Este es el nuevo producto de Special Fruit, que se acaba de lanzar. El producto es conocido como Blood Lime, Red Center Lime o Citron Rouge, como se intentó etiquetar para Europa.
Este es otro cítrico nativo de Australia que se relaciona con el Finger Lime. De hecho, un cruce entre Finger Lime y una variedad Mandarín. La fruta tiene una piel de color rojo oscuro, y en su madurez tiene carne de color rosa/rojo. El tamaño es más pequeño que Tahití Lime y el sabor es intenso/agrio como un limón o lima, aunque muy singular, ya que también tiene características dulces de la Mandarin. El contenido de zumo es muy alto y sus células tienen una explosión de sabor como el Finger Lime, aunque no son de forma redonda sino más bien como las células normales de cítricos.
Hay paquetes clamshell de Special Fruit en 500grm, y también paquetes más pequeños.
Contacto:Special Fruit nv
Tel: +32 3 317 06 60
www.specialfruit.be