Michael Earley de la empresa, explica, "Estamos utilizando nuevas tecnologías que no son ampliamente conocidas en la industria, pero creo que será común en poco tiempo". Un ejemplo es el uso del ozono en la cadena de frío para disminuir los patógenos y mejorar la vida útil, "En los campos utilizamos pos-cosechadoras para recortar todas las plantas a una altura de modo que los cortes posteriores se adhieran a las especificaciones de los clientes. La cosechadora tiene una aspiradora gigante en la parte superior que recoge todos los recortes y como cuerpos extraños. Esta eliminación de plantas viejas elimina los lugares donde el moho podría comenzar".
Rago está trabajando sobre las plantas para mantenerlas libres de intrusos, han empezado un programa para combatir cualquier problema con roedores o lagartos y trabajan con unas pocas familias de halcones y búhos.
En un esfuerzo por reducir la necesidad de herbicidas o pesticidas Rago utiliza el sol para hacer el trabajo en su lugar. "Cubrimos todos los campos con láminas de plástico reciclable y vapor de agua debajo de la cubierta durante todo el verano. Con todos los túneles cerrados durante el verano la temperatura en el interior alcanza hasta 70°C. La combinación de agua y calor produce vapor y este pueden llegar hasta el suelo esterilizando las semillas de insectos o sus huevos. Esto nos permite cultivar por lo menos la mitad del verano sin tener que considerar la utilización de tratamientos en el suelo o las plantas". El proceso es costoso y laborioso, pero al final el producto es más sano y los clientes son más felices.
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Rago
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