Las exportaciones suben 12%
La producción de espárragos de Perú se recupera
La producción total del 2011 representa un aumento de 20.000 t. en comparación con el año anterior. Este incremento está impulsado por las buenas condiciones climáticas y el aumento del área plantada. Los rendimientos promedio son ligeramente superiores a 11 t. por ha.. Se espera un aumento del 12% de las exportaciones en el 2011, en comparación con el año anterior, alcanzando un total estimado de 210.000 t., mejores precios en el mercado internacional explican este aumento de las exportaciones.
EE.UU. sigue siendo el principal importador de espárrago frescos peruanos, que representan el 72% de las exportaciones totales.
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