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Exóticos


La trifecta de las Navidades: mashua, oca y alcachofa china
Alemania: "A los restaurantes de lujo les encantan los tubérculos pequeños"
Por Navidad siempre hay productos especiales que el resto del año cuesta mucho encontrar. También en los mercados mayoristas los comerciantestratan de diferenciarse con productos exclusivos y de lujo. El aspecto, el sabor y sus aplicaciones les confieren una cierta atracción. La mashua, la oca y la alcachofa.....


Las heladas limitarán las ventas de kaki de Anecoop hasta finales de enero
"El kaki seguirá siendo un producto rentable si se hacen las cosas bien"
Anecoop produce y comercializa alrededor del 40% de la producción total de kaki en España, es decir, en torno a 150.000 toneladas de las alrededor de 350.000 que se producen en el país. Este año, sin embargo, al igual que el resto de operadores del sector, la cooperativa terminará comercializando menos de lo.....


New York Produce Show, 11 al 14 Diciembre
"En cuanto vi el melón Kiwano, me di cuenta de que era algo especial"
En un momento en el que la mayoría se diversifica cultivando diferentes productos en diferentes superficies para mitigar los riesgos del clima, los mercados cambiantes y las monedas, una empresa está haciendo lo contrario con un producto muy especializado.Alan Hutching, agricultor y propietario de Enzed.....


Florida espera que el cultivo de maracuyá se recupere
"Aquí en Florida, fuimos prácticamente aniquilados por el huracán Irma. Realmente queda muy poca producción: los productores que tuvieron el maracuyá mejor protegido tienen una algo de fruta disponible", dice Alan Goldberg, de A&B Tropical Produce en Miami, Florida. "Realmente no hay nada en el mercado.....


Randolf Aaldijk, de Origin Fruit Direct:
Países Bajos: "Será un desafío conseguir los primeros lichis antes de Navidad"
El mercado de la uva está muy caldeado en este momento. "Hay escasez de uva y esto está dando como resultado precios de hasta 4 euros por kilo para las uvas peruanas y brasileñas. Esto es una gran cantidad de dinero. El precio de las Red Globe está por debajo de estos, pero también son muy caras", dice.....

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"Menos jengibre de calidad alta en el mercado"
"La producción de jengibre de este año no ha cambiado mucho con respecto al año pasado. Pese a que la superficie de producción se ha incrementado un poco, las fuertes lluvias de 2017 han inundado algunas de las plantaciones y eso ha influido en la producción", de acuerdo con Jim, de Qingdao Oriental Joxin.....


Italia: Fratelli Santini presenta una nueva línea de productos exóticos
Fratelli Santini,en Bérgamo, es uno de los centros de maduración de banana más grandes de Italia. Hace seis meses, la compañía amplió su gama presentando una línea de productos exóticos sueltos y envasados.Matteo Malvestiti, gerente de Categoría Exótica de Fratelli Santini, ha dirigido personalmente esta.....


Las importaciones mexicanas completan la falta de suministro de yaca en Florida
Después de los huracanes de septiembre en Florida, los proveedores de yacaestán recurriendo a México para completar la oferta."Gran parte de la producción de yaca del sur de Florida ha desaparecido, no hemos tenido producto en Florida durante al menos tres meses", dice Dennis Sever, de Exotic Growers, Inc......


China: "El precio de exportación del jengibre será más bajo que en años anteriores"
"La nueva temporada de exportación del jengibre ya ha comenzado en el noreste. La exportación desde Pingdu, Shandong y Anqui comenzará a mediados de diciembre. Este año, la producción de jengibre se ha incrementado un poco con respecto al año pasado y se estima que el precio de exportación no será tan alto.....

"Colombia explota mucho mejor el aguaymanto que Perú"
Se reconoce que el aguaymanto es originario del Perú, sin embargo no se le explota comercialmente al nivel de otros países. Un ejemplo claro es Colombia, que tomó a este berry como una de sus cartas de presentación en la Exposición de Milán (Italia) de 2015. Son ya 12 años desde que el país del norte exporta.....


Las tunas de California recuperan los suministros
Gracias al calor y lluvia inesperados, la temporada de tuna en California tuvo un inicio tardío."Nuestra temporada suele ser de agosto a marzo, aunque este año comenzamos a principios de octubre. Empezamos muy tarde porque el clima estaba realmente alterado", dice Claudia Pizarro-Villalobos, de D'Arrigo.....

La chumbera o tuna, alimento del futuro
El nopal (higuera de pala, tuna o chumbera, entre otras denominaciones) debe ser considerado como un activo valioso, especialmente como alimento y pienso para el ganado en áreas de tierras secas.Si bien la mayoría de los cactus no son comestibles, las especies del género Opuntia tienen mucho que aportar, en.....


Buenas perspectivas para los lichis una vez se estabilicen los precios en el mercado de aguacate y macadamia
El clima mengua los volúmenes de lichi de Sudáfrica
La temporada de lichi sudafricano, ligeramente retrasada, ha comenzado con variedades tempranas como Early Delight, de origen local, y variedades chinas como Three Months Red y Haak Yip. Los primeros lichis ya se cosecharon en septiembre en la región de Malelane (provincia de Mpumalanga).Se espera que los.....

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Anecoop prefiere no invertir en el extranjero para extender las campañas
"El kaki ya ha dejado de ser algo exótico en Francia y Reino Unido"
La ola de calor se ve reflejada en el suministro de kakis este año. Los productores españoles están cosechando calibres más grandes. Timothy van der Gaag, que trabaja para Anecoop en España, a través de 4Fruit Company, habla sobre el comienzo de la nueva temporada. Aunque la compañía está invirtiendo en una.....

Ingresaron a Miami las primeras pitahayas de Ecuador
El Ministro de Comercio Exterior, Pablo Campana, informó que el primer cargamento de Pitahaya ecuatoriana ya ingresó a Miami, Estados Unidos. Esta es una buena noticia para los productores de este exótico fruto, conocido como la “fruta del dragón” en el mercado internacional.“Luego de nuestra reciente visita.....


Brasil: La temporada de higos comenzará pronto
"Nuestra temporada de higos comenzará dentro de una semana y durará hasta agosto. La climatología es siempre nuestro mayor desafío, especialmente en un país tropical. Este año hemos enfrentado un poco de lluvia en agosto y septiembre, lo que atrasó el comienzo de la temporada. No obstante, estamos tranquilos.....

Reino Unido consigue cultivar trufa negra mediterránea
La trufa negra mediterránea, uno de los condimentos más caros del mundo, se ha cultivado con éxito en el Reino Unido, mientras el cambio climático amenaza su hábitat nativo.Investigadores de la Universidad de Cambridge y Mycorrhizal Systems Ltd (MSL) han confirmado que una trufa negra se ha cultivado con.....

México: Empresa exportadora de aguacates envía su producción a España
México es uno de los países encargados de suplir las necesidades de los consumidores de aguacate en España cuando ésta no se encuentra en producción. Diversas empresas se han constituido en el país norteamericano con el propósito de exportar esta fruta a los distintos mercados que lo soliciten. Entre éstos.....

Dinesh Kankariya, Deesha International
Temporada tranquila para el jengibre indio
El jengibre indio es un producto de todo el año. La empresa Deesha International suministra jengibre tanto para el mercado interno como para la exportación. La compañía tiene su sede en el área de Nashik, donde la temporada de jengibre comienza alrededor de octubre y dura hasta junio-julio."Ya hemos.....


China: La exportación de jengibre ecológico llega a su máximo
"El periodo de producción y de ventas del jengibre ecológico es el mismo que el del jengibre normal. En comparación con el jengibre normal, sin embargo, el uso de productos químicos y fertilizantes en el proceso de producción del jengibre ecológico es mucho más estricto. Por motivos de salud y seguridad.....


ExpoSE
El productor pionero Klaus Umbach envía sus bayas de Goji nacionales a toda Alemania
Las bayas de Goji se conocen en toda Alemania como una fruta saludable, principalmente importada de China. Sin embargo, desde hace varios años, también las producen algunos productores locales como Klaus Umbach, de Heilbronn, Baden-Wurtemberg. Comenzó en 2010 como pionero en bayas de Goji con tan solo algo.....


Las restricciones de protocolo limitan la importación de uchuva en EE. UU.
Lasuchuvasse están encontrando con algunos límites en su oferta en los Estados Unidos.Esta berry, disponible más ampliamente en Europa, se envía desde Colombia y, en la actualidad, Andes Fruits Colombia está haciendo frente a numerosas restricciones en el envío de esta fruta desde Colombia hasta los Estados.....

Perú exportó jengibre por valor de más de 23,5 millones de dólares
Durante el periodo enero-septiembre del presente año, Perú exportó un total de 13.711.881 kilos de jengibre (o kión) por un valor FOB de US$ 23.566.160.Según reportes del portal Agrodata Perú, el principal mercado donde se colocó este producto fue Estados Unidos, con ventas allí por US$ 11.511.000. Le.....


Harold Schuurmans
"Las innovaciones ayudan a avanzar al sector"
El comienzo de la temporada de setas silvestres ha sido complicado este año, pero el mercado se ha recuperado bien. "Hay setas silvestres de sobra y se venden muy bien", asegura Harold Schuurmans, de Westland Mushrooms. La empresa está especializada en setas silvestres y exóticas, un mercado que ha crecido.....

Innovación única: zeodratación
La pitahaya colombiana avanza en Japón y Corea del Sur
Aunque el mercado para la exportación de pitahaya amarilla parece estar creciendo en el mundo y se ha consolidado con éxito en países como China, Emiratos Árabes, Indonesia, Singapur, Brasil, Francia y Reino Unido, entre otros, existen lugares en los que el negocio lleva poco tiempo en marcha y en donde, por.....


China: La mayoría de las empresas de jengibre de Anqiu reanudan la producción
"El Grupo de Evaluación de Impacto Medioambiental investigó las empresas de jengibre de Anqiu en agosto y obligó a más del 90% de ellas a cerrar. Entonces, el precio de exportación de jengibre creció rápidamente. Los clientes extranjeros no paraban de quejarse y, durante un tiempo, la exportación casi se.....

La pitahaya ecuatoriana ya se puede comprar en EE. UU.
En las perchas de los supermercados de Estados Unidos ya se pueden adquirir las pitahayas ecuatorianas. Desde inicios de este mes ya se realizaron los primeros envíos de empresas nacionales que permitirán ofrecer esta fruta con mayor facilidad a los ciudadanos y residentes de ese país.Pro Ecuador informó.....


Justo Redondo López, gerente de Nogal Fruit:
"Arrancamos con la primera cosecha de caqui y granada de Extremadura"
El kaki y la granada siguen ganando mucha popularidad entre los productores y comercializadores españoles, al igual que está pasando en otros países. En la recién finalizada Fruit Attraction 2017, hemos podido comprobar como diversas empresas han incluído uno de estos dos productos, o ambos, a su surtido, ya.....