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Innovaciones


Nuevos sistemas que modifican el riego en función del pronóstico meteorológico
Ya es impensable cultivar sin riego, pero la intervención debe ser lo más eficiente y precisa posible. La empresa Scarabelli Irrigazione y el Consorcio Agrario Adriático han desarrollado una solución que conecta el sistema de riego a estaciones meteorológicas locales para planear la intervención en función.....


Nuevas herramientas de control de calidad para fomentar la productividad
Durante el pasado CPMA en Toronto, Marco, una empresa que proporciona soluciones de tecnología para la producción y las operaciones de empaquetado, promocionó sus últimos dos productos, el Módulo de Control de calidad (QCM, por sus siglas en inglés) y la Visualización de Datos de Producción (PDD, por sus.....


Mallas ZeroFly® contra "Halyomorpha halys"
Las mallas insecticidas de larga duración (LLIN), que incorporan moléculas de insecticida en las fibras de su tejido, son muy comunes para el control de la malaria y otras enfermedades transmitidas por insectos. Hasta hace poco, los investigadores no habían empezado a explorar su uso en el control de plagas.....


Alcance de Canadá a Chile
Una nueva aplicación meteorológica ayuda a adelantarse a los cambios de precios
Es el tipo de idea que nace de la industria: una aplicación que proporciona información meteorológica y tendencias estacionales para ayudar a los compradores, los vendedores y los productores a adelantarse a los cambios de precios. Esta es la idea en la que se basa Weathermelon, una nueva aplicación que se.....


Mallas monohilera en plantaciones tradicionales
Por lo general, las mallas monohilera solo se pueden usar en plantaciones dispuestas en muralla, pero ¿qué pasa si los productores tienen otros tipos de plantaciones? Davide Modigliani, de Cesenatico, con la ayuda de los técnicos del Consorcio Agrario Adriático, ha decidido modificarlas para poder usarlas en.....

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Reportaje fotográfico
La feria United Fresh aboga por la Innovación y la Tecnología
El 14 y el 15 de junio, se celebró la feria United Fresh en McCormick Place, en Chicago. Este año, la zona de exposición se trasladó del South Hall al West Hall, un recinto algo más reducido para un número de expositores cercano a 300. El recinto de exposiciones estaba dividido en cuatro secciones: FreshMKT,.....


Conservación de mango por alta presión
El procesado por altas presiones (HPP, por sus siglas en inglés) es un método que tiene un efecto pasteurizador no térmico en la comida y es conocido desde el siglo XIX, pero fue hasta la década de 1990 que se desarrollarían los primeros productos bajo dicha técnica, y para el año 2000 el proceso se.....


Las mallas fotoselectivas amarillas funcionan bien con los kiwis amarillos
Las mallas fotoselectivas Iridiumatrajeron muchas miradas en la última edición deRomagna in Campo, donde, en colaboración con el Consorcio Agrario Adriático, se colocaron algunas mallas de color y se hizo una demostración de las técnicas de cobertura total.Los expertos de Agrintech(Michele Bravetti, Bruno.....

Maersk lanza un sistema que mide el consumo de energía de los contenedores
Con miras a aportar a una mayor transparencia en el consumo real de energía a lo largo del período de transporte, ya sea en tierra o en el mar, Maersk Container Industry (MCI) integró un medidor en todos los contenedores nuevos Star Cool ™ (Maersk Line).Ampliamente reconocido por su probada eficiencia.....


Para la industría de productos frescos en todo el mundo
El primer mercado online que conecta compradores y vendedores
“Somos una empresa nueva que se fundó hace seis meses y ya tenemos más de 800 empresas de todo el mundo involucradas del sector de frutas y verduras frescas”, dice Elena Molinaro, de Fruitsapp. Hasta ahora, la forma de comunicarse con los demás vendedores, compradores y comerciantes había sido mediante.....


Nuevo en el sector de los productos frescos: tarjeta de frescura de alimentos
“Esta tarjeta puede doblar la vida útil de los productos frescos”
“Ya hemos sido galardonados con varios premios con este producto. Al principio, solo nos centrábamos en nuestros mercados médicos, pero también vemos un enorme potencial para los productos frescos. Con esta tarjeta de frescura de alimentos, la vida útil de las frutas y verduras se puede doblar. ¿Te gustaría.....


La última instalación de medidores con 6 filas y 7 nuevos proyectos de canalización
Reemoon Avanza exitosamente en Sudáfrica
Las ventas de Reemoon, en Sudáfrica, están creciendo muy positivamente. Desde que la empresa firmó su primer contrato el año pasado, ya ha firmado 7 nuevas líneas de clasificación que se instalarán antes de finales de 2017.“Hemos instalado una máquina de 2 líneas en Bufland, en Naboomspruit. Actualmente, la.....


Un snack de fruta en un nuevo envase diseñado por tres estudiantes
Un recipiente premiado. El Cluster de Envase y Embalaje de Valencia organiza todos los años un concurso en el que varias empresas proponen un reto a los estudiantes de Ingeniería de toda España. Este año, tres estudiantes de la Universidad de Zaragoza se han llevado el premio del Cluster, con un envase.....

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España: Hallan la forma de evitar que los hongos infecten las plantas
Un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) ha descubierto la forma más efectiva para manipular la estructura de una feromona que permite desactivar la infección del hongo en las plantas. El hallazgo ha sido posible por el trabajo de los investigadores postdoctorales David Turrá y Stefania.....


Ácidos carboxílicos de bajo peso molecular para aumentar la producción comercializable
Carbotecnia es una empresa pionera en el uso de ácidos carboxílicos B.P.M y desde su fundación, han trabajado con esta base. Y es que los ácidos carboxílicos de bajo peso molecular ofrecen ventajas concretas y evaluables a nivel de suelo y planta,. "La respuesta es inmediata en el incremento de.....


Resumen de las novedades de la feria CPMA
FreshPlaza ha elaborado un reportaje fotográfico de las novedades presentadas en la feria CPMA de Toronto este mes. Los kits de todo tipo parecen ser una tendencia al alza. Mientras los kits de ensaladas están virando hacia lo ecológico para ampliar la categoría, otras expansiones se observan en los boles de.....


La tinta comestible permite imprimir etiquetas invisibles en las frutas
La empresa australiana, Digital Ink Technologies, con sus nuevas POLYtrust, tintas UV visibles e invisibles comestibles, ofrece una manera única de etiquetar las frutas y verduras. La tinta permite que las impresoras de la empresa usen la tecnología de inyección de tinta de polímeros térmicos que se adhiere.....


Director Gijs Dröge, SMK:
“El certificado Milieukeur está ganando importancia en los países del sur”
Para permitir el uso internacional de la marca de certificación “Milieukeur”, SMK introdujo un nuevo nombre durante su celebración de aniversario el 11 de mayo: hacia el PlanetProof. “El nombre de Milieukeur no era muy internacional. Hay muchos productos que se venden en el extranjero, donde el nombre ni.....

Compuestos beneficiosos para la salud
España: Avances en la mejora genética de la patata
El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, ha llevado a cabo avances en la mejora genética de patata con el objetivo de obtener variedades con elevados niveles de compuestos bioactivos (antocianinas, fenoles y carotenoides totales), así como capacidad antioxidante beneficiosa.....


Nueva espuma limpiadora 317-SP para eliminar la capa residual de oxalato de las espinacas y berza
Madison Chemical introduce una espuma limpiadora 317-SP para una eliminación más rápida y eficiente de las capas residuales de oxalato del lavado y la preparación de las espinacas y las berzas. Este producto alcalino y espuma de primera fase llega a todas partes. Esta espuma gruesa se aferra a las.....


Un producto chino que mejora la calidad de las frutas y hortalizas
"Nuestro principal producto es Mecypro, un medicamento revolucionario a nivel internacional que mantiene frescas las frutas, las hortalizas y las flores. Mecypro ayuda a los productores, a las empresas de refrigeración, a los distribuidores, a los mayoristas y a la gran distribución a conservar la calidad de.....


Un robot chino para la cosecha mecánica
De los muchos puestos chinos vistos en Macfrut, hubo uno que atrajo particularmente la atención. Se trata del puesto de Suzhou Botian Automatic Technology, representada por el gerente Pengbo Wang.El puesto de la empresa en MacfrutAdemás del atomizador totalmente automatizado y dirigido por control remoto,.....


Un nuevo contenedor de transporte prolonga la vida útil un 30%
El tiempo que transcurre entre el almacenamientode las frutas y hortalizas frescas en las instalaciones del mayorista y su transporte hasta el consumidor final es excesivo y, dado que los contenedores estándares no reproducen las condiciones ideales para estos productos, la vida útil y la calidad pueden.....

Italia: Recubrimiento comestible elaborado con baba de caracol
Los creadores del proyecto "¡A paso de caracol! Uso de un antimicrobiano natural para la mejora de la vida útil de los productos de IV gama" son tres jóvenes estudiantes delLiceo Científico Quinto Ennio de Gallipoli que, junto con la profesora Rossana Congedo, han desarrollado un extracto de baba de caracol.....

España: Crean una aplicación para controlar el riego desde el móvil
Investigadores del grupo 'Automática, Electrónica y Robótica' de la Universidad de Almería, la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y la Fundación Cajamar han diseñado y desarrollado una aplicación móvil denominada 'cFertigUAL' para ayudar a calcular la cantidad óptima de fertilizante y riego.....


Italia: CRISPR-Cas 9 es la nueva frontera genética
Una técnica genética que no utiliza ADN "externo" y que, al mismo tiempo, es efectiva y respetuosa. Hablamos de CRISPR-Cas 9, una nueva frontera que está despertando el interés de laboratorios de todo el mundo. Este fue el tema abordado el 27 de abril de 2017 en el taller de Assosementi titulado"Innovazioni.....


Australia: Una alternativa a los "snacks" poco saludables
Una empresa de Queensland que se ha propuesto ofrecer una alternativa a lossnacks poco saludables admite que está pensando en ampliarla a otros estados de Australia, y a menudo se interesan por su idea en países de todo el mundo. Fruitbar lanzó sus máquinas expendedoras en 2014 y ahora está presente en.....


El control de temperatura por sí solo no es suficiente como tratamiento poscosecha
Sudáfrica: La humedad relativa alta mejora la calidad de las uvas
Hace dos años, Johan Kriegler, director ejecutivo de Kriegler Farms, del valle del río Hex, en Sudáfrica, decidió hacer algunos cambios a sus cámaras de conservación de uvas de mesa con el fin de dar a sus frutas el mejor tratamiento poscosecha posible.Johan Kriegler, con un racimo de SugraOne (fotografía de.....

Australia: La cosecha de mangos aumenta un 40% en valor gracias a la innovación
Más de 200 productores asistieron a la XI edición de la Australian Mango Industry Conference, en Bowen, en la que se explicó que, gracias a la innovación y a las variedades interesantes y demandadas que se cultivan en el país, el valor de la cosecha de mangos ha aumentado un 40% en los últimos tres años, más.....


Envoltorios comestibles
Morder un bocadillo y descubrir que nos hemos comido medio envoltorio puede dejar de ser un incómodo accidente: los papeles, membranas y películas comestibles, materiales biológicos perfectamente asimilables por nuestro organismo, encarnan una alternativa ecológica a los embalajes tradicionales cada vez más.....

EE. UU.: California quiere cultivar aguacates todo el año
Próximamente, el estado de California podría producir aguacates todo el año, gracias al desarrollo de nuevas variedades. Su objetivo es obtener variedades que no sean excesivamente altas, que se puedan plantar muy cerca unas de otras y que tengan un buen rendimiento.Los investigadores Mary Lu Arpaia y Eric.....


Las películas impresas digitalmente, una revolución en el sector del envasado
Hace unos diez años, las principales cadenas de distribución descubrieron las películas de plástico impresas para el sector de las frutas y las hortalizas. Hoy en día, este tipo de envases impresos son muy comunes en los supermercados, como Albert Heijn, Jumbo, Plus, Lidl y Aldi. Además, las películas.....


Mini pimientos cónicos adaptados a los nuevos formatos de consumo
Siempre vas con prisas, no quieres perder tiempo, no quieres esperar en una larga cola para pagar, no quieres que te pregunten si tienes la tarjeta del club o cupones, te gusta probar nuevas experiencias, compartir vivencias… estos son sólo algunos de los síntomas de las nuevas generaciones de consumidores.....

México: LaUNAM crea un biofungicida no tóxico
El primer biofungicida hecho en la UNAM fue creado a partir de una bacteria asilada de follaje de mango, que puede ser usada para sustituir los productos de síntesis química en la agricultura, sin los problemas de toxicidad.Científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron y.....


Se reacondicionará un antiguo molino de algodón
Alemania: Centro de agricultura vertical de 18.000 m² en Mittweida
En Alemania, la sostenibilidad y los productos regionales son tendencias cada vez más importantes y que despiertan más posibilidades que nunca. Klaus Eckelmann, director gerente de New Energy London Deutschland UG, está trabajando en un nuevo proyecto para transformar un antiguo molino de algodón de 18.000m².....


Por Mike Poodt, de Rijk Zwaan:
¿Qué hace falta para que los robots triunfen en la agroalimentación?
El mes pasado, asistí al evento RoboBusiness, en La Haya (Países Bajos), que dedicó una parte de su programa al sector agroalimentario, y bien merecida, en mi opinión. Las diversas presentaciones me confirmaron el gran potencial que tienen los robots en nuestra industria, ya que, a medida que aumenta la.....

Frutas y hortalizas frescas
España: Un 30% más de vida útil gracias a una nueva caja de cartón
La empresa Saeco y la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) han desarrollado una caja de cartón con propiedades antimicrobianas que permite alargar la vida útil de la frutas y hortalizas frescas en más de un 30 por ciento.Se trata de una caja fabricada con un tipo de "cartón activo" que ha sido.....


Robert van der Laan, Mediane:
"Los supermercados piensan cada vez más en su impacto medioambiental"
Tradicionalmente, las bolsas, películas y fundas para las frutas y las hortalizas están hechas de plástico (polipropileno y polietileno de baja densidad), que funcionan muy bien, pero necesitan una tapa para protegerlos, transportarlos, mostrar información y prolongar la vida útil de los productos frescos......


Los huertos en balcones ganan impulso en China
"Nuestros huertos de un metro cuadrado tienen el objetivo de ayudar a más gente a cultivar sus propias hortalizas en el balcón", explica un representante de ventas de Home Supply Distribution Centre, en el distrito de Dadong, en Shenyang, China.El equipo directivo de Square-Metre GardenBrotes de espinaca en.....