Los valores de referencia del tomate presentaron leves presiones al alza durante la ultima semana, ante una reducción de la oferta, aunque la demanda también vio reducida.
En forma incipiente, luego de los primeras heladas se presentan algunos problemas vinculados con la producción forzada de contraestación, entre los que se observan la maduración anormal (falta de color o colores inadecuados), y problemas fisiológicos en la pulpa que afectan la textura y el sabor.
Zapallito: la menor oferta determinó fuertes variaciones al alza en sus cotizaciones.
A modo de comparación, en similar período del año pasado el zapallito cotizaba prácticamente a los mismos valores que este año
Fuente:Uruguay al día