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Especial Cebollas/Ajo/Jengibre


La menor producción de cebolla surcoreana favorece a los exportadores chinos
"El temprano tiempo seco que ha hecho en Corea del Sur ha provocado un descenso del 30% en la producción de cebolla con respecto al año pasado. Esta situación brinda nuevas oportunidades a la exportación china de cebolla", asegura Green Bai, de Dalian Nong Chang International Trade Co. Ltd.Empleados.....


Las cebollas de primavera son un gran negocio para las plantas de corte, no para el mercado
Los exportadores holandeses de cebolla venden anualmente más de un millón de toneladas a 120 países. Dentro de esa exportación de cebolla, están incluidos una gama completa de cebollas de plantación y semillas, cebollas amarillas y rojas, chalotas y cebollas dulces. Pero, aunque las diferentes empresas se.....


Pablo Delgado: "España debe avanzar en logística y conservación"
España: “La baja producción de cebolla será recompensada con buenos precios”
Las altas temperaturas y la granizada ocurrida en julio en la zona de Castilla La Mancha han afectado a la producción de cebollas. “Donde esperábamos tener 60.000 o 70.000 kilos, hemos obtenido 40.000, y donde esperábamos calibres de 90, encontramos de 50, 60 o 70”, explica Pablo Delgado, de Quality Onions......


España: "Se espera un muy buen año para la cebolla"
El inicio de campaña ha marcado una diferencia importante con respecto a la temporada pasada. Y es que los precios de la cebolla son sustancialmente más altos, pasando de los 0.19 euros de media por kilo envasado, a los 0.26 euros por kilo envasado que están obteniendo actualmente. “El año 2017 es y será un.....


El mercado sueco solo ofrece jengibre ecológico
Hace dos años, el importador Everfresh (Total Produce Nordic) tomó la decisión de empezar a trabajar solo con jengibre ecológico para su mayor cliente en el mercado sueco, uno de los mayores supermercados del país."En Suecia y Escandinavia está en auge la oferta de tantos productos ecológicos como sea.....

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Beemster Garlic, el primer ajo apio certificado por SMK
"De junio a marzo ofrecemos ajo neerlandés"
Beemster Garlic es una empresa familiar que ha cultivado ajo fresco en los Países Bajos durante más de treinta años. "Debido a que nos especializamos en el almacenamiento a largo plazo, podemos proveer ajo neerlandés de junio a marzo", dice Jan Kruiswijk de Beemster Garlic. "Los bulbos de Beemster se cortan.....


España espera menos cebolla y escasez de calibres grandes
España está en plena temporada de cosecha de cebolla de grano o de conservación, la más representativa en volúmenes y calidad. Aunque todavía queda el mes de septiembre y parte de octubre para que termine la cosecha, las previsiones apuntan a que habrá menos volúmenes disponibles y escasearán los calibres.....


Italia: Jengibre, una moda en continuo crecimiento
Hasta hace unos años, nadie sabía lo que era. Después, gracias a los programas de cocina de la televisión y al incremento de la inmigración, el jengibre se hizo más conocido en Italia también y, por fin, se ha hecho un hueco en supermercados y fruterías y verdulerías.Jengibre vendido en un.....

Baja Austria
Austria: El mercado de la cebolla está equilibrado
El mercado austriaco de la cebolla está equilibrado. En la actualidad, se están vendiendo sobre todo las cebollas sobrantes de invierno y también de verano. La oferta de cebollas de siembra está creciendo muy despacio por las incesantes altas temperaturas. Debido a que la productividad de las cebollas sin.....


Aumenta la producción mundial
EE.UU: Altos precios del ajo por los bajos rendimientos de California
La producción de ajo en todo el mundo está en alza gracias a los productores que recolectan el suministro limitado en los últimos años. Gran parte del aumento de la producción se debe a que se está utilizando más terreno para cultivar ajo. El mercado del ajo ha pasado dificultad con la escasa cosecha en.....


International Onion Meeting 2017
El sector mundial de la cebolla se dará cita en España
Durante los próximos días 15 y 16 de noviembre, el sector mundial de la cebolla tiene una cita ineludible en la ciudad de Albacete, España, en la celebración del II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla, IOM 2017, donde se abordarán los principales aspectos que afectan a este cultivo.El Encuentro.....


Mejores condiciones de mercado que el año pasado
Brasil planta menos hectáreas de jengibre, pero la oferta es suficiente para el mercado estadounidense
La oferta de jengibre brasileño en los Estados Unidos es estable. "Aunque Brasil ha plantado un 30% menos de jengibre que el año pasado, hay suficiente producto disponible", asegura Apanatche Bark, de Pommer Fresh Foods. "El año pasado, la gran cantidad de suministro provocó previos bajos y los productores.....


Precios altos en 2016 para las cebollas brasileñas
Argentina: Santiago del Estero tiene problemas de producción de cebolla
La superficie de riego de Santiago del Estero, del departamento Robles (área de influencia de la Agencia de Extensión del INTA de Fernández) ha sembrado alrededor de 3.500 hectáreas de cebolla para la campaña otoño/invierno 2017. Esta es la información que aporta la Corporación del Mercado Central de Buenos.....

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Brasil: Bajan los precios de la cebolla en el Cerrado
La semana pasada, los precios de las cebollas bajaron en la región del Cerrado. Una de las causas mencionadas por HF Brasil es el aumento de la oferta en todo el país, en especial en la región de São Paulo, cuya producción alcanza su máximo en agosto. Otro motivo de la caída de los precios es que el mes está.....