Portugal: Menos cerezas, pero más grande en tamaño y calidad

Este año, en Cova da Beira, la mayor zona de producción decereza de Portugal, dará menos frutos, pero de mayor tamaño y calidad, SegúnFilipe Costa, director técnico de la Cerfundão, en declaraciones a la AgenciaLusa.

Según el responsable de la empresa de embalaje y comercialización de lascerezas de Cova da Beira, las primeras deben estar en venta a partir de lapróxima semana 21 de mayo.

Las lluvias de las últimas semanas no afectaron la fruta en el cual se probaranlas cerezas que habitualmente son conocidas más tempranas, en los huertos alsur de la Gardunha, donde reciben más el sol.

Para todas estas cerezas, el principal problema "fue el frío en el momentode la floración, que debió comprometer 30 a 40 por ciento de la cosecha en lasvariedades intermedias y tardías", que se recogen del árbol hasta finalesde junio.

Es decir, debe haber una rotura efectiva que "puede llegar a las 2.000toneladas”, reduciendo la producción de la región "a 4500 toneladas en el2012", pero "con frutos de mayor calidad y tamaño medio."

Según el responsable los árboles "no están tan cargados", el quepuede ser beneficioso a la maduración de la fruta, afirmó Felipe Costa, enconversación con la Agencia Lusa.