE. UU.
Las perspectivas de mercado para los espárragos son bastante positivas en los Estados Unidos, continuando una historia de éxito que ya lleva varios años con la hortaliza nacional como protagonista. Así se desprende de las declaraciones de referentes de la importación en dicho mercado a propósito del.....


Se despachan 6 millones de tomates de aperitivos de Greenco en muy poco tiempo
Tomates de aperitivo gratis
Los tomates de aperitivo han ganado popularidad en los últimos años, pero de momento, aún no ha habido atascos. Sin embargo, esto es precisamente lo que sucedió el viernes 3 de agosto por la tarde en Honselersdijk, Países Bajos, pues a partir de las 13:00, se pudieron recoger tomates de aperitivo gratis......


Reino Unido: Los pepinos británicos no irán envueltos en plástico en temporada
En los supermercados británicos Morrisons los pepinos ya no irán envueltos en plástico. Si bien esa capa de plástico es importante para prolongar la vida útil, la cadena va a prescindir de ella durante la temporada de producción británica. "Los pepinos se transportan en muy poco tiempo desde el campo a la.....


La oferta de pimientos picantes crece en Argentina en los últimos años
El volumen de ingresos de pimiento picante al Mercado Central de Buenos Aires ha experimentado un marcado ascenso durante las últimas campañas. Este crecimiento exponencial, según publica en MCBA en su boletín, es debido entre otras causas a la heterogeneidad de las semillas empleadas para la producción de.....

España: Las hortalizas, categoría con mayor peso en el consumo fuera del hogar
Las hortalizas y verduras son la categoría de mayor peso en el consumo fuera del hogar, representando el 31,9% de los kilos, según los datos del “Informe del consumo de la Alimentación en España en 2017” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las frutas, por el contrario, son un producto muy poco.....

Colombia: La zanahoria batió récord de producción en 2017
Uno de los cultivos agrícolas más tradicionales para los consumidores colombianos como es la zanahoria alcanzó una producción récord en 2017, de acuerdo con los datos proyectados del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, llegando a 312.077 hectáreas aproximadas en todo el país.Departamentos como.....


Arie Middelburg, de GreenMatch:
"Crisis en la venta de tomate"
El mercado de hortalizas de invernadero se caracteriza actualmente por la alta producción. Sin embargo, las diferencias en las situaciones del mercado son significativas. De "situaciones desorbitadas" en los tomates holandeses y belgas, a pepinos, que siguen funcionando sorprendentemente bien. Arie.....

Sequía prolongada
La horticultura europea sufre las mayores dificultades en 40 años
El calor y el tiempo seco que se mantuvieron en casi toda Europa durante todo el mes de julio se traducen en las mayores dificultades que ha experimentado la industria hortícola en los últimos 40 años, comunicó a Sputnik un portavoz de la Asociación Europea de Procesadores de Frutas y Hortalizas (Profel)."Hoy.....

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El Tinkerbell ahora también está disponible en morado
Un nuevo color de pimiento morrón "baby"
El pimiento morrón baby Tinkerbell, de Eminent, recientemente ha ampliado su gama de colores. Además de rojo, amarillo y verde, Eminent Food ahora también tiene pimiento morado en su surtido. El Tinkerbell morado se ha desarrollado con las últimas técnicas de mejora de Eminent Seeds."Este color único ofrece.....


La lluvia afecta a la oferta de chiles mexicanos
La lluvia ha afectado a la oferta de chiles picantes de México. Variedades de mayor volumen como el Jalapeño y el Serrano han tenido una producción esporádica en las últimas semanas, lo cual ha provocado la reducción de la oferta. Los productores afirman que la dificultad de cosechar es la principal causa,.....

Los aguacates todavía tienen que esperar
Ecuador: Los tomates están listos para ser exportados a los Estados Unidos
El miércoles 4 de julio de 2018, Estados Unidos abrió sus fronteras para recibir tomates de árbol de Ecuador, lo que genera grandes oportunidades para los productores de Tungurahua, la provincia con mayor producción de este cultivo."Si exportar significa tener mejores precios de venta, combatir plagas y.....


André Louwerse Wortelen:
"Los productos semiacabados extienden la temporada de zanahoria"
Ha comenzado la última semana de las zanahorias de las cámaras frigoríficas, según André Louwerse, de la empresa con el mismo nombre. "Todavía estamos abasteciendo a los procesadores que fabrican productos semiacabados para la hostelería. Las zanahorias se pelan, se limpian y se envasan al vacío en envases.....

TFC, socio de BayWa, amplía su negocio de aguacate en Sudáfrica
El socio de BayWa, TFC Holland B.V., un proveedor holandés de frutas y hortalizas exóticas, y Afrupro Exporters Proprietary Limited, una organización de marketing y comercialización sudafricana en Tzaneen, están expandiendo su colaboración y formando una empresa conjunta. El objetivo de la nueva empresa.....

Bernard Mascot, Food Development Services:
Francia: "Diferencias de temperatura abismales"
Bernard Mascot fundó la empresa Food Development Services (FDS) en 2006, comercializando productos de diferentes productores. Uno de los productores es el hijo de Bernard, Nicolas, que produce lechugas, tomates y berenjenas ecológicas en una finca de 12 hectáreas llamada Biomajolan. Según Bernard, este año.....

Del 6 al 18 de octubre
Tres días enfocados en los espárragos
Hay muchas expectativas para los Días Internacionales del Espárrago (Cesena, 16-18 de octubre de 2018), un evento destinado a hacer un balance de la situación técnica, productiva y comercial de esta hortaliza, cuya producción incluye a todo el mundo, desde América a Asia y de Europa a África.La producción de.....

Francia: Disminuye el volumen de calabacín y suben los precios
Según el ministro de Agricultura, la falta de luz solar, el calor y el exceso de lluvia provocarán una reducción del rendimiento del calabacín. Más de dos tercios de la producción está al aire libre, por lo que no cabe duda de que se verá afectada por las condiciones meteorológicas. La superficie ha.....


La agricultura australiana tiene mucho potencial según NFF
El futuro es brillante para las exportaciones hortofrutícolas australianas, según la Federación Nacional de Agricultores (NFF).En la inauguración de Hort Connections en Brisbane, la presidenta Fiona Simson dijo que todos los mercados sin explotar son oportunidades para los productores australianos."El futuro.....

Estados Unidos
Los pimientos superpicantes y Shishito caldean las ventas este verano
Desde los pimientos Shishito hasta los superpicantes Carolina Reaper, los chiles le aportan un toque de sabor al verano, ya sea en barbacoas o en margaritas caseros."A los consumidores les divierte explorar las diferentes variedades de pimientos picantes que ofrece el mundo", dice Alex Jackson Berkley,.....

Ecuador: El tomate de árbol ya puede viajar a EE. UU, pero el aguacate tendrá que esperar
Estados Unidos abrirá desde el miércoles, 4 de julio del 2018, sus fronteras para recibir el tomate de árbol, como fruta fresca, de Ecuador. El anuncio genera expectativa en los productores de Tungurahua, la provincia con la mayor cantidad de este cultivo. Hasta el lunes, el Servicio de Inspección de Sanidad.....


Italia: Concluye una muy buena campaña para la zanahoria morada de Polignano
Las zanahorias son una de las hortalizas más abundantes del mundo. Durante décadas, los agricultores de San Vito in Polignano a Mare, en la provincia de Bari, han dedicado sus vidas a la siembra y la cosecha de esta hortaliza de raíz (muy común en esta zona) con pasión y sacrificio."Hemos mantenido una.....


Foro Europeo del Tomate 2018: Pese a los retos, los tomates aún tienen potencial
La sostenibilidad, saber contar una historia y la diferenciación dan forma al sector europeo del tomate
Los tomates siguen siendo uno de los principales productos en Alemania y también en el resto de Europa. Con la creciente diversidad en la sección de hortalizas, ahora mismo está teniendo lugar una clara diferenciación en la oferta de tomate. Los snacks, las marcas regionales y las medidas de marketing.....


Jan Engelen, gerente de marketing de Coöperatie Hoogstraten:
"Innovación conjunta en el sector del tomate"
"Ganaríamos mucho si, como sector del tomate, abordáramos juntos la innovación y el marketing dirigido de los productos", señaló Jan Engelen, Product Marketer de Coöperatie Hoogstraten, durante su presentación en el reciente Foro Europeo del Tomate celebrado en Düsseldorf. Esta conocida empresa belga ha.....


Dos tercios de las fincas de la UE ocupan menos de 5 hectáreas
En 2016, se utilizaron más de 171 millones de hectáreas de tierra en la Unión Europea para la producción agrícola. De los aproximadamente 10,3 millones de fincas, el 65% ocupaba menos de cinco hectáreas. El 3% de las empresas agrícolas tenía más de 100 hectáreas, de las que se usaron más de la mitad de la.....


Países Bajos
Pimientos rojos: verano y precios holandeses de verano
Después de un pequeño desvío en el que produjo berenjenas, calabacines, judías verdes e incluso melones, el productor Chris den Ouden ha producido solamente pimientos durante dos años. En las últimas semanas, los precios de los pimientos rojos han caído. "Hace unas semanas, hubo un periodo tranquilo y.....


Polonia: La situación de la lechuga iceberg seguirá empeorando
Al igual que en el resto de Europa, la producción de hortalizas, especialmente de hortalizas como la lechuga iceberg y la espinaca baby, se han visto afectadas por el clima impredecible de esta primavera y este verano."Las condiciones meteorológicas han sido muy difíciles esta temporada, con temperaturas de.....


EE. UU.: La sobreoferta de maíz provoca un mercado débil
La temporada de maíz de Georgia ya está muy avanzada, las primeras mazorcas se cosecharon hace mes y medio. La temporada es relativamente larga y las condiciones de crecimiento han sido buenas en general."Nuestra campaña empezó el 15 de mayo y no acabará hasta el 15 de noviembre", dice Garrett Griffin, de.....


Extracción de capsaicina
México: El chile habanero se introduce en la industria farmacéutica
Yucatán contará con una planta con la ingeniería necesaria para procesar el chile habanero, a fin de obtener la molécula del picante denominada capsaicina que será utilizada para la industria farmacéutica, con lo que se le dará valor agregado a la producción de este vegetal.Guiado por quienes lideran el.....

España: Buscan que los tomates resistan mejor los golpes de calor
Un problema grave que se sufre desde hace tiempo en muchos cultivos hortícolas del campo valenciano es el del efecto negativo de los golpes de calor, que suelen provocar colapsos muy extendidos en las plantaciones. Campos de tomates, pimientos, sandías... que estaban evolucionando muy bien durante la.....


España: Bonnysa presenta La Gazpachera
Con más de 60 años de experiencia en el cultivo de frutas y hortalizas, Bonnysa Agroalimentaria da un paso más allá creando recetas de productos de IV y V gama para transmitir al mercado su experiencia en el cultivo y su sensibilidad a la hora de desarrollar una receta tradicional, fresca y muy sabrosa,.....


Italia: Los precios del tomate son bajos por la importación de producto de los Países Bajos y Bélgica
Según el productor Francesco Faccio, los bajos precios del tomate en el último periodo han tenido una causa muy concreta: la importación de producto de los Países Bajos y Bélgica. Estos países logran producir a un coste bajo gracias a su eficiencia.Caja de tomates Rosamunda"Creo que ese es el principal.....

Es el momento de las lechugas regionales
Alemania: La lechuga iceberg ocupa un 26% de la superficie
A medida que suben las temperaturas, va aumentando el apetito de alimentos ligeros y refrescantes. Las coloridas paletas de las lechugas crujientes de los campos regionales ofrecen una deliciosa variedad. De mayo a octubre, los campos de lechuga alemana alcanzan el pico de la temporada.De acuerdo con el.....


Panel del 'Estado de las Naciones' en Hort Connections
Las ciudades se convertirán en las nuevas zonas de producción de alimentos
La agricultura está al borde de una gran revolución, donde se producirá comida en las zonas urbanas y ciudades, utilizando materiales reciclados.Julian Cribb, uno de los principales comunicadores en asuntos científicos y periodista de Australia, fue orador invitado en el panel del 'Estado de las Naciones' en.....


Giel Hermans, Hermans Suikermais:
"Las tiendas especializadas no suelen estar familiarizadas con el maíz dulce"
Como expositor en la feria VEG, Giel Hermans se sorprendió al darse cuenta de que el maíz dulce todavía es un producto desconocido para muchas tiendas especializadas. "Si conocen el maíz, sólo conocen el envasado. Pero el maíz dulce con hojas es una gran hortaliza para barbacoas. Si lo dejas en un cubo con.....

El ministro de Exteriores de Macedonia promete una caja de tomates
El ministro macedonio de Exteriores, Nikola Dimitrov, ha prometido una caja de tomates a cada país que apoye el inicio de las negociaciones para el acceso de la República de Macedonia a la Unión Europea. "Son los tomates más deliciosos del mundo, y prometo a todo el que haya respaldado la apertura de las.....


Italia
Nuevas variedades de tomates para un mercado cada vez más exigente
Durante la semana de puertas abiertas celebrada en Verona, Iri Semented expuso su variedad Rosamunda, además del nuevo material genético.Haga clic aquí para ver la galería fotográfica"Entre los nuevos productos hay dos variedades corazón de buey. ISI 62347 es grande, con unos frutos de entre 260 y 280.....


Horticultura mexicana: tomates, pero no flores
¿Por qué vienen tan pocas flores de México? No es una pregunta recurrente, pero una vez que se pregunta, hace que todos se lo pregunten. En una inspección más cercana, parece que este país tiene todo dispuesto para dificultar a los productores sudamericanos, pero ese no es el caso de las flores. La semana.....


¿Podrían las setas exóticas ser una solución a la escasez de mano de obra?
La primavera cálida ha provocado que el mercado de setas polaco y la producción se reduzcan alrededor de 2 a 3 semanas antes esta temporada."Es normal que empecemos a producir menos en junio y julio, tanto en el mercado fresco como en el industrial. En el mercado de productos frescos, los consumidores.....


Italia: Creatividad sin fin en tomate
La obtención es un acto creativo que, inspirado en la riqueza de la naturaleza, se propone revelar su potencial sin explotar. Adentrándose en nuevos caminos inexplorados, podría cambiar el mercado del tomate.No todos los días nos encontramos con algo inusual, pero en Italia ya hay productos con.....

Competencia con perú por la exportación en conserva
España: Un 3% más de alcachofa de verano este año
La Asociación Alcachofa de España prevé un crecimiento del 3% en la producción de alcachofa para este verano, procedente de la zona de Zafarraya (Granada), pasando de aproximadamente 7,2 millones de kilos de esta verdura en este mismo periodo en 2017 a los 7,5 millones para los meses estivales de 2018. La.....


"Los mercados japonés y coreano en particular muestran gran interés"
"Las exportaciones de zanahoria china ganan popularidad"
"El precio de exportación de las zanahorias chinas cayó cuando ingresaron recientemente grandes volúmenes de zanahoria al mercado. Los precios bajos motivaron a los clientes extranjeros a comprar zanahorias chinas, por lo que las exportaciones son más populares. Entre todos los destinos de exportación, Corea.....


Puerros de alta calidad en Baja Austria
Austria: Los productores a lo largo del Danubio plantan los puerros de la temporada
Los productores a lo largo del Danubio están empezando a plantar sus puerros a campo abierto. Tras una concienzuda preparación del suelo, se procede a la plantación y las plantas crecen hasta finales de agosto o principios de septiembre. Se cosecharán como puerros de otoño y se ofrecerán como tales en el.....

México: El espárrago generó ventas por 5,8 millones de dólares
Después de tener contacto con importadores internacionales de espárragos, los productos mexicanos lograron colocar ventas por 5.8 millones de dólares a corto y mediano plazos. En su visita a México, indicó la Secretaría de Agricultura, los compradores extranjeros visitaron a representantes de la Asociación.....


Reportaje: Jornada de la cebolla en Panamá
GroentenFruit Huis, sus socios de la cadena de suministro y el gobierno holandés han invertido mucho tiempo y energía en abrir nuevos mercados para la cebolla holandesa en los últimos años. Panamá es uno de esos mercados, pues compra un gran volumen de cebollas. La temporada pasada, se exportaron alrededor.....

Avances biogenéticos en el cultivo de pimiento morrón
México debe fortalecer su producción y calidad para competir en la UE
México necesita consolidar la producción y calidad de sus productos agroalimentarios para competir en la Unión Europea (UE) y, al mismo tiempo, diversificar sus exportaciones con el fin de depender menos del mercado de Estados Unidos.El aumento de las exportaciones es hoy uno de los grandes retos de México.....


FOOD Freshly en el European Convenience Forum
El especialista alemán FOOD Freshly amplía la vida útil sin conservantes
En Europa, el mercado de fruta cortada aumenta dos dígitos cada año. FOOD freshly® se ha especializado desde 1994 en extender la vida útil de las frutas y hortalizas de conveniencia. Por ejemplo, deteniendo la decoloración de manzanas, peras, lechugas, berenjenas, etc. No sólo se conserva el color, sino.....


Michaël Wilde (Eosta):
"La oferta de tomates para el Mundial es un éxito"
Como ya hizo en anteriores Champions como en Mundiales de fútbol, Eosta ha lanzado un envase especial para la Copa Mundial que contiene tomates ecológicos de Frank de Koning, de Brielle, con los colores de las selecciones nacionales. "Este año no se ha preparado una oferta con tomates naranjas por la.....


Fruitmax abre su primera oficina en Shanghái
"China es un mercado sumamente interesante"
FruitMax es una sociedad chino-holandesa que acaba de abrir su primera oficina en Shanghái. La empresa permite a las firmas extranjeras enviar frutas y hortalizas frescas a China sin contar con una entidad local o un equipo de ventas en el país."Nos enorgullece haber abierto hace poco la primera oficina de.....


Entre 7,5 y 8 grados brix
Unica producirá en exclusiva el nuevo tomate cherry pera rama Sugarino RZ
Unica producirá en exclusiva el tomate cherry pera rama extra dulce, denominado Sugarino RZ, que garantiza un mínimo de 7,5 a 8 grados de brix de dulzor, gracias al acuerdo firmado con la casa de semillas Rijk Zwaan, que garantiza que Unica será la única productora y comercializadora de este delicioso y.....

EE. UU., España y México se llevan el 40% de los ajíes peruanos
Estados Unidos, España y México concentran el 40% del total de envíos de capsicum peruanos (ajíes y pimientos), que en el primer cuatrimestre de 2018 ascendieron a US$ 77.5 millones.Esto significó un crecimiento de 1% respecto al mismo periodo del 2017 (US$ 76.5 millones), informó la gerente de.....