España: El aguacate, el rey de la mesa en la Axarquía
Los restaurantes introducirán en sus cartas platos y tapas elaborados con este fruto y podrán ser degustados por los clientes, que tendrán la oportunidad hasta el próximo 27 de noviembre de evaluar qué creación culinaria es la que más les ha gustado.
El organizador del evento, César Díaz, ha explicado hoy en rueda de prensa que esta cita se ha consolidado en la comarca de la Axarquía y que cada año son más las empresas interesadas en formar parte de ella.
La delegada provincial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Málaga, Mónica Bermúdez, que ha asistido a la presentación de las jornadas, ha resaltado que la producción de subtropicales de este año "ha sido muy buena".
"Ya se han recogido más de 64.000 toneladas y se han facturado 30 millones de euros más que en 2010, alcanzándose los 72 millones de euros", ha añadido.
Fuente: Laopiniondemalaga