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Salud y Seguridad alimentaria


Personal del Ministerio de Industrias Primarias sube al estrado por la demanda del kiwi
Asesores Superiores del Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda, han subido al estrado por la demanda del kiwi en el Tribunal Superior en Wellington, mientras el caso se encuentra en su séptima semana.El caso empezó después del brote de la enfermedad Psa, en noviembre de 2010, que se extendió por.....

Se reporta una muerte relacionada con el brote de salmonela en papaya en California
Se ha relacionado una muerte en California con las papayas que fueron envasadas en Tijuana, México, e importadas a los Estados Unidos por Bravo Produce Inc. de San Ysidro. Las papayas se enviaron a mercados mayoristas en California y otros estados entre el 10 de agosto y el 29 de agosto de 2017.El brote ha.....

Se recomienda a África adoptar variedades genéticas para aumentar la seguridad alimentaria
Las economías africanas deberían tomar la delantera en la adopción de variedades genéticas de cultivos para intentar mejorar la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible, dijeron los expertos el miércoles.El llamamiento se realizó durante el foro regional de la Unión Africana sobre la Aplicación del.....

La FCM ha disminuido drásticamente en los últimos 2 años, gracias a las medidas y la colaboración entre empresas
Sudáfrica: La fruta de hueso y la granada se preparan para las nuevas regulaciones de la UE
Los nuevos reglamentos de la UE relativos a la falsa polilla del manzano (FCM) no sólo serán aplicables a los cítricos, sino que también afectarán a las exportaciones de melocotón, nectarina, granada y pimiento de Sudáfrica.La industria de la fruta de hueso ha finalizado sus proyectos de protocolos para.....


Jan Robyn
"Las mercancías nunca tienen un valor cero, pero pueden tener un valor negativo"
Jan Robyn de TempSurvey vendió su propia oficina de seguros hace algunos años, y para evitar aburrirse se especializó en daños no cubiertos o asegurados. En una cafetería al aire libre, al fresco de una sombrilla, habla de las situaciones casi imposibles que tiene que tratar. Los ejemplos son como una.....

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I Love Avocados obtiene la certificación Heart-Check
West Pak Avocado, la empresa madre de I love Avocados ™” se complace en anunciar que la marca ha obtenido la codiciada Heart-Check de la Asociación Americana del Corazón (AHA), una certificación que cumple con los estrictos criterios dietéticos para los alimentos saludables para el corazón. Los requisitos.....


Italia: Las uvas saben mejor cuando son sostenibles
La campaña de recolección de la variedad Italia y Red Globe está en pleno apogeo en Fichera & Torrisi (Sicilia). El ingeniero agrónomo Sergio Rizzo informa de que a pesar de la maduración temprana, causada por las altas temperaturas y la falta de lluvia, los racimos tienen una buena calidad, con alto.....

España: Fruta fresca en las máquinas expendedoras para los estudiantes
Con el inicio del nuevo curso escolar, los responsables de algunos institutos españoles han decidido vaciar sus máquinas expendedoras de bollería industrial y alimentos grasos y sustituirlos por otros más saludables como la fruta fresca, el pan integral o los frutos secos no fritos.Es, por ejemplo, el caso.....

Descubren que tres hortalizas pueden ayudar a evitar la obesidad
Los compuestos químicos presentes en la calabaza, en las judías de careta y en el amaranto, según ha descubierto un nuevo estudio, son efectivos en la ayuda para la pérdida de peso. Los investigadores de dos universidades keniatas afirman que las hortalizas tradicionales, que se están recuperando en la.....

España: Estas son las comunidades que más gastan en frutas y hortalizas
El País Vasco, con un gasto medio anual de 302 euros per cápita, Aragón (297,4 euros) y Cataluña (292,6 euros) son las comunidades autónomas que más gastan en frutas y verduras.Por el contrario, Castilla la Mancha gasta 207 euros anuales per cápita en frutas y verduras, seguido de Andalucía (218,5 euros) y.....

Lavado con microburbujas y desinfectantes para la seguridad de las hortalizas de hoja
Investigadores de la Universidad de Kasetsart en Bangkok, aplicaron la tecnología de microburbujas (MB) al proceso de lavado de hortalizas de hoja, para evaluar su eficacia en la reducción de la contaminación microbiana.También determinaron la eficacia de los MBs (Ø ~ 50-70 μm) combinados con tres.....

Lavado de lechugas y hortalizas con ultrasonidos para ahorrar recursos
Para que la lechuga llegue al plato del consumidor, a menudo ha tenido que atravesar un largo viaje por muchos ciclos de lavado. No obstante, este uso del agua potable no es ni respetuoso con el medioambiente ni sustentable. El proyecto conjunto MultiVegiClean está desarrollando unas instalaciones de lavado.....


Afirman que pueden demostrar científicamente su efectividad
El enfoque de sistemas de Sudáfrica con las nuevas regulaciones fitosanitarias de la UE
La industria sudafricana de los cítricos ha estado preparando un enfoque de sistemas, durante los últimos cuatro años, para gestionar la Thaumatotibia (Cryptophlebia) leucotreta, pues se esperaba lo que de hecho ha ocurrido: a partir del 1 de enero de 2018, la Thaumatotibia (Cryptophlebia) leucotreta será.....

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Francia recibe el máximo, 22,4 millones de euros
La UE proporciona 150 millones de euros para fruta escolar
La Comisión Europea, ha anunciado la nueva división del presupuesto para el programa de frutas y hortalizas escolares. Por primera vez, este año académico la UE se ha unido a los programas de fruta escolar junto con el programa de leche escolar. Ambos programas obtendrán su propio presupuesto. En total, la.....


Brote de Salmonella relacionado con la papaya
Un importador de papayas de Estados Unidos reitera la importancia de informar al consumidor
A la vista del brote de Salmonella reciente en julio de 2017, HLB Specialties advierte a los minoristas y a los medios de comunicación que establezcan una clara distinción entre las marcas de papaya, los cultivadores, las variedades y los países de origen. El brote se limita a un productor específico en el.....


La antracnosis estropea los mangos mexicanos
A medida que el volumen de mangos de México empieza a crecer, los clientes están percibiendo un problema que puede importunar a los cultivadores y vendedores de mango, la antracnosis.Según Alvaro Perpuly, de Redlands Best con sede en Miami, Florida, ahora hay mucha cantidad de mangos de México, pero la.....

México busca abrir mercados con inocuidad agroalimentaria
En los últimos seis años la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ha invertido más de mil millones de pesos para impulsar la aplicación de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en la producción de alimentos frescos.Así lo aseguró el director.....

Las papayas causan un brote de salmonela en EE.UU.
Las papayas Maradol de México se han relacionado con un brote de salmonela. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el brote se limita a una etiqueta mexicana de papaya Maradol, marca Caribeña, distribuida por Grande Produce en San Juan, Texas, y cultivada en una finca en.....

Prohiben las bananas en una escuela primaria escocesa
East Lothian Council explica, que una escuela primaria de Campie, en Musselburgh,se han prohibido las bananas después de que se identificara una grave alergia de un alumno.Los padres fueron informados al final del último trimestre, y la prohibición entró en vigor cuando los alumnos regresaron a la escuela.El.....

El brócoli es beneficioso para el sistema respiratorio
Científicos australianos han afirmado que el consumo de hortalizas verdes, en particular el brócoli, es beneficioso para proteger el cuerpo de enfermedades respiratorias.Según los expertos, el brócoli es la mejor medicación para prevenir el asma u otras enfermedades respiratorias. Este producto vegetal se.....

México: Buscan reducir el arsénico de los cultivos
Un prototipo en base a filtros y membranas que puedan limpiar el agua con la que son regados los cultivos, es en lo que trabajan investigadores de los departamentos de Alimentos y Mecánicos Agrícolas de la División de Ciencias de la Vida (Diciva) en la Universidad de Guanajuato, campus Irapuato-Salamanca.Así.....


La OMS pide prohibir los plaguicidas más tóxicos para las personas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha abogado por prohibir los plaguicidas que sean más tóxicos para el las personas y los que permanecen durante más tiempo en el medio ambiente, y proteger la salud pública mediante el establecimiento de límites máximos de residuos de los plaguicidas en los alimentos.....

Se ha encontrado Huanglongbing en Alabama
Se ha encontrado Huanglongbing en árboles cítricos en Alabama."Sabíamos que esto iba a pasar algún día, solo intentábamos retrasar ese momento tanto tiempo como pudiéramos. Ha ocurrido en Mississippi, Carolina del Sur, Georgia, Louisiana, Florida; éramos los únicos que lo habíamos mantenido fuera de nuestro.....

Estudio de los EE.UU. recomienda comer dos plátanos al día
Investigadores de los Estados Unidos han llevado a cabo una serie de experimentos y han concluido que uno de los alimentos esenciales en la dieta humana deben ser los plátanos. Los científicos recomiendan comer plátanos diariamente: esta fruta, según los investigadores, pueden mejorar en gran medida la.....

Los aguacates y las espinacas pueden aumentar las habilidades cognitivas
Según un estudio reciente, los alimentos ricos en luteína no sólo te dan la dosis necesaria de vitaminas y proteínas, sino que también pueden hacer maravillas con tus habilidades cognitivas.La luteína es un nutriente que el cuerpo no puede producir por sí solo. Se sintetiza sólo a través de las plantas y se.....


Aumenta la virulencia de la bacteriosis del kiwi en comparación con 2010
En los últimos años, la bacteriosis del kiwi, causada por Pseudomonas Syringae pv. Actinidiae (Psa), ha generado pérdidas económicas significativas al afectar tanto al rendimiento como a la calidad de la fruta.Los patólogos del Departamento de Ciencias Agrícolas, Forestales y de los Alimentos (Disafa) y el.....