La temporada de palta peruana ha comenzado. "Hemos empezado a principios de febrero y los precios para los productores estan muy buenos" , dice Diana Sajami Tavára, Directora de FCF Export. "Los aguacates también son de gran calidad." Diana espera una buena temporada con volúmenes de exportación más altos que los del 2011. "Las expectativas para las exportaciones hacia Estados Unidos son altas."
FCE Export se especializa en la exportación de palta peruana y colabora con un grupo selecto de productores. La directora indicó que el mercado de Estados Unicos se abrió el año pasado. "Esto nunca habia pasado antes, y ahora tenemos un muy buen mercado para ofrecer nuestro producto. Esperamos que los volúmenes de exportación hacia éste país incremente en ésta temporada."
Me puede decir si hay una gran competencia en la exportación de palta hacia los Estados Unidos? "Hay una gran cantidad de proveedores y Estados Unidos también produce palta. Pero Perú está en un muy buen periodo y la demanda es buena. En Perú las plantaciones han sido incrementadas y esperamos una gran extensión del área de producción en los próximos años. Definitavemente lo necesitaremos para poder proveerle a éste nuevo gran mercado al máximo. Una parte de la cosecha también se vende en el Perú. "En las casas, las paltas hacen parte de nuestras cocinas, especialmente la variedad Fuerte es muy popular y buenos precios se reciben con ella."
"En Europa hemos notado que la competencia con Sudáfrica se ha vuelto más intensa. Se espera que más volúmenes vengan de dicho mercado este año. Estamos muy contentos de tener a Estados Unidos como comprador, por lo que no somos tan dependientes. Esperamos recibir buenos precios." Según Diana las diferencias entre la calidad del aguacate del Perú y el de Sudáfrica es mínima. "Ambos estamos en un segmento alto y proveemos una buena calidad."
Los exportadores dicen que hay desarrollo en el área de nuevos mercados. "Es posible que Asia se convierta en un nuevo mercado atractivo. Por ahora no vemos ninguna posibilidad allá, principalmente debido a los costos y la distancia. Enviar la producción por vía aérea es muy costoso y por barco toma demasiado tiempo. Por ahora exportaremos a Europa y Estados Unidos."
