Los productores desechan miles de toneladas de manznas
Uruguay: Mucha producción, menos precios
Las cantidades producidas todavía no están procesadas. Según Di Lionardi, este año se cosecharon alrededor de 74 mil toneladas de manzanas y se consumieron cerca de 45 mil, aunque no hay datos oficiales. Desde su postura, hay unas 15 a 18 mil toneladas de manzanas que no pudieron colocarse en el mercado interno ni en el externo, por lo que los granjeros las están usando para alimentar al ganado, algunos han hecho donaciones y otros las han desechado.
“Los precios a los que se vendieron van de 1,50 pesos a 2 pesos, es decir, un precio simbólico, porque no cubre ni un tercio de los costos de producción”, agregó Di Lionardi.
En cuanto a la posibilidad de organizarse para destinar los sobrantes a un proyecto en el que no se desperdicien los alimentos, Di Lionardi manifestó que la industria uruguaya “no ha acompañado el crecimiento de la producción”, y que “quienes rigen los destinos del sector de la fruticultura en Uruguay tienen un sistema caduco, obsoleto, que no tiene respuestas en tiempo y forma a las necesidades que tiene el sector”.
Fuente: 180.com.uy