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Perú: Aumenta el consumo de espárrago

En los últimos seis años la producción local de espárragos creció a un ritmo promedio anual de 11,3%, pasando de 242,5 mil TM a 392,3 mil TM. Este crecimiento fue favorecido por la mayor demanda externa y el aumento del consumo interno.

Las perspectivas para los siguientes años son favorables debido a que la
demanda mundial continuará incrementándose en un contexto de creciente preferencia por los productos naturales saludables y reconocimiento de la calidad del espárrago peruano.

El presente informe analiza los principales indicadores estratégicos del comportamiento del espárrago y sus tendencias para el 2012.

Comprende la evolución de la producción interna, dinámica de los precios, importaciones y exportaciones por empresas y países de destino. En el plano internacional, se brinda información sobre los países con mayor participación en el comercio mundial.

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Fecha de publicación: