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Alemania: 20% más de col rizada

La zona de la col rizada en Alemania aumentó un 20% en el 2010. Esta temporada la superficie total para la col rizada es de 1.125 ha., 497 de estas se encuentran en Baja Sajonia. La col puede sobrevivir a temperaturas muy bajas de hasta -8°C, debido a que el tiempo de la cosecha es de octubre a febrero, la cual se cosecha manualmente, pero para la industria procesadora la cosecha se realiza con máquina.

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