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Patatas, Cebollas & Ajos


La temporada de cebollas dulces de Perú toca a su fin
La temporada peruana de cebollas dulces está a punto de finalizar, pues los productores están sacando los últimos suministros disponibles. Después, se hará la transición a la temporada de México, donde el tiempo ha sido más bien fresco, aunque no obstaculizará una buena transición. Los proveedores esperan.....


China: "La nueva temporada llegará con más dificultades para la exportación de ajo"
"En los dos últimos años, las condiciones de mercado para el ajo han sido excelentes. El precio al por menor no dejaba de subir. Sin embargo, los altos beneficios que los comerciantes obtuvieron por las ventas de ajo ha despertado el interés en otros que, en consecuencia, han entrado en el negocio. Esto ha.....

Los marcadores genéticos podrían mantener las patatas frescas durante más tiempo
Científicos financiados con fondos europeos han descubierto marcadores genéticos que podrían permitir que las patatas fueran seleccionadas por su capacidad de almacenamiento a bajas temperaturas, manteniéndolas frescas y evitando el uso de químicos contra la germinación.Irlanda es mundialmente conocida por.....


Acuerdo de cooperación en patata entre Italia y Francia
En los últimos días, la delegación de Agripat se ha reunido en Saint-Malo con André Minguy, vicepresidente de Triskalia, en representación de la UNPT (Unión Nacional de Productores de Patata de Francia).La reunión fue organizada por Agripat para promocionar su sistema de control de origen de las patatas.....

Perú solo industrializa y exporta el 15% de la papa que produce
A diferencia de otros productos que forman parte de la dieta diaria (como el arroz, la yuca y el maíz) o los productos de exportación (como el café o el espárrago), la papa tiene una gran producción anual: 4.5 millones de toneladas, según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación.....

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Susie Daly, Daly Potato Co
"Convirtiendo las patatas en un alimento conveniente"
Cuando los consumidores comenzaron a buscar alimentos más convenientes, los alimentos básicos tradicionales como las patatas perdieron popularidad. Los comerciantes de pasta y arroz diseñaron envases atractivos y vendieron bien los productos, mientras que la patata no cambió en absoluto y comenzó a perder.....

China: Es poco probable que el precio del ajo se recupere a corto plazo
Con la entrada del nuevo año, el precio del ajo mostró un incremento, pero tan solo pasaron diez días hasta que volvió a caer. El precio del ajo de piel roja de calibre medio de Shandong y Hebei ha sido hace poco de 1,9-4 yuanes [0,30-0,63 USD] por kilo. Basándose en el precio que los comerciantes pagan por.....

México quiere aumentar la exportación de aguacate y papa a EE. UU.
En el contexto de la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), México buscará concretar en breve la ampliación de las exportaciones a Estados Unidos de productos como el aguacate y la papa, adelantó este martes José Calzada Rovirosa, titular de la Secretaría de Agricultura,.....

Cuba: Ciego de Ávila augura una cosecha de papa fructuosa
Los agricultores locales mantienen ahora las atenciones culturales, fertilización y cuidados fitosanitarias a los plantíos.Productores estatales y campesinos de Ciego de Ávila auguran una fructuosa cosecha de papa en el territorio, de acuerdo al saludable estado de las plantaciones hoy.Aunque el inicio de la.....

Perú: "La crisis de la papa no es un problema de sobreproducción"
El congresista Horacio Zevallos Parón, de la bancada Nuevo Perú, señaló que la crisis de la papa no es un problema de sobreproducción como el Gobierno intenta hacer creer.“Cuando uno mira el cuadro estadístico se aprecia que en los últimos cuatro años la producción nacional de papa aumenta y disminuye año.....

España: Un proyecto busca desarrollar pimientos y cebollas más saludables
Un equipo del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) forma parte de un proyecto estatal que pretende identificar los genes asociados a caracteres de calidad en las cebollas y pimientos, de forma que se puedan desarrollar nuevas variedades con mayores beneficios para la.....


André Schaap, Farm Forte Europe
"Entraremos al mercado con fuerza con nuestras batatas nigerianas"
Nigeria tiene miles de hectáreas de tierras agrícolas fértiles, pero el país de África Occidental no puede acceder a los mercados de exportación. No ha estado presente en las ferias mundiales como Fruit Logistica en los últimos años, pero eso está cambiando. Debido, entre otras cosas, a un accionista.....


Cese de las protestas
Perú: El Gobierno comprará 7.000 kg de papa a cada productor
El Gobierno llegó a un acuerdo con la Comisión Nacional de Productores de Papa (Conapropa) y comprará la producción excedente de ese tubérculo, anunció anoche el titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), José Arista ArbildoDetalló que el Minagri aprobó la compra de 7.000 kilogramos de papa.....

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Se acerca el periodo de transición
EE. UU.: La escasez de cebollas de tamaño jumbo mantiene altos los precios
"En estos momentos, seguimos trabajando con las cebollas peruanas y su oferta será buena hasta alrededor del 15 de febrero o final de mes", comenta Brent Bryson, de Roberson Onion Co., sita en Georgia. Después, nos pasaremos a México con las cebollas dulces y las cebollas amarillas". El cultivo de Perú llegó.....


Aumento del 10% en el volumen de exportación de cebollas holandesas
Los Países Bajos han dominado el mercado mundial de la cebolla una vez más en la primera mitad de esta temporada de exportación. Si observamos la cantidad total de cebollas holandesas exportadas en comparación con la temporada 2016-2017, vemos un aumento de más del 10% en el volumen. Este crecimiento se.....

Perú no tiene planta de procesamiento de papa pese a la demanda
El martes los agricultores y productores de papa blanca levantaron su voz y se declararon en huelga por la caída de los precios del tubérculo.Argumentaron que la importación de la papa prefrita y precocida desde Holanda y otros países genera un competencia desleal con el producto local ya que sus precios son.....


Perú: Los productores de papa levantan el paro tras alcanzar un acuerdo
En el marco de un clima de diálogo, el ministro de Agricultura y Riego, José Arista, alcanzó la pasada noche un acuerdo con los gobernadores regionales y organizaciones de productores de papa para el levantamiento de la paralización en regiones de Huancavelica, Junín, Huánuco, Apurímac y Ayacucho.Desde la.....


Nuevas estrategias para reducir el contenido de solanina y chaconina en las patatas
Las patatas son un alimento básico para más de mil millones de personas en todo el mundo, así como una fuente primaria de carbohidratos y un cultivo vital para las economías de América del Sur, África y Asia Oriental y Central. Ocupan el tercer lugar (después del arroz y el trigo) en la lista de alimentos.....


La marca Crni Kralj se lanzó en 2015
El ajo negro croata es un éxito
Samir y Diana Burnić han creado un negocio poco común y rentable. No solo cultivan ajo, sino que lo fermentan en condiciones controladas en una cámara que han diseñado ellos mismos. El ajo negro, de la marca Crni Kralj ("rey negro"), se ha ganado a los consumidores croatas y ahora se puede encontrar en.....


Navarro Darder SL
Empresa de cebolla española invierte en máquinas de envasado y pesaje para seguir creciendo
Anualmente, en Valencia, Navarro Darder SL envasa aproximadamente 25.000 toneladas de cebollas. Con el fin de abastecer a sus clientes mejor y más rápido, en los últimos años, ha invertido mucho en máquinas de pesaje y envasado Manter, rápidas y confiables. "Actualmente estamos trabajando con la MD14 XL. En.....


Perú: Paro de 72 horas en protesta por la importación de papa
La Confederación Campesina del Perú que agrupa a miles de agricultores, acata desde hoy un paro de 72 horas para que se declare en emergencia el sector de la papa y la agricultura a nivel nacional.También demanda al gobierno la aplicación de una verdadera política agraria que garantice la seguridad y.....

Una cebolla que no nos hará llorar
Si estás hasta las narices de llorar cada vez que tienes que picar cebolla, estás de suerte.La "sunion", una cebolla que lleva desarrollándose 30 años, pronto llegará a los estantes y promete poner fin a las lágrimas.Una versión más dulce, crujiente y pequeña de la cebolla típica, la "sunion" es el.....

Los productores franceses de patatas denuncian precios bajos
En España, los agricultores denuncian continuamente las ventas a bajo precio que se realizan por parte de la distribución. En Francia, también ocurre lo mismo. Los productores franceses de patata han denunciado a través de un comunicado de prensa que la cadena de distribución.....


Rendimientos por encima de la media y calidad pobre en el mercado de la patata del norte
Alemania: "Las patatas no se almacenan en condiciones óptimas"
Los comerciantes de patata del norte de Alemania recuerdan 2017 con sentimientos encontrados. Aunque la producción ha sido insuficiente para satisfacer la demanda, la calidad de los lotes almacenados es, en parte, pobre. En Lünekartoffel-Vertrieb GmbH & Co. KG, situada en medio de la importante zona de.....

La CE refuerza las medidas de inspección de patatas para notificar casos de "Epitrix"
La Comisión Europea (CE) ha reforzado las medidas de inspección establecidas hasta ahora para notificar casos de patatas infestadas con los patógenos "Epitrix cucumeris", "Epitrixpapa", "Epitrixsubcrinita" y "Epitrixtuberis", conocidos como "pulguilla de la patata".El Diario Oficial de la Unión Europea.....


Los productores dedican más tiempo a la comercialización del producto
EE. UU.: El envase de las batatas evoluciona
El arte de vender productos agrícolas cada vez les consume más tiempo a los proveedores. Puesto que los nuevos envases, los nuevos estilos de promoción de los productos y las tendencias variables se presentan a gran velocidad, los productores y los expedidores deben poner mucho más cuidado en la forma en que.....


Italia: NeroFermento presenta el ajo negro italiano
"Nuestra ambición es ofrecer un superalimento totalmente elaborado en Italia con materia prima certificada con la marca DOP y que puede competir en un mercado en crecimiento, pues se diferencia de la competencia extranjera", explica Tommaso Pavani (en la foto), gerente de ventas de NeroFermento.Nero di.....