"El mercado del aguacate, Hass y Greenskin, es bueno por el momento, hace menos de 2 semanas esto fue muy diferente, pero porque EE.UU. abrió su mercado, la situación cambio completamente. El precio del aguacate se encuentra entre 8,50 y 10 euros", dice Herman Hoogendoorn de Nature's Pride. "Hace unas semanas, 200 contenedores fueron enviados a la UE y por el momento sólo hay 80 e incluso menos. La razón más importante es que el mercado estadounidense no tiene disponibilidad local suficiente y al Perú se le permitió exportar allí. México tiene problemas de calidad debido a la lluvia y en California también la cosecha es pequeña y está por terminar".
"El Perú recibió el año pasado la entrada al mercado estadounidense, y debido a la escasez ellos se encargan de grandes cantidades. Como resultado llega mucho menos a Europa. Además el transporte a EE.UU. es más corto desde el Perú y el viaje a Europa tarda 21 días. También los estadounidenses consumen más aguacate, por ejemplo en la preparación del guacamole. Y es más fácil de llegar a los consumidores estadounidenses que a los europeos por el alto contenido de grasa. Nuestra regla es que el aguacate contenga 9,5 a 10% de grasa, pero las normas se aplican diferentes en EE.UU".
"También el precio en EE.UU. está por las nubes" continua el Sr. Hoogendoorn. "Una caja de 11 kg cuesta actualmente entre 46 y 55 dólares, que es de US$ 4,50 a US$ 5,50 / kg. El precio al cambio de moneda es de US$3,50 que es una diferencia de hasta US$2,00."
La temporada brasileña terminó y Sudáfrica lo hace en septiembre. Estos países no exportan a los EE.UU. "Chile también exporta a EE.UU. y estos grandes volúmenes llegan al final de octubre, si todo va bien el mercado tendrá un respiro. Espero buenos precios para ese momento", el importador piensa que la situación será diferente el próximo año. "Entonces, EE.UU. tendrá suficiente y tal vez sean mejores las condiciones meteorológicas en México".
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