Informe del USDA

Fruta de hueso chilena - MY2017/18

Las exportaciones de cerezas de Chile alcanzaron un récord de 184.741 toneladas en MY2017/18. Las superficies plantadas con cerezos crecieron constantemente hasta una tasa del 10,2 por ciento, superando las 30.000 hectáreas en MY2017/18. El 85 por ciento de las cerezas chilenas se exportan a China. Las publicaciones estiman que las exportaciones de cerezas MY2018/19 permanecerán en 185.000 toneladas debido a una disminución en el rendimiento compensado por un aumento en la superficie plantada.

La superficie total plantada de árboles de nectarina y fincas de melocotones alcanzó 7.101 hectáreas en MY2017/18, de las cuales 5.101 hectáreas son nectarinas y 2.000 hectáreas melocotones. Se prevé que las exportaciones de melocotones y nectarinas frescas chilenas disminuyan un 7,5 por ciento y lleguen a las 90.000 toneladas, considerando que la superficie sembrada de nectarina y melocotones frescos es estable, pero los rendimientos no serán tan altos como en MY2017/18.

El informe pronostica que la superficie sembrada continuará creciendo, ya que la superficie de producción continúa aumentando en las zonas centrales y se expande a las zonas del sur de Biobio y Araucania, utilizando cubiertas para proteger las cerezas de las precipitaciones durante la temporada de cosecha.

Las cerezas siguen siendo la fruta más plantada en Chile, junto con las nueces y avellanas, debido a sus altos beneficios nutricionales y a la creciente demanda de China. Pero, según indican las fuentes, los precios en China disminuyeron por la gran oferta exportada a ese mercado. Sin embargo, China paga precios más altos a los exportadores chilenos que otros países.

MY2017/18 ha sido un año récord en producción con 205.741 toneladas y exportaciones de 184.741 toneladas debido a que las condiciones climáticas fueron muy favorables para la producción de cerezas, con suficiente lluvia durante el invierno, altas temperaturas promedio durante la primavera y ausencia de lluvias durante los meses de cosecha (de noviembre a enero).

Los rendimientos en MY2018/19 podrían ser un poco más bajos que el año anterior, pues es poco probable que las condiciones óptimas se repitan ya que los árboles normalmente tienen alguna caída en el rendimiento después de una campaña tan productiva. Sin embargo, se espera que la producción de MY2018/19 alcance las 209.000 toneladas, teniendo en cuenta que la superficie plantada sigue creciendo pero que podría haber una ligera caída en los rendimientos.


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