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Procesados


Perú: Nueva planta concentradora de frutas para 2018
Agromar Industrial vio afectada, por el impacto del Niño Costero, una parte de sus 900 hectáreas de cultivo ubicadas principalmente en el departamento de Piura, pero pese a esta situación, la empresa ha decidido seguir adelante con sus planes.Así, su gerente general Fabián Hidalgo, adelantó que planean.....


Una empresa española de purés da el salto a Latinoamérica
Galifresh se expande a Lationamérica iniciando la exportación de sus purés de fruta 100% naturales a varios mercados tras su participación en México en la feria ExpoANTAD & Alimentaria. La empresa ha alcanzado acuerdos con importadores/distribuidores para su distribución en México, Centroamérica y.....

Turquía: Efectos de la sulfuración en la nueva variedad de albaricoque Alkaya
Según datos de la FAO, la producción global de albaricoque se sitúa en 4,1 millones de toneladas, un 20% de las cuales se cultivan en Turquía, que no solo es el productor principal, sino también el proveedor del 75% de los albaricoques deshidratados del mundo.En Turquía, la mayoría de los albaricoques se.....


José Caro, Chocoter
Cerezas bañadas en chocolate, un producto hecho en España
La temporada española de cerezas acaba de comenzar, pero no todas las frutas se destinan al sector fresco. En Zaragoza, una empresa llamada Chocoter utiliza las cerezas de la región y otras frutas para elaborar un producto con valor añadido y disponible durante todo el año: frutas recubiertas de.....

Uganda: Quieren sustituir el trigo por bananas
Las bananas matoke podrían sustituir en gran medida al valor del trigo en la economía de Uganda, así como utilizarse hasta un 50% más para elaborar diversos platos. En la práctica, podría reducirse a la mitad la cantidad de trigo que importa Uganda, ya que este país no lo produce, y sustituirlo por harina de.....

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Tim Yzewyn, Yzewyn & Co.:
"Las ventas de 'berries' aumentan gracias a nuestro dispensador de yogur"
"Como mayoristas, se nos conoce por ofrecer productos con los que nuestros clientes puedan diferenciarse y ofrecer valor añadido, y, dado que nos centramos sobre todo en los mejores supermercados y empresas de 'catering', vemos que hay determinadas combinaciones de productos que se están imponiendo. Por.....


Tasteful Selections añade un nuevo sabor a su línea Take & Shake
Tasteful Selections™, una marca de patatas de especialidad de RPE Inc., se complace en anunciar el lanzamiento de un nuevo sabor para su línea Take & Shake™ de Tasteful Selections: queso cheddar, una explosión de sabor que complementa la textura cremosa de las patatas frescas.Dirigidas al mercado de la.....


Reino Unido consume cuatro veces más alimentos precocinados que frescos
Según un estudio reciente, los consumidores británicos consumen casi cuatro veces más alimentos precocinados que frescos. Sin embargo, Reino Unido no está solo en esta tendencia, ya que la mayor parte de Europa Occidental y Norteamérica también lo hace.Los alimentos frescos han ido ocupando un lugar cada vez.....


EE. UU.: Un robot crea ensaladas perfectamente proporcionadas
El nuevo cocinero famoso de Silicon Valley (California, EE. UU.) se llama Sally y tiene solamente una especialidad: las ensaladas. Aun así, sus creadores afirman que esta máquina es capaz de elaborar la ensalada mejor proporcionada que hayan tomado nunca, gracias a la ciencia.Sally es la última creación de.....


"Le Artigianali" by Almaverde Bio
Italia: Nuevos productos de IV gama elaborados a mano
Hortalizas ecológicas de IV gama cortadas a mano y colocadas en bandejas de 175 gramos. Tan solo se utilizan cuchillos cerámicos. El envase se ha diseñado de forma que no solo aparezca la marca, sino también las palabras "elaborado a mano". ¿El nombre? Le Artigianali.Enrico Casadei, gerente de IV y V.....


Italia: Conservas Pure Stagioni para el segmento de la alimentación "gourmet"
Una verdadera explosión de sabor que puede exaltar productos de excelencia dentro del segmento de la alimentación "gourmet". Los productos de Pure Stagioni son conservas sin azúcar añadido. La empresa se fundó en 2014 y procesa frutas selectas para elaborar productos de alta calidad.En cada etiqueta se.....


Del Monte Fresh Produce lanza una nueva línea de kits para batidos
Del Monte Fresh Produce se complace en anunciar que acaba de lanzar su nueva línea de kits para hacer batidos, llamada Del Monte® Smoothie Kit, y que está a la venta en varios tamaños y con cuatro combinaciones muy saludables, llamadas "Antioxidant", "Super Fruit", "Energizer" y "'C' Your Vitamins"."Nos.....


España: Espirales de calabacín en un innovador envase
Una alternativa saludable, rápida y cómoda a la pasta tradicional, con todas las ventajas de la cocina al vapor y lo mejor de la huerta mediterránea. Eso es lo que ofrece el nuevo Calapasta, elaborado por Verdifresh, espirales de calabacín 100% naturales que ahora se presentan en un innovador envase que.....

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Italia: El secreto del éxito de I Piatti Unici de DimmidiSì
Casi una década después de su lanzamiento, la respuesta del consumidor a la gama I Piatti Unici es muy positiva. Estas ensaladas variadas son una excelente alternativa saludable al sándwich para comer fuera de casa y son igual de prácticas, ya que se presentan tanto con cubiertos como con aliño. No es.....


EE. UU.: Presentan un crocante de banana ecológica
La marca Barnana, que trabaja con bananas, ha presentado un nuevo producto que los amantes de esta fruta encontrarán interesante. El producto se llama Banana Brittle, un crocante para "snack" elaborado con bananas que, de otro modo, habrían terminado en la basura.Estos "snacks" costarán al por menor en.....


Tecnología de Driedfresh
Nueva Zelanda: Deshidratan frutas y hortalizas sin perder nutrientes
Nueva Zelanda está tratando de no depender tanto de la producción de leche en polvo, de la cual es el segundo mayor productor, solo por detrás de China y muy por delante de la UE, que ocupa el tercer puesto. El mercado de los productos lácteos se está volviendo muy competitivo, especialmente por las.....


"Un refuerzo de vitaminas cada mañana"
Las nuevas tendencias de los consumidores marcan la tendencia del mercado. Es lo que han podido apreciar en la empresa portuguesa GL y en lo que se han basado para lanzar un producto renovado, como los zumos de frutas y verduras, con un nuevo concepto. “Los consumidores, y las mujeres en general, buscan un.....


Ardo presenta batidos congelados amarillos, verdes y rojos
"Batidos con combinaciones nuevas y sorprendentes"
La innovación es uno de los pilares de Ardo, una empresa que lleva varios años ofreciendo batidos congelados y que en 2016 comenzó a hacerlo a mayor escala. "Con nuestros batidos, nos adelantamos a la tendencia de la comodidad que lleva dándose desde hace un tiempo. En la Horeca Expo de Bélgica, un grupo.....

España: El guacamole malagueño conquista la gran distribución
El sector de los subtropicales lleva años avanzando con paso firme hacía la quinta gama, dando muestras de innovación y elaborando productos de una enorme calidad que han terminando conquistando a las grandes cadenas de distribución, tanto nacionales como europeas. Entre los productos más conocidos se.....

A raíz de los comentarios del presidente de Islandia
Reino Unido: Asda lanza una pizza de piña
Recientemente, el presidente de Islandia, Gudni Thorlacius Johannesson, protagonizó los titulares y generó un intenso debate en las redes sociales cuando bromeó acerca de su odio por la piña en la pizza y dijo que la prohibiría si pudiera.Sin embargo, el supermercado Asda ha querido aprovechar el tirón.....