España: Un cúmulo de oportunidades para el negocio hortofrutícola

Del miércoles al viernes pasado, 8 al 10 de febrero 2012, se desarrolló Fruit Logistica. Aunque en esta edición se notó en algunos países, España entre ellos, menos superficie de expositores y pasillos con menos tránsito, fueron muchos los stands satisfechos con la calidad de las visitas recibidas. Entre los visitantes numerosos, los de América Latina y cercano y lejano Oriente, y entre los expositores, países con mucho empuje entre los que se cuenta Turquía, el país del año, e Italia, con una representación muy numerosa. Tanto del punto de vista de los negocios hortofrutícolas, como de la tecnología hortícola, el encuentro es un hito ineludible en el calendario mundial.

El día previo a la feria tuvo lugar el 31th Fresh Produce Forum, dedicado este año a analizar la competencia que ya se nota en mercados exigentes europeos, como el inglés, por parte de otros mercados, también exigentes, y con economías en que el poder adquisitivo de la población crece y, por tanto la demanda de productos de calidad. Las tasas de crecimiento de países como India o Rusia muestran claramente que “hay vida” fuera de la crisis que sufren muchos países europeos; India crece al 25% anual y Rusia al 35%. La IV gama mantiene el tipo, no obstante las crisis, y aumenta en muchos mercados, puede seguir la información en poscosecha.