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India: El precio del ajo cae en un 80%

Cada cultivo cosechado después del festival Makar Sankranti parece traer buenas noticias a los consumidores indios que están cansados de luchar contra alza de precios. La excelente cosecha de cebolla de mediados de enero dio una pauta para que el costo de algunos artículos alimenticios poco esenciales se haya restaurado a los niveles anteriores a la inflación. El precio del ajo se ha reducido astronómicamente de 250-300 a 50-60 rupias por kg, mientras que la cebolla y el tomate se ha estabilizado en 10 a 15 rupias por kg. Curiosamente, los huevos son cuatro rupias más baratos que la tasa promedio de 44 rupias, que se estableció en 40 rupias en los últimos quince días.

El ajo se elevó hasta 350-400 rupias en junio/julio pasados, desde entonces los vegetarianos y carnívoros habían esperado la normalización de su precio. Carros cargados con grandes vainas blancas se ven fuera de las estaciones de tren como en Jogeshwari. "El año pasado la cosecha fracasó en muchas partes del país. Este año, sin embargo, hemos tenido una cosecha excelente a mediados de febrero por lo que el precio del ajo se ha normalizado", dijo Shah Mahek de la Comisión de Chiles y Ajo en Navi Mumbai. El Sr. Mahek no espera otra situación de crisis este año.

Basado en información de: indiatimes.com

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