Chile: Embarques de paltas crecen 17% en 2011 y proyectan crecimiento en la demanda
La estimación de exportaciones de paltas al cierre de la temporada 2011-2012 es de 120.000 toneladas, lo que lo ubica como el tercer mejor año en cuanto a volúmenes de fruta desde 1998 y como el mejor año desde 2008.
Esto implica un crecimiento de 17,2% en relación a la temporada anterior, donde se exportaron 102.372 toneladas. Aún así, en valor presenta una leve baja con respecto a la temporada 2010-2011 si se mide en miles de dólares comercializados, llegando a un total de US$ 171 millones versus US$ 173 millones en 2010. Esto se debe principalmente a los factores climáticos, particularmente a la escasez de agua para el riego y las heladas, lo que a su vez, derivó en una fruta de menor tamaño comercializada a un menor precio.
En la industria continúan optimistas, principalmente por la progresiva incorporación de nuevos mercados. Si bien en 1998 un 100% de la exportación iba derivada a Estados Unidos, hoy es un 66%. La razón: La apertura que hay a Europa, Asia y el comienzo de la comercialización a Medio Oriente.
En 2011 el principal destino fue Estados Unidos con envíos por unos US$ 113 millones, seguido por Holanda con US$ 30 millones y Reino Unido US$ 9 millones. Luego Argentina, España, Japón y Francia.
En cuanto al mercado local, el año pasado se quedó el 40% de la producción en el país, sin embargo, las proyecciones estiman que este año será sólo el 30% igual que los años anteriores. Según estudios realizados por Rabobank, la palta se ubica como el segundo producto más exportado a nivel mundial. Lo que se suma a que Chile es el segundo mayor exportador de palta detrás de México.
Fuente: DF