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Procesados


Stephan Junkers, de Go Fresh GmbH:
"Los productos de conveniencia necesitan un valor añadido"
Fue uno de los pioneros en el campo de los productos precortados cuando el término "conveniencia" ni si quiera se utilizaba. Hoy en día, el empresario Stephan Junkers sigue en este segmento de productos, que ahora crece deprisa, en especial en Alemania. Pese al enorme crecimiento, las condiciones son las.....


Italia: Bolsas Fresco Senso para melones y sandías
Los melones y las sandías son frutas muy consumidas en verano y Agribologna acaba de introducir unos envases especiales que contienen rodajas de estas frutas con una vida útil de 6 días, mientras que las rodajas tradicionales envueltas en plástico tienen una vida útil de 2 a 3 días.Envases de sandía.....


Fresón de Palos
España: Limonada de fresa, nuevo producto para el verano
Una vez finalizada la temporada de fresas, es posible seguir disfrutando de este fruto rojo gracias a la nueva ‘Limonada de Fresón de Palos’, una bebida que combina dos de los sabores más refrescantes para el verano y que se incorpora a la reconocida línea ‘Solevita’, siendo producida junto a AMC y.....

Agrana adquiere una participación de la argelina Elafruits SPA
El grupo Agrana, dedicado a la fruta, el almidón y el azúcar, ha ampliado su presencia en el mercado africano con la adquisición del 49% de las acciones de Elafruits SPA, productora argelina de preparados de frutas. Situada en Akbou, a unos 200 kilómetros al este de Argel, esta empresa con cerca de 100.....


Daniel Frey, Frey Gemüse AG:
Suiza: ''Se necesita importar lechuga en estos momentos''
La cosecha de lechuga en Suiza está actualmente en pleno apogeo. Frey Gemüse AG, en Kirchleerau, también se encuentra en la mitad de su temporada alta: la empresa está especializada en productos cortados, productos de conveniencia y comidas preparadas, y utiliza las variedades de lechuga exclusivamente para.....

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ZUMEX refuerza la cultura del zumo en Asia
“Asia es un mercado con un enorme potencial por explotar y desde ZUMEX®, como líderes y expertos en el negocio del zumo, tenemos la capacidad y la experiencia de más de 30 años para continuar creciendo y aportando el valor diferencial, rigurosidad y calidad que exigen las grandes marcas de la zona.....


Una empresa danesa ve potencial en el 'souping'
La empresa danesa Tasteful Foods, en Copenhague, intenta obtener deliciosos bestsellers que introducir en el mercado escandinavo, y esta vez, se trata del 'souping'. La empresa ha anunciado el lanzamiento de sopas frías ready to drink, 100% orgánicas y a base de hortalizas."Se nos ocurrió la idea porque el.....

España, líder en exportación de zumos y néctares, reduce su consumo
España fue en 2017 el país líder en volumen de exportaciones de zumos y néctares, con un total de 775.672 toneladas comercializadas con el exterior, aunque el consumo interno descendió un 2,73%, hasta los 808,15 millones de litros, según los datos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, recogidos.....


European Convenience Forum Hamburgo: éxito de la primera edición
El sector de la IV gama florece en Alemania y Europa occidental
El sector florece en Alemania y otros lugares de Europa occidental. Con esta afirmación dio comienzo la primera edición del European Convenience Forum en Hamburgo el 7 de junio. Las ponencias, que atrajeron a mucho público, y la red asociada de Mövenpick Hotel Hamburg, donde muchos comerciantes y otros.....


AvoLov desarrolla una nueva técnica para elaborar chips de aguacate
Después de dos años de investigación, la start-up AvoLov, dedicada a la elaboración de chips de aguacate, ha perfeccionado la deshidratación de esta fruta. Ahora, es capaz de producir crujientes chips de aguacate aprovechando el creciente éxito de esta fruta. Eric Healy, fundador y CEO de AvoLov, considera.....


Una empresa productora de melón se expande con zumo y fruta cortada
Savor Fresh Farms anuncia la adición de dos líneas de productos a su programa de melón Kiss. A partir de mediados de junio, Savor Fresh ofrecerá tanto zumo prensado en frío como melones recién cortados.En los últimos años, Savor Fresh Farms se ha esforzado en ampliar su programa de melón Kiss. "Queremos ir.....

Destaca el mango
Perú cobra protagonismo en Europa con las frutas tropicales congeladas
No solo la fruta en fresco cuenta con la preferencia de los mercados de mayores ingresos como Europa, también el formato congelado está dando a Perú una importante veta comercial que le permite cobrar protagonismo internacional.Así se desprende de un informe reciente del Centro para la Promoción de.....


Las bolsas resellables de fruta de Dole aportan innovación a la sección de frutas
Las bolsas resellables para fruta de DOLE son una manera innovadora de disfrutar de fruta fresca y sabrosa en un envase portable que se puede abrir y cerrar tantas veces como se desee. Estas bolsas libres de BPA se pueden utilizar de la misma manera que disfrutaríamos de la fruta enlatada, pero sin la.....

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"El escaldado es necesario para lograr los mejores resultados"
La espinaca IQF se está convirtiendo rápidamente en uno de los productos más solicitados en el mercado mundial de hortalizas congeladas. Las ventas y el volumen de espinacas han aumentado constantemente en los últimos años. Además, las ventas de espinaca ecológica han aumentado en aproximadamente un 9% cada.....