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España: Las granadas se rajan por falta o exceso de agua

La granada es una de las frutas de moda y en fase de cierta expansión, tanto en la zona de mayor predominio, Elche-Albatera, Crevillent, como fuera de ella. La demanda creciente y los buenos precios animan a plantar más.

La variedad Mollar de Elche es la de mayor calidad interna, seguida de la Valenciana, pero les falta el color rojo por fuera que tienen otras variedades (como la Wonderful) que, en cambio, no son tan buenas de comer. Por eso se está ensayando con híbridos. Uno de los problemas principales de la granada es el rajado.

A menudo se parten muchos frutos y quedan sin valor comercial. Los investigadores dicen que es por estrés hídrico, pero que igual puede ser por falta de agua que por exceso. Dudas eternas, según Las Provincias.
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