Dos nuevas variedades de patatas presentó la Universidad de Oregón que probablemente llamen la atención de la industria de patata procesada y el mercado gourmet de Oregon.
Es probable que la patata roja alargada de piel lisa llamada 'AmaRosa' sea popular en el mercado de especializado, dijo Salomón Yilma del programa de mejoramiento de la OSU. Los tubérculos conservan su color, incluso a medida que se cuecen al horno, fritos o cocidos en el microondas." Las patatas son más pequeñas que otras, son fáciles de empacar, tienen un alto nivel de antioxidantes, y son resistentes a la sarna. "De hecho, AmaRosa podría llegar a ser popular para los cultivadores orgánicos, ya que resiste tanto sarna y tizón del tubérculo", dijo el Sr. Yilma.
La variedad de patata, de color marrón claro, forma alargada y aplanada 'Sage Russet', puede ayudar a suplir las necesidades del mercado de Oregon para las patatas procesadas, ya que tiene el tamaño adecuado para cortar y congelar como papas a la francesa para uso comercial y el hogar. 75% de las patatas de Oregon se transforma en productos alimenticios como papas fritas congeladas generalmente para los restaurantes de comida rápida, papitas fritas y chips, y casi 25% de todos las papas a la francesa exportadas de los Estados Unidos provienen de Oregon, según la Comisión de Patatas de Oregon. 'Sage Russet' es también adecuada para venderla fresca, es de buen rendimiento, contiene altos niveles de proteínas y vitamina C – según pruebas de cultivo.
El Mejoramiento de la papa puede tardar de 10 a 15 años, Sage Russet empezó con un cruce en 1996, dijo el Sr. Yilma. Fue cultivada y seleccionada en los últimos años por sus cualidades. Los tubérculos pasan por un sistema de evaluación que comienza en Oregon con ensayos en tres estados incluyendo Idaho y Washington, los primeros ensayos fueron en Powell Butte, Hermiston, Klamath y Ontario, Oregón. Y termina con ensayos en la región oeste en California, Colorado y Texas. En el caso de AmaRosa, esta comenzó con un cruce en el 2000 y fue seleccionada de las plantaciones de Madras, Oregon en el 2001.
Protección de Variedades Vegetales, una ley de propiedad intelectual que da a criadores más de 25 años de control exclusivo de propagación, se presentó para Sage Russet y AmaRosa. Las variedades de papa se licenciaran en el Instituto de Gestión de Variedades de Patatas, una organización sin animo de lucro que trabaja en nombre del Programa de Reproducción de la Patata de Tres-Estados.
En el 2010, las patatas fueron el sexto mayor de los productos agrícolas en Oregon. Productores sembraron 38.315 hectáreas de papas con ventas de US$150,7 millones, según un informe del Servicio de Extensión de OSU.
Basado en información de: westernfarmpress.com
Anuncios
Top 5 - Ayer
- “La salinidad del agua con la que estamos regando en Almuñécar es directamente veneno para los árboles”
- La temporada de limones del hemisferio sur termina con una sensación amarga
- Dos detenidos en Alicante por obligar a una quincena de inmigrantes a pelar cebollas más de 16 h al día
- Resultados del cultivo de las variedades de uvas sin semillas en el entorno siciliano
- Resumen del mercado global del pimiento
Top 5 - La semana pasada
- “La muerte regresiva del aguacate es una enfermedad cada vez más preocupante para los productores de subtropicales”
- De riego con motor diésel al uso de energías limpias
- "Los importadores de cítricos se rompen la cabeza tras la entrada en vigor de las nuevas normas fitosanitarias"
- Los aguacates peruanos llegaron a Estados Unidos con una oferta récord y una gran campaña de marketing
- Sacrificar árboles de aguacate para salvar la cosecha en la Axarquía
Top 5 - El mes pasado
- “La muerte regresiva del aguacate es una enfermedad cada vez más preocupante para los productores de subtropicales”
- De riego con motor diésel al uso de energías limpias
- Rainforest Alliance es condenada por cancelar la certificación a una empresa exportadora en Costa Rica
- Las importaciones de naranjas en la UE caen un 31,5% en el primer semestre del año con respecto al año pasado
- Lanzan en Sicilia una naranja superpigmentada rica en antocianinas
Reciba la newsletter gratis | haga clic aquí
Otras noticias en este sector:
- 2022-08-18 Productores venezolanos de papas alertan de que unas 30.000 hectáreas están en riesgo por el contrabando colombiano
- 2022-08-18 La variedad de patata Macarena ofrece oportunidades de cultivo en el norte de África
- 2022-08-17 “El precio de exportación del ajo chino es estable, pero la demanda del mercado exterior sigue siendo débil”
- 2022-08-15 Temperaturas al rojo vivo en el campo y en el mercado de la cebolla
- 2022-08-09 "¿Cómo habiendo menos producción y menos superficie cultivada siguen bajando los precios?"
- 2022-08-09 El calor reducirá la cosecha de la patata de Álava y adelantará los arranques
- 2022-08-08 La falta de calibre hace caer un 20% la producción de ajo español
- 2022-08-08 "Los consumidores se han vuelto notablemente más sensibles a los precios, por lo que todavía nos puede ir bien con productos alternativos"
- 2022-08-08 "La presencia de patatas nuevas nacionales aumentó en la semana 28 en Alemania"
- 2022-07-22 La superficie de patata de Washington se estima un 3,1% por encima de la de 2021
- 2022-07-21 “Egipto y Marruecos han entrado con fuerza con su ajo en el mercado de Brasil”
- 2022-07-21 Las patatas del sur de Colorado podrían enviarse pronto a México
- 2022-07-20 La superfie de siembra de patatas aumentará este año en Francia un 1%
- 2022-07-20 La campaña de la patata temprana deja un sabor agridulce en el Campo de Cartagena
- 2022-07-19 La DOP Cebolla de Fuentes prevé recoger un 25% menos de producto que el año pasado
- 2022-07-19 La menor oferta de cebolla hace subir los precios
- 2022-07-19 "Más del 50% de los productores de papa en Boyacá han bajado su producción"
- 2022-07-18 Aprueban un inhibidor de la germinación para cebollas en Estados Unidos y Canadá
- 2022-07-18 Buscan "superpatatas" que puedan soportar el calor extremo
- 2022-07-18 El arranque de la patata temprana se generaliza de manera escalonada en Castilla y León
